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所需材料：雞翅、姜、蒜、可樂

所需調(diào)料：生抽、食用油、鹽

第一步：將雞翅兩面刮兩刀，方便入味，然后將雞翅放入水中浸泡十分鐘左右。將姜切片，蒜切末。

第二步：將浸泡好的雞翅拿出洗凈，再開水鍋中焯水至變色后撈出，吸干水分后備用。

第三步：鍋中熱油，油六七層熱時，將姜片、蒜末，下鍋爆香，爆香后倒入雞翅，煎至兩面金黃后，倒入可樂，沒過雞翅即可，再倒入少許生抽、鹽，用中火慢慢熬制，待鍋中湯汁濃稠時，即可出鍋裝盤。