我要瘋了，怎么我們那么努力的吃西蘭花胡蘿卜和花菜，最終還是剩了好大一堆呀，都怪我貪便宜，為了一斤菜省那么一兩毛錢，結(jié)果買了幾斤回來，其實(shí)這三樣菜吃了真是好呀，都是抗癌的菜咧，不過再怎么好，也不想天天吃了，不管了，剩下的還沒吃的，稍微處理一下就冷凍保存吧。以后可以煮湯的時(shí)候可以拿來用。
魚丸是上次做的還剩了些，今天干脆全部解決掉好了，實(shí)際上今晚的晚飯就是餅＋一大鍋湯菜，所以，他明天也得這么吃，蛋片我沒蒸好，在我們老家的菜場(chǎng)里，魚丸＋蛋片＋肉片經(jīng)常是一碗一碗的賣，買回來直接煮三鮮湯的。蛋片蒸的好的話，應(yīng)該不像我現(xiàn)在這個(gè)，盡是“蜂窩”，主要我也是很久沒吃了，憑著印象大概做的，其實(shí)就是蒸雞蛋羹，只不過不要加水，盡量蒸的老一些。然后拿出來切片就可以了。然后我再加了西蘭花胡蘿卜和花菜一起煮，極其清淡，除了淡淡的鹽味就吃不出別的味道了。如果有高湯就好了，煮出來的應(yīng)該就很鮮美了。雞精味精之類的我也沒有，只有講究了。
紅蘿卜玉米餅，挺簡單的，我拿了三根紅蘿卜加點(diǎn)水放在攪拌機(jī)里攪成紅蘿卜泥，然后加面粉進(jìn)去調(diào)成糊糊，這些我實(shí)在沒辦法稱量，再說餅不像蛋糕面包那樣非得那么嚴(yán)格的稱量，面糊稀了煎的餅就嫩一點(diǎn)羅，面糊稠了餅就老一點(diǎn)嘛。我還加了點(diǎn)鹽和香油少許玉米粒。
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