近日，家住逍遙路的張大爺說(shuō)，他6歲的小孫子很愛(ài)吃水果，為了讓小孫子吃得安全，他想盡辦法除去瓜果蔬菜中的農(nóng)藥殘留，用大量的清潔劑。可最近他突然發(fā)現(xiàn)，很多洗潔精上都標(biāo)有“遠(yuǎn)離兒童”的字樣 。記者走訪(fǎng)島城幾大超市后發(fā)現(xiàn) ，服務(wù)人員通常只了解產(chǎn)品的宣傳，但是否真的無(wú)毒根本說(shuō)不清。
而今年5月份，國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布了果蔬清洗劑新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并要求從本月起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)果蔬洗滌劑的成分安全性、去除殘留農(nóng)藥效果、洗滌后的清洗劑殘留等方面進(jìn)行了嚴(yán)格要求。
可以給孩子沖奶粉喝？
7月5日，記者走訪(fǎng)了大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、佳世客等幾大超市，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的清潔劑有兩種，一種是純化學(xué)洗潔精，一種是“從植物中提取的天然洗潔劑”。
記者發(fā)現(xiàn)，貨架上洗潔精占多數(shù)，而果蔬清洗劑只有開(kāi)米和白貓等少數(shù)幾個(gè)牌子里有，成分表大同小異，主要有“表面活性劑”、“烷基聚葡萄糖苷”，記者在百度查詢(xún)后得知，這些屬于非離子表面活性劑，也是目前普通洗潔精里的主要成分。
“洗出來(lái)的果蔬可以直接吃嗎？”記者問(wèn)。
“當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題，它能給你分解農(nóng)藥。”
但如何能確保這是無(wú)毒的，工作人員表示不清楚，“反正我們這個(gè)賣(mài)得非常好，”為了讓記者放心購(gòu)買(mǎi)，銷(xiāo)售人員還講了一個(gè)小故事，一個(gè)父親誤把稀釋的清洗劑當(dāng)水沖了奶粉，喂給了小孩子，把孩子送往醫(yī)院觀(guān)察了很長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)發(fā)現(xiàn)身體異常，而記者翻看了幾個(gè)品牌的果蔬清洗劑后發(fā)現(xiàn)，注意事項(xiàng)里幾乎都標(biāo)有“本品不可飲用、請(qǐng)遠(yuǎn)離兒童”等字樣，其中包括服務(wù)人員所推薦的“可以沖奶粉”的品牌。
農(nóng)藥到底能清除多少
清潔劑真的能完全清洗掉瓜果蔬菜中的農(nóng)藥殘留嗎？
記者發(fā)現(xiàn)，果蔬清潔劑對(duì)于清潔功能沒(méi)有特別說(shuō)明。在一款清洗劑的外包裝上，只標(biāo)注了“迅速分解果蔬表面殘留農(nóng)藥、化肥以及細(xì)菌”等字樣，但能夠清除哪些農(nóng)藥，去除率到底有多高，并沒(méi)有標(biāo)注。記者致電這家公司時(shí)，工作人員說(shuō)他們有相關(guān)部門(mén)的檢測(cè)報(bào)告，當(dāng)記者要求他們提供時(shí)，工作人員留下記者電話(huà)表示給回復(fù)，但到記者截稿也未接到該公司發(fā)來(lái)的檢測(cè)報(bào)告。青島理工大學(xué)教授張?jiān)到榻B說(shuō)，蔬菜水果農(nóng)藥殘留的去除率是產(chǎn)品功能的重要體現(xiàn)，清潔劑生產(chǎn)廠(chǎng)家籠統(tǒng)地宣傳去除效果，沒(méi)有權(quán)威數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)，也會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)清洗效果產(chǎn)生懷疑。
二次污染不容忽視
“市民如果大量用清洗劑可能會(huì)起到相反的效果，造成二次污染。”市蔬菜辦檢測(cè)處李主任表示，我們平常所用的化學(xué)洗潔精可溶解部分有害菌、有機(jī)污染物、農(nóng)藥。但不能殺死病菌、寄生蟲(chóng)等，不能分解農(nóng)藥、激素、抗生素，由于它屬于化學(xué)制品，很容易造成二次污染，加重肝臟解毒負(fù)擔(dān)?！?
張?jiān)当硎?，“化學(xué)清洗劑的去污能力主要來(lái)自表面活性劑 。表面活性劑可以滲入人體，沾在皮膚上的洗滌劑大約有0.5%滲入血液，皮膚上若有傷口則滲透力提高10倍以上?；瘜W(xué)洗滌劑毒素一旦進(jìn)入人體內(nèi)，可使血液中鈣離子濃度下降，肝臟排毒功能降低。而所謂的天然椰子油制造的洗潔精，真實(shí)性也有待考量 ，椰子油的價(jià)格每噸在900美元以上，如果完全使用椰子油，那成本恐怕也難以負(fù)擔(dān)?！?
目前只能用水多泡泡
“目前來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有更好的辦法，使用洗潔精清洗后可以多泡泡，特別是抵抗力較弱的孩子更應(yīng)該注意清洗干凈?！崩钪魅伪硎?，洗潔精能清洗的蔬菜水果也是有限的，不要過(guò)于迷信，像韭菜都是直接用藥灌根，屬于內(nèi)吸式的蔬菜，就算你用洗潔精再泡也沒(méi)用。另外，消費(fèi)者在使用果蔬清洗劑時(shí)，要先在洗菜池或盆中將瓜果蔬菜表面的泥土洗去，然后在自來(lái)水中滴入蔬果洗滌劑，使之配成水溶液，攪拌均勻后將瓜果蔬菜放在該溶液中浸泡5分鐘左右，撈出后用自來(lái)水漂洗干凈，還要注意浸泡的時(shí)間不宜太長(zhǎng)。
在美國(guó)生活了 5年的張女士說(shuō) ，在美國(guó)，清洗蔬菜水果有種堿性粉狀的清潔粉，原材料來(lái)自深海的礦物質(zhì)。這種產(chǎn)品沒(méi)有任何化學(xué)合成，對(duì)人體沒(méi)有任何傷害，對(duì)農(nóng)藥的清潔率在99%以上?！耙沁@種產(chǎn)品能在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售就好了”。
記者 丁輝
