蘿卜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果我們食用的方式正確，還可以幫助我們預(yù)防癌癥和減少腫瘤的產(chǎn)生。但是如果吃錯(cuò)了蘿卜，那么我們患上胃癌的幾率就會(huì)變大。這里小編就和大家介紹一種蘿卜錯(cuò)誤的吃法。
每到秋冬季節(jié)，很多家庭都開(kāi)始做腌菜了。不少人會(huì)把蘿卜晾干以后，放入壇子里加點(diǎn)粗鹽，腌制半個(gè)月以后就做成了蘿卜干。于是冬天的餐桌上總是少不了這一盤(pán)菜，就是蘿卜干。
蘿卜干對(duì)我們的身體健康有一定的好處，但是如果我們每頓飯都吃點(diǎn)蘿卜干的話(huà)，我們的身體就會(huì)受到損害。蘿卜干之所以能保存很長(zhǎng)時(shí)間，就是因?yàn)樵陔缰频倪^(guò)程中加入了一定量的粗鹽。粗鹽中含有各種雜質(zhì)，如亞硝酸鹽和硝酸鹽等等，這些物質(zhì)可能會(huì)生成亞硝酸胺等有害物質(zhì)。
很多人都是自己在家腌制蘿卜干的，在腌制的過(guò)程中，蘿卜干隨時(shí)都會(huì)受到細(xì)菌的污染。如果我們加入的食鹽量少于15%的話(huà)，蔬菜中的硝酸鹽在微生物的作用下很可能還原成亞硝酸鹽。蘿卜在腌制一個(gè)小時(shí)以后，亞硝酸鹽的含量就開(kāi)始增加，半個(gè)月以后，亞硝酸鹽的含量達(dá)到頂峰，而且亞硝酸鹽從始至終都存在于蘿卜干中。
亞硝酸鹽對(duì)我們身體的危害，想必大家都應(yīng)該所有了解。如果我們食用過(guò)量的蘿卜干，就很容易患上胃癌等疾病。胃癌在一定程度上都是吃出來(lái)的，如果我們經(jīng)常吃蘿卜干等腌制品，胃癌肯定會(huì)找上門(mén)來(lái)。
俗話(huà)說(shuō)“病從口入”，不良的飲食習(xí)慣，我們一定要改正，再是胃病三分治，七分養(yǎng)，我們平時(shí)該吃什么食物養(yǎng)護(hù)腸胃呢？這里小編就和大家再分享一些養(yǎng)胃的小食材，平時(shí)可以經(jīng)常食用哦。
山藥能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。煮粥食用，養(yǎng)胃的效果最好，對(duì)脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，還能保護(hù)胃黏膜，避免胃部出現(xiàn)不適感，嫌麻煩可以直接吃山藥粉。
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生保護(hù)的作用。
小米熬粥時(shí)上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物，俗稱(chēng)為“米油”，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，滋補(bǔ)力最強(qiáng)。每天早上喝一碗小米粥，胃黏膜慢慢好了，胃病也不復(fù)發(fā)了
猴頭菇是高蛋白、低脂肪富含維生素的一種優(yōu)良食品。其具有抗癌、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、滋補(bǔ)身心、降低膽固醇等多種功效。經(jīng)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，猴頭菇中的猴頭菇多糖能夠抑制幽羅門(mén)桿菌。每天吃點(diǎn)它，遠(yuǎn)離口臭和胃病。
調(diào)理脾胃的最佳幫手。丁香葉具有廣譜抗菌和抗病毒的作用,其主要的功能是起到溫中、下氣、降逆的作用，在養(yǎng)胃暖胃方面效果顯著。
燕麥?zhǔn)且环N養(yǎng)胃的粗娘，含有豐富的膳食纖維，它能夠讓腸胃吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能夠促進(jìn)腸胃的吸收和消化，幫你排出體內(nèi)的毒素，起到養(yǎng)胃的功效。胃不好的人建議多吃一點(diǎn)，養(yǎng)胃護(hù)胃效果非常好。
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