茶,是大自然贈予人類的一片神奇的葉子;茶,更是華夏大地上一片神奇的葉子。
中華大地孕育了世界最早的茶樹,中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地?!安柚疄轱嫞l(fā)乎神農(nóng)氏,聞于魯周公?!薄吧褶r(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之”。荼者,茶也,能夠以茶解毒。在中華上下五千年的時光積淀中,這片神奇的葉子,氤氳出世界上獨一無二的味道。
遠(yuǎn)古的貿(mào)易之風(fēng),把中國的茶葉作為一枚標(biāo)簽,播撒在地球各個角落。茶是中國對世界物質(zhì)文明最卓著的貢獻(xiàn)之一。按中國漢字的書寫方式,茶是人處在草木之間,天人合一才是自然之道。中國人將茶視為一種溝通天地的生命,茶是人類面對自然、面對內(nèi)心的態(tài)度。
關(guān)于茶樹的起源、演化和栽培,關(guān)于茶葉的種植、加工、儲運、銷售、傳播如茶馬古道、中俄萬里茶道,關(guān)于茶葉的文化傳統(tǒng)和歷史記憶,已成世界性的話題,中國、印度、爪哇、蘇門答臘、錫蘭、日本的茶傳統(tǒng)及其現(xiàn)代性轉(zhuǎn)換,極具科學(xué)、景觀、人文價值和產(chǎn)業(yè)提升價值。
茶文化糅合儒、佛、道諸派思想,獨成一體。茶文化包括了茶道、茶德、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶藝、茶故事、茶精神、茶歷史等,乃國家民族之要事,除此之外,茶文化尚有鄉(xiāng)土親情。中國人開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,從古至今,一日須臾離不開茶。茶性中蘊含的“儉、敬、清、和”需要茶人用心去體悟,可惜茶文化尚有很多不被世界熟知。
茶是一片神奇的葉子,中俄萬里茶道更是一條神奇的道路。陸續(xù)翻看《重走中俄萬里茶道》《俄羅斯的中國茶時代》《萬里茶道漢口畫冊》三書,我眼前仿佛出現(xiàn)了這樣一幅場景:萬里茶道上,東方茶港漢口,茶葉擔(dān)夫,走街串巷,中俄茶商匆促趕著路,馬車上的茶葉堆積如山……品讀完三書,猶如沏一道明前龍井,茶香淡雅,滋喉潤心,余味無窮。
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