肝臟是人體重要的臟器之一，對(duì)于人體的養(yǎng)料吸收、轉(zhuǎn)化、儲(chǔ)藏、運(yùn)送等功能的發(fā)揮，不管是營養(yǎng)素還是體內(nèi)產(chǎn)生的有毒物質(zhì)的代謝都必須經(jīng)過肝臟，所以，如果肝臟不健康，就沒有辦法有效的利用養(yǎng)分，也沒有辦法順利的排除體內(nèi)產(chǎn)生的毒物，所以，肝臟的健康對(duì)人來說非常重要，要保護(hù)肝臟的正常功能，首先要注重營養(yǎng)素的攝取。而影響肝臟最重要的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，其實(shí)就是維生素。鑒于本站主要是探討維生素相關(guān)知識(shí)的主題，今天我們就來說說可以保護(hù)肝臟的維生素有哪幾種。
維生素可以修護(hù)受到損害的肝臟，在所有維生素中，和肝臟健康關(guān)系最為密切的是維生素B族，維生素B族在脂肪、蛋白質(zhì)、糖類代謝過程中不可或缺，如果維生素B族缺乏的話，會(huì)造成代謝障礙、細(xì)胞功能低下，食欲差，疲憊倦怠等。其它可以保護(hù)肝臟的維生素還有維生素A和維生素C，能夠降低有害物質(zhì)對(duì)肝臟的傷害，并修護(hù)受損的肝臟。
經(jīng)常喝酒的人，非常容易造成脂肪肝、肝硬化和酒精性肝炎，而且經(jīng)常喝酒的人大多數(shù)都會(huì)有維生素缺乏的現(xiàn)像，這是因?yàn)榫凭^量會(huì)傷害胃腸黏膜，使得維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的攝取產(chǎn)生障礙，而營養(yǎng)素缺乏的話，就會(huì)造成肝臟也不健康，而不健康的肝又會(huì)讓營養(yǎng)素的吸收和利用產(chǎn)生障礙，這樣形成一種惡性循環(huán)。致命肝臟功能日趨下降。
現(xiàn)代人應(yīng)酬和喝酒已經(jīng)成為家常便飯，所以，現(xiàn)代社會(huì)造就了無數(shù)的脂肪肝患者，脂肪肝是身體對(duì)您發(fā)出的警示信號(hào)，提醒您如果再不注意肝臟的健康的話就會(huì)引發(fā)肝硬化等其它更為嚴(yán)重的肝臟疾病。治療脂肪肝的話可以多補(bǔ)充維生素B族和維生素C，維生素B族可以防止脂肪肝變性，并且可以保護(hù)肝臟，其中維生素B12還有幫助移除肝臟脂肪的作用。維生素C則能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，增加肝臟的抵抗力和解毒功能。
以上我們介紹了可以保護(hù)肝臟的維生素有哪幾種，下面我們通過一個(gè)圖片來認(rèn)識(shí)一下缺乏維生素A和維生素C導(dǎo)致肝受損的過程。
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