酒，從醞釀的那一刻起，就與文化密不可分！
古文云：“無酒不成詩”，詩酒風(fēng)流，飲酒賦詩。詩與酒，相輔相成，相依相伴。
細數(shù)一下歷史文化作品中，酒的身影隨處可見。
從春秋時期的《詩經(jīng)》“南有嘉魚，烝然罩罩，君子有酒，嘉賓式燕以樂”，到漢魏時期社會形成的乘酒作詩、借酒澆愁的習(xí)俗，“何以解憂，唯有杜康”流傳至今。
再到詩歌時代的盛唐，自然是少不了美酒與詩歌的糾纏。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”、“人生得意須盡歡，莫使金尊空對月”、“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”等等膾炙人口的詩句，都是源于美酒與詩歌碰撞。
唐代之后，酒與詩的愛恨愈演愈烈，恩愛纏綿不死不休。
宋詞元曲，明清話本，傳奇小說等對酒的描寫更加淋漓盡致，文人口中吟誦的”明月幾時有，把酒問青天”“被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香”皆源于酒。
到了近代，革命志士拋頭顱，灑熱血，為救亡圖存而奮起，自然少不了酒的身影，“不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤”。
到了現(xiàn)如今的社會，或附庸風(fēng)雅，或悲天憫懷，或喜樂相聚，或低谷失意，或得意之時自然離不開美酒的助興。
美酒能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常；也能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱；也能叫人勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。
說了這么多關(guān)于美酒的故事，怎能不配上一杯美酒，細細品其內(nèi)涵，感知其韻味。
、
一杯好酒，沒有時間的沉淀，是出不來的，尊重自然規(guī)律、尊重時間的沉淀，慢工才能出好酒。
每一瓶純糧酒都是經(jīng)過時間的沉淀和考量后才閃亮登場的，三年沉淀，五年窖藏方成一杯玉液瓊漿。在炎熱夏季的午后，約三五個好友，整幾個下酒好菜，再讀上一句深情的詩歌，人生最愜意的時刻莫過于此吧！
那么，美酒何處尋呢？
整天和酒胚打交道的釀酒師，從小對酒有莫名的好感，在酒廠幫忙，替父親做一些力所能及的事情，成年后正式跟著老師傅學(xué)習(xí)釀酒，多年來為了讓更多的酒友喝上一杯健康好酒而努力著，到現(xiàn)在已經(jīng)釀了小半輩子，骨子里始終相信一句話——酒好，才是硬道理 。
從釀酒的第一天起，就一直謹(jǐn)記，誠信做人，真心釀酒，不貪眼前利，珍視身后名，一瓶好酒，應(yīng)該是有生命力的，是釀酒人的精神表達，不玩噱頭，不講虛的，只呈現(xiàn)真實，還原純糧好酒本來的味道，而讓更多人了解酒香文化、喝上真正的好純糧酒，是作為一個釀酒人畢生的追求。
聯(lián)系客服
