轉(zhuǎn)眼間便到了大雪時(shí)節(jié)，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，各地隨著冷空氣的到來(lái)開(kāi)始降溫，尤其早上的氣溫更是比較低。這個(gè)時(shí)候要注意多吃一些有營(yíng)養(yǎng)，易消化的食物，多喝粥不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且煮粥的食材有很多種選擇，不同的食材搭配，起到的效果也不一樣。今天就來(lái)為大家推薦6款營(yíng)養(yǎng)早餐粥，營(yíng)養(yǎng)足夠好消化，家人都愛(ài)喝，助你平安過(guò)冬天，做法還簡(jiǎn)單，請(qǐng)你往下看。
★ 燕麥南瓜玉米粥
【材料】：南瓜 150克、玉米渣 1把、燕麥片 1把、大米 50克、枸杞 少許
【做法】：
1、將大米、燕麥片和玉米渣提前用清水浸泡，然后大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，期間適當(dāng)攪動(dòng)幾下防止粘底。
2、南瓜洗凈去皮，切小塊，放入蒸鍋蒸熟，然后用勺子搗爛。
3、大米煮得快開(kāi)花的時(shí)候，把南瓜泥和枸杞放進(jìn)去，等充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，稍微煮開(kāi)一會(huì)兒即可。
4、枸杞最后放，過(guò)早放容易破壞營(yíng)養(yǎng)，喜歡甜味點(diǎn)的可以加入些冰糖。
★ 紫薯黑米雜糧粥
【材料】：紫薯 適量、蕎麥 1把、燕麥片 1把、玉米片 1把、黑米 40克、冰糖 適量、
【做法】：
1、黑米等所有米類豆子都洗凈，用水泡一會(huì)兒。
2、泡好的黑米、蕎麥米和燕麥片一起放進(jìn)湯鍋，水量差不多是食材的3倍左右，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘；
3、紫薯熟得比較快，30分鐘后再把紫薯丁入鍋，繼續(xù)燜煮20分鐘；
4、最后才放玉米片后放入冰糖，待冰糖融化后即可。
★ 紅豆紅棗花生粥
【材料】：紅豆 40克、紅棗 30克、紅衣花生 30克、大米 50克、紅糖 適量
【做法】：
1、提前用水浸泡紅豆2個(gè)小時(shí)以上，紅豆不容易煮爛，需浸泡才好吃；
2、紅衣花生和紅棗簡(jiǎn)單清洗一下即可，紅衣花生洗凈不刻意去皮，紅皮本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高；
3、將紅豆、紅衣花生、紅棗以及大米一起倒入電飯鍋內(nèi)，浸泡紅衣花生的水也倒進(jìn)鍋里；
4、按煮粥的水量加水，看個(gè)人喜歡的濃稠度調(diào)節(jié)，選擇雜糧粥或是香濃粥的程序即可；
5、粥煮好后，加入適量紅糖就可以開(kāi)吃了。
★ 銀耳百合粥
【材料】：大米 60克、蓮子 15克、銀耳 10克、枸杞 少許、百合 10克、冰糖 適量
【做法】：
1、銀耳用水泡發(fā)半小時(shí)后，銀耳去根后撕成大小不同的小塊；
2、將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，按煮粥的水量加水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)；
3、煮至銀耳軟爛、粥濃稠，加入百合繼續(xù)煮5分鐘，至百合熟透，撒入枸杞即可；
4、根據(jù)個(gè)人口味放入冰糖。
★ 紅豆薏米燕麥牛奶粥
【材料】：紅豆 20克、紫米 20克、即食麥片 20克、紅棗 3顆、薏米 20克、冰糖 適量、牛奶 200ml
【做法】：
1、提前把紅豆、薏米和紫米洗干凈，浸泡三小時(shí)，不然不容易煮爛，口感會(huì)有影響。
2、紅豆、紅棗、薏米和紫米一起入鍋，水沒(méi)過(guò)表面3厘米左右，不要放太多，不然后面放牛奶就不夠香濃了。
3、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮1個(gè)小時(shí)，煮至紅豆和薏米開(kāi)花；
4、加入冰糖熬化，倒入即食麥片，攪拌均勻（即食燕麥煮幾分鐘即可）；
5、最后倒入牛奶，小火燉煮到牛奶微微起泡即可。
★ 栗子山藥小米粥
【材料】：栗子 20顆，山藥 60克，小米 80克，枸杞 少許
【做法】：
1、小米淘洗凈，鐵棍山藥去皮切成小塊，枸杞洗凈；
2、用刀在栗子的頂端切十字花刀，冷水入鍋煮沸3分鐘，再關(guān)火燜3分鐘左右，之后好剝栗子皮；
3、把小米和山藥、栗子放入電飯煲，加入適量清水，按煮飯鍵，我的電飯煲是30分鐘。
4、時(shí)間到了粥就煮好，出鍋前5分鐘放上枸杞即可，還可按個(gè)人口味放入冰糖。
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