說起推磨這個詞語，讓我想起童年時光，真是有點心酸，一圈一圈的轉(zhuǎn)著疲勞乏味?，F(xiàn)在的年輕人就沒有見過什么是磨，根本就不知道是什么樣子的。在我的老家磨都是石頭做的，特別大而是一個圓形的。分成兩個圓石頭上下扣在一起，兩個接觸面都有細細的長長的錯綜不齊的一道道小溝，不要小看這一條條小溝，它是石磨的重要部位，就是它把各種糧食磨成糊糊的，如果這一道道小溝不好的話，磨成的糊糊粗糙而不能烙煎餅。石磨用上一段時間就要重新清理與打造這一條條小溝，在老家土語說的是“鍛磨”，才能磨出細膩的糊糊。我的故鄉(xiāng)蘇北主食是煎餅，煎餅的糊糊就是用磨推出的。
推磨一般情況下兩個人或者三個人，根據(jù)石磨的大小而定。我小時候是最怕推磨的了！這個活大部分都是在夜晚或者后半夜來推磨，因為白天還要干活，所以只能在晚上推磨，趕到天亮之前煎餅就烙出來了。推一次磨，一般情況下都是五天或者三天烙一次煎餅，家里的人口與飯量而定。我的家里每一次推磨基本上都是母親一個人，小時候我對母親很佩服，磨大特別費力，父親很少搭把手。母親心疼我，怕影響我第二天的上學(xué)，一個人起五更二半夜的，一圈一圈的……累的滿頭大汗，有的時候我正在睡覺，聽到母親推磨的吱吱聲音。我就朦朦朧朧的揉搓著眼，急忙跑出去喊了一聲“俺娘您推磨的，我來幫您”。母親趕緊的說到：“我兒快回去，明天還要上學(xué)，快回去”。我說：“我不困，娘”在我再三的要求下，母親就給我一個推磨棍一圈一圈推著。磨上面放著一個裝糧食的盆子，只見母親一勺一勺的，往磨的倒糧食洞口里，細細的糊糊順著流出，一股糧食清香的味道美極了。
后來隨著年齡的增長，最頭疼的事情就是害怕家里的煎餅吃完了！那樣又得一圈一圈的原地畫圓了。我們家里五口人，每一次的煎餅最多能夠吃五天，如果鄰居家來借幾個過去，那就吃的更快了。我喜歡下午推磨，這個時間還沒有瞌睡，推磨完了不耽擱睡覺。最害怕的是半夜三更的，母親叫我起來，那種滋味真的不好受！嘴里答應(yīng)著“嗯”就是不起來。有的時候起來，心不在焉的扶著推磨棍子，不用力氣，母親就說了，怎么不用力推??？想累死娘是不是？這個時候我就用力推一下。有的時候母親一個人推磨，而后一張一張的烙出來，疊整齊，天亮之前都把活兒干完了。等到我早晨起來，母親已經(jīng)把煎餅烙出來了，疊的整整齊齊，一股糧食香味濃郁的氣息撲面而來，看著就想吃。
現(xiàn)在的家鄉(xiāng)蘇北沒有石磨了！基本上消失了。隨著社會科技的發(fā)展，都是機器做煎餅，只要把糧食倒進去，一會兒出來一張張薄薄的煎餅。那些一圈一圈一圈的跟著石磨轉(zhuǎn)的歲月再也沒有了。
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