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1. 牛奶布丁

材料：雞蛋 2粒，牛奶 250ml，細(xì)砂糖 適量

做法：雞蛋打散後加入細(xì)砂糖先擺放在一旁。用鍋把牛奶加熱到沸騰，然後把牛奶輕輕慢慢的倒入剛才打散的雞蛋裡。然後，過濾兩次，倒入容器中，封上保鮮膜，並用牙籤在保鮮膜上面扎一個(gè)小孔。最後，用大火燒一鍋水，把布丁放入，轉(zhuǎn)中小火蒸15分鐘。 

2. 木瓜撞奶

材料：木瓜 半個(gè)去籽挖出果肉，純牛奶 200ml

做法：用果汁機(jī)把木瓜打成汁倒入杯子裡（需過濾）。然後，將純牛奶倒入鍋裡加熱後將60ml木瓜汁和90ml熱牛奶倒入碗裡（份量為一碗的份量），把木瓜汁和牛奶攪拌均勻後，等待涼卻凝固即可。

3. 椰奶西米露

材料：西米 100g，椰漿 200ml，純牛奶 200ml

做法：把一鍋水煮滾後，加入西米，邊煮邊攪。30分鐘後，關(guān)火。煮西米的時(shí)間視西米的量而定，西米量多則應(yīng)適當(dāng)延長煮的時(shí)間，並加水。之後，將煮好的西米撈起，瀝去多餘水分，倒入椰漿和純牛奶，混合均勻，加熱即可。

4.糖水蛋

材料：生薑 3片，雞蛋 一粒， 紅棗 10顆， 桂圓 10顆，枸杞 少許，紅糖 適量

做法：燒滾一鍋水，加入生薑煮至沸騰。之後，加入紅糖、紅棗、桂圓、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。最後，加入枸杞，打入雞蛋，煮熟關(guān)火即可。

5. 鮮奶燉木瓜

材料：木瓜 一粒切塊，鮮牛奶 600g，清水 1碗，冰糖 適量

做法：鍋中倒入一碗水，加入木瓜、冰糖，中火煮滾，然後轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮5分鐘，再倒入牛奶，攪勻，之後稍微加熱即可。