小時候沒那么多進(jìn)口零食,出奇蛋、不二家、卡樂比那些都不會經(jīng)常吃到,唯有爺爺奶奶經(jīng)常偷偷塞給我的花生酥,核桃餅,雞仔餅最是解饞。
今天跟大家講講在海珠區(qū)有哪些便宜又好吃的地道小零食。
美勵包德
經(jīng)歷了三代人的傳承,已經(jīng)是一家老字號了,沒想到還一直在龍導(dǎo)尾的小市場里面。
他們家有自己的小廚房,逢年過年就直接在檔口炸煎堆油角,已經(jīng)變成了很多老街坊的“年味”。
我最喜歡他們家的排骨,嫩滑的肉質(zhì),加了豆豉和辣椒,是酒樓的水準(zhǔn)!不少家庭主婦不想做飯的時候也回來這里買點(diǎn)回去。
現(xiàn)在不是過節(jié),沒有蛋散和煎堆,就剩脆角,現(xiàn)在只有些傳統(tǒng)的包點(diǎn)早餐。
每逢早上去買早餐,肯定要排隊,品種超多而且我買了一輪才不到15塊錢,性價比max!
實(shí)名為他家的蘿卜糕和芋頭糕打call,外表金黃里面慢慢的燒肉蝦米,是早晨的元?dú)鈦碓矗?/p>
包德
地址:同福西路龍導(dǎo)尾市場龍和里19號
人均:10元
老廣味
夾縫中生存的走鬼檔,只會在下午3點(diǎn)半開檔,賣完就走。一般4點(diǎn)去到就要排隊,非常搶手。
小小的手推車,就有十多種糕點(diǎn),而且價格比連鎖早餐店的要便宜。老板娘超級厲害,一個人做那么多種,全部都是蒸糕,不熱氣。
我買了一大袋回去公司做下午茶才20+,兩斤多,便宜又精致!
拿回家蒸一下,或者煎著吃都可以,椰汁卷蒸熱之后超香,爽滑的口感一流,雜糧紅豆卷的料超足,簡直“啖啖肉”!
這里的水晶餅里面是豆沙餡,“煙韌”的外表,怎么吃都不膩。艾餅有兩種口味,尺寸也做得很厚很可愛,配上一壺普洱茶,簡直一流。
老廣味
地址:基立南街16號(近前進(jìn)路)
人均:19元
順意餅店(現(xiàn)更名為:純心餅店)
來這里買餅的分兩種:買花生酥和不是買花生酥的。買花生酥一般都要排隊,而買其他蛋糕甜點(diǎn)就可以直接叫服務(wù)員幫你裝。
經(jīng)過我排了快1個小時的隊經(jīng)驗(yàn),終于知道他家排隊的秘密:不是出品慢,不是人手不夠,而是供不應(yīng)求!
四個爐,每個爐兩盤,做好以后放在架子上放涼,按道理是夠的,但到這里買餅的街坊都是:給我來10包;來8斤;剩下多少啊我要了……諸如此類,一出爐就被秒光!
不過難買歸難買,但性價比還是很足的,入口即化,酥到心里去了,花生酥咸甜適中,濃濃的南乳味,不過多吃兩個會有點(diǎn)膩,需要配上茶。
我個人比較推薦核桃酥,味道清新許多。吃的時候會一下子沾到滿手都是粉,當(dāng)時一不小心掉了一個在地上,碎了一地的粉末(心疼10秒)
店里的大部分餅都是烘熱的,比烤的要沒那么熱氣,適合沒什么牙力的老人家。來買蛋糕的人也很多,一般都是賣完即止不再補(bǔ)貨的。
純心餅店
地址:南華中路南洲前街13號(塹口市場旁邊直入200米轉(zhuǎn)右)
人均:18元
成珠食品店
在廣州已經(jīng)200多年的雞蛋仔,真真正正的廣州特產(chǎn)!作為廣州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),可惜現(xiàn)在沒什么年輕人知道了。
他們家的雞仔餅作為店里的鎮(zhèn)店之寶,200年來還堅持用人手制造,這份機(jī)器無可替代的味道,與其說它還原了童年的味道,不如說它造就了我們的童年。
濃濃的豬油味,能出汁的肥豬肉,表面鋪滿芝麻,簡直是粒粒爽。
小桃酥很棒,輕輕一掰,餅碎炸開。一口咬下去,咔嚓的一聲脆響,而且我們開封之后第二天吃,還是很脆,別提有多感人。
椰粒,可以當(dāng)糖吃的小餅干,滿口都是椰絲,脆卜卜。
成珠食品店(南華中路店)
地址:南華中路209號(近海幢寺)
人均:33元
韻馨餅屋
他家有廣州難找到的小眾糕點(diǎn)。而且就算小眾,也不是每個人都吃得慣的口味。不喜歡的人覺得那是暗黑料理,而喜歡的老人家卻偷偷藏著。
長得像和果子的綠豆餅,口感有點(diǎn)新奇,皮很薄,中間都是豆沙餡,但不是正常的綠豆味,然而是要細(xì)細(xì)咀嚼才能feel到原來是綠豆。
香蕉條,沒有彈性,但是韌性超好可以拉得很長??诟邢翊蟠笈菖萏牵劣谖兜馈y以形容。就像叫了四川外賣以后,附送的那塊綠箭口香糖一樣。
糯米糍是最安全不踩雷的一款了,鼓鼓囊囊的,里面很多花生米。
韻馨餅屋
地址:昌崗東路264號之26
人均:10元
塹口烘焙一條街
這個市場厲害了,超多家面包西餅店,還沒靠近就能聞到濃濃的蛋糕味,金燦燦的一片,路過都覺得幸福感滿滿!
蛋散,沙琪瑪,艾糍,馬蹄糕,馬拉糕等等經(jīng)常聽但是沒什么機(jī)會吃到的這里都有。
艾糍艾餅是客家人的小吃,而廣東也有:欒樨餅(珠江三角洲一帶農(nóng)歷四月初八“佛誕”的特色食品)有吃過的小伙伴舉手!
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