咱實(shí)話實(shí)說(shuō)，先報(bào)價(jià)，后看菜哈~
原料：
意面（用了100G=3.6元，買(mǎi)的時(shí)候是18元500G）、肉餡（牛肉豬肉都可以，2元）、番茄醬（1元）、水果番茄（1.5元）、洋蔥（0.5半個(gè)，用了一半=0.25元）、橄欖油、大蒜、白糖、鹽。一共了8.35元。自己做的又健康又美味，一點(diǎn)不比外面的差，價(jià)格還便宜很多~嘿嘿，喜歡的童鞋們都自己動(dòng)手做來(lái)吃吧~
做法：
有人煮意大利面喜歡煮到軟硬適中，據(jù)說(shuō)比較有嚼頭，但是我還是喜歡軟一點(diǎn)，要不都叉不起來(lái)~。要使用深鍋，加入充足的水，以保持水的一定溫度。另外，我覺(jué)得番茄肉醬的口味比較適合小盆友，當(dāng)然也包括我，還有人喜歡魚(yú)香味的或者海鮮意面~哈哈，根據(jù)個(gè)人口味啦。
1、加鹽 2、滴橄欖油
加過(guò)鹽后，馬上滴入幾滴橄欖油。這樣可以防止意大利面粘在一起，吃起來(lái)也會(huì)更加美味可口。
3、將面散放下鍋：將面散放下鍋。如果使用的是深鍋，就可以很快讓面全部浸入水中，用筷子充分?jǐn)噭?dòng)，避免粘連。
4、用漏勺撈起面條，瀝干水分，加少量橄欖油拌勻~馬上淋醬汁，開(kāi)動(dòng)……
肉醬做法：
1、肉餡加料酒腌制。
2、將脫了皮的番茄、洋蔥切小丁備用。大蒜拍散切末備用。
3、鍋?zhàn)訜裏岷?，倒入適量橄欖油，下蒜末和洋蔥炒香，然后倒肉餡翻炒至變色，加少許鹽，然后下番茄，繼續(xù)翻炒……。
這里我又要啰嗦一下，入菜的番茄，水果番茄好過(guò)普通番茄一百倍，不但汁水豐富而且口味甘甜，最重要的是色澤鮮艷~
4、翻炒至番茄變軟，加入番茄醬（我喜歡放很多）、撒上少量白糖、倒入小半碗煮面的水一起小火煮至醬汁濃稠就ok了。
如果家里有起司粉~淋上醬汁之后撒上點(diǎn)，味道會(huì)更濃郁哦~嘿嘿……口水……
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