舞愛吃海鮮,尤為愛吃魚,不是說吃魚抗衰老嗎? 所以餐桌上幾乎每天都不缺它,魚的吃法也做了很多種,但惟獨缺個烤的。前陣子圈里的好姐妹(她不讓俺說,說是朋友間就應該這樣來往 ,用心,用真誠,不計回報)千里迢迢地給舞郵了很多包COOK100,所以舞也不方便說了,只能在這里偷偷地打招呼:親愛的妹妹,謝謝你 ?,F(xiàn)在,舞就用遠方來的情誼烤肉料包做份烤魚片,親看見了一定要多吃點哈,在此,舞也將這份烤魚和大家一起分享(舞想說:舞分享的不是魚片,是真誠 )
材料:草魚 500克 COOK100烤肉料
做法:
1.草魚買好請賣家從魚骨處開始,片成3大份,洗凈
2.30克的水+40克的烤肉料兌好
3.將魚片放入調(diào)料中,稍微按摩下,蓋好入冰箱腌制一夜
4.烤箱預熱,中層,烤盤上墊錫紙,刷上一層油,放上魚片200度25分鐘左右
5.烤制途中可以在魚身適當?shù)厮⑾铝现蜕僭S食用油,烤畢取出在魚身撒上熟白芝麻即可
舞語:
1.按照烤肉料說明書調(diào)料比例應該為1:1,但舞稍微多加了些,事實證明是對的,喜歡口味重的可以在舞的基礎(chǔ)上再添加些
2.可以在魚背劃上2刀,腌制中間稍微翻拌幾次可以讓魚更入味