乙未年
戊子月壬申日
農(nóng)歷十一月十二
公歷十二月二十一
∣︽今日冬至︾
今日●冬至
冬·至
冬至，“至”是極致的意思，冬藏之氣至此而極。冬至為一年中至陰之日，中醫(yī)理論中有陰極則陽，陽極則陰的說法，所以冬至日是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。冬至自古以來都是二十四個(gè)節(jié)氣中最受重視的一個(gè)節(jié)氣，而在廣州，冬至受重視的程度更是非同尋常?！岸链筮^年”、“肥冬瘦年”，在老廣們看來，冬至甚至比春節(jié)還重要。
冬大過年
“肥冬瘦年”、“冬至大過年”，是所有的廣州人從小就知道的兩句諺語。所以，你或許可以說廣州沒有冬天，卻絕對不能質(zhì)疑廣州人對冬天的熱愛。每年一到冬至，雖然沒有長假期，沒有春節(jié)舉國興騰的氣氛，可是大大小小的餐館會(huì)家家爆滿，廣州人會(huì)舉家團(tuán)聚、大魚大肉地吃上一頓，以祈求來年能鴻運(yùn)當(dāng)頭。
湯圓
冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在廣東尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。傳統(tǒng)冬至所食湯圓一定要是咸的，以沙葛、豬肉、蝦米作餡，配以雞湯，鮮美無比。一家人一齊吃了，以示團(tuán)圓。
中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在冬天食用。值得提醒的是，糯米不易消化，對于患有胃腸道功效和消化功能不好的朋友不宜多吃湯圓。
餃子
“冬至不端餃子碗的，凍掉耳朵沒人管”冬至到，吃水餃。不管南方還是北方，到了冬至家家戶戶都會(huì)吃水餃的。冬至為什么吃餃子呢？據(jù)說這種習(xí)俗還是紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景舍藥留下的。
不為良相
當(dāng)為良醫(yī)
東漢時(shí)張仲景任長沙太守，訪病施藥，后來辭官回家。在回鄉(xiāng)途中，他看到鄉(xiāng)親們面黃肌瘦，饑寒交迫，耳朵凍爛。于是把羊肉、辣椒、和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，切碎后用面粉包成“嬌耳”。后來人們在冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)生”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
老鴨湯
冬至是最宜養(yǎng)生，最宜食補(bǔ)的時(shí)候，如果說在冬至前適宜吃當(dāng)歸生姜羊肉湯以對抗陰氣，那么，在冬至后則可選擇老鴨湯來滋陰潤燥，平抑體內(nèi)的熱氣。
鴨子的藥性偏涼，它的“氣”是較為平和的，對于體質(zhì)偏弱的陰虛者來說，吃鴨湯正可以起到養(yǎng)陰的功效。同時(shí)，鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，食療功效明顯。 除了陰虛者外，平時(shí)易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，常覺勞累的中青年人，皮膚干燥的女性朋友都可以選擇常喝鴨湯，在品嘗美味的同時(shí)，還能養(yǎng)陰潤燥。
冬至養(yǎng)生 養(yǎng)出健康
冬至養(yǎng)生的首要任務(wù)就是做好防寒保暖。素體陽性虧虛的病人，在飲食上以溫?zé)釣橹?，外出時(shí)注意保暖，老人在早晚氣溫較低時(shí)盡量少出門，適度保暖、適量運(yùn)動(dòng)。冬至后，天氣寒冷、陽氣伏藏，順應(yīng)這一變化，此時(shí)養(yǎng)生當(dāng)注重于“藏”，早睡晚起，背部多曬太陽，有助于溫養(yǎng)下元、驅(qū)散寒邪。
腎為人體先天之本，關(guān)乎人的生長、發(fā)育和生殖，而足少陰腎經(jīng)起于足底 。足部分布著眾多人體相應(yīng)部位的反射區(qū)及60多個(gè)重要穴位，故腳與人體健康關(guān)系密切。故寒冷冬至?xí)r節(jié)應(yīng)格外重視足部保暖。除了要穿著保暖性能好的鞋襪外，平時(shí)還要多活動(dòng)雙腳，可常進(jìn)行慢跑、競走、散步等運(yùn)動(dòng)，并應(yīng)養(yǎng)成泡腳的習(xí)慣。
冬至一陽生宜平補(bǔ)精氣，閉藏陽氣，而非大溫大補(bǔ)而擾動(dòng)陽氣。此時(shí)，我們要防的不僅是冬季的寒，還要防春季的陽氣上升太過而生風(fēng)化熱。過擾陽氣，來年則易發(fā)過敏、發(fā)熱感冒，甚至肝陽上亢而中風(fēng)等病。以平為期，辨證而補(bǔ)，才是中醫(yī)精髓。身體素來虛寒者，可選羊肉、雞肉進(jìn)補(bǔ)，而大多數(shù)人建議用豬肉、牛肉等味甘性平的肉類。
若說安全的補(bǔ)益方法，還屬黑豆、黑木耳、黑芝麻這些食物，都可滋陰潤燥，補(bǔ)助精血而不至于補(bǔ)出邪火，也可配合一些烏梅、五味子、山萸肉等味酸收斂作用的藥物煎湯代茶飲，以幫助身體精氣的閉藏。如虛火上浮所致的失眠，可取五味子、山萸肉煎湯。如過敏性鼻炎可取烏梅、五味子煎湯。
冬至數(shù)九
冬至日也意味著開始進(jìn)入一年中最冷的“數(shù)九”嚴(yán)寒天氣。古代先民認(rèn)為，從冬至起，每數(shù)九天算一個(gè)“九”，數(shù)到九個(gè)“九”，共計(jì)八十一天后，春天便翩然而至。
關(guān)于“數(shù)九”，廣泛流傳的《九九歌》說：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看楊柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走?！?/p> 此處插播一個(gè)廣告 九，為“至陽”之?dāng)?shù)，“至陽之?dāng)?shù)”的積累意味著陰氣的日益消減，累至九次已到了頭，意味著寒去暖來，“春已深矣”了。今天是“一九”天，正是貼天灸的日子，我院在門診大廳擺好了攤位等你來貼天灸哦。
今日話題：今天冬至你準(zhǔn)備了什么大餐？
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
聯(lián)系客服
