【主料】:臘腸兩段、土豆一個(gè)、蓮藕一段、洋蔥半個(gè)【配料】:紅椒一個(gè)、杭椒200克、青蒜苗五顆【調(diào)料】:豆瓣醬適量、生抽適量、鹽少許、油適量、生姜一塊、大蒜三瓣
臘腸入鍋煮熟。
土豆和蓮藕切成片,用清水泡著。
洋蔥切成寬條、紅椒怯場(chǎng)塊、青蒜苗切成段。
杭椒切成小圈。
生姜、大蒜切成片。
臘腸切成片。
豆瓣醬剁細(xì)。
鍋里加入適量油燒到五成熱,放入豆瓣醬炒出紅油。
加入姜蒜炒香,然后放入土豆和蓮藕慢慢煸炒至熟。
加入洋蔥、臘腸、蒜苗梗翻炒。
加入杭椒、蒜苗葉,加入適量鹽和生抽,翻炒均勻即可。
成品圖
聯(lián)系客服