小編的話：我們?cè)谶x購燃?xì)庠顣r(shí)，會(huì)注意燃?xì)庠钣小斑M(jìn)風(fēng)方式”這樣的一個(gè)參數(shù)，所謂的進(jìn)風(fēng)方式是指空氣進(jìn)入燃?xì)庠顑?nèi)部燃燒室的方式。當(dāng)前市場的燃?xì)庠钪饕?種進(jìn)風(fēng)方式，一是、上進(jìn)風(fēng)就是從上面進(jìn)空氣；二是、下進(jìn)風(fēng)就是從下面進(jìn)空氣；三是、全進(jìn)風(fēng)（上下進(jìn)風(fēng)）既從上面也從下面進(jìn)空氣。
市場的燃?xì)庠钍褂玫淖疃嗟氖侨M(jìn)風(fēng)，其次是上進(jìn)風(fēng)，最后是下進(jìn)風(fēng)。那么，我們應(yīng)該選擇哪種進(jìn)風(fēng)方式好呢？其實(shí)，選擇進(jìn)風(fēng)方式主要還是為了燃燒是否充分，是否節(jié)能考慮。下面給大家來分析下哈。
下進(jìn)風(fēng)
傳統(tǒng)的臺(tái)式灶具都是下進(jìn)風(fēng)，這種灶具火力比較集中，熱效率也比較高。 對(duì)于下進(jìn)風(fēng)的嵌入式燃?xì)庠?，我們?cè)诎惭b的時(shí)候記得要在下方的櫥柜開孔保持進(jìn)風(fēng)通暢，不然很可能造玻璃面板爆裂，燃燒不充分，回火、黃焰、一氧化碳濃度高等危害。
小編點(diǎn)評(píng)：這種方式有比較明顯的優(yōu)缺點(diǎn)，優(yōu)點(diǎn)是加熱效率高，缺點(diǎn)是需要做類似傳統(tǒng)鍋爐放氣的操作，需要保持通風(fēng)不然可能造成意外。不建議使用此種下進(jìn)風(fēng)式燃?xì)庠睢?/p>
上進(jìn)風(fēng)
直接從灶具臺(tái)面進(jìn)風(fēng)，不需要在櫥柜開孔，能降低玻璃面板爆裂率。由于吸取空氣有限，所以，這種燃?xì)庠畹臒嶝?fù)荷不大，熱效率相對(duì)較低，不太符合國人烹飪要求。隨著技術(shù)的升級(jí)，上進(jìn)風(fēng)燃?xì)庠钜呀?jīng)解決了這些問題，燃燒更充分，使用也比較安全。
小編點(diǎn)評(píng)：這種方式由于是上進(jìn)風(fēng)，所以加熱效率小是顯而易見的，我們中國文化中有很多的爆炒類烹飪，因此此種灶具會(huì)有時(shí)候不能滿足國人需求。
全進(jìn)風(fēng)
采用上下進(jìn)風(fēng)，保證了空氣充分，大大降低了CO含量，還有效避免回火、黃火、玻璃面板爆裂等問題。由于，此種進(jìn)風(fēng)的燃?xì)庠顭嶝?fù)荷高、熱效率也比前面的2種要高，火焰調(diào)節(jié)范疇大，非常合適國人烹飪習(xí)慣。
小編點(diǎn)評(píng)：這種方式基本上結(jié)合了上進(jìn)風(fēng)和下進(jìn)風(fēng)的共同優(yōu)點(diǎn)，熱效率高同時(shí)也安全簡便。
從環(huán)保節(jié)能的角度看，我建議大家首選全進(jìn)風(fēng)，也是大多數(shù)燃?xì)庠钇放浦髁鞯倪M(jìn)風(fēng)方式。此外，再次提醒下大家在安裝時(shí)須按廠家要求在櫥柜上打孔，確保氣流暢通，充分燃燒，發(fā)揮出燃?xì)庠畹淖罴鸦鹆Α?/p>
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