胡翔海
深圳農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司總裁
今天，整個深圳市場本來需要20個貨柜的白蘿卜。因為最近蘿卜售價高銷量好，批發(fā)商從產(chǎn)地一下進(jìn)了50個貨柜，結(jié)果供過于求，最后批發(fā)價，甚至低過在田地里采摘的人工費。
明天，農(nóng)批市場一共只來了5個貨柜的白蘿卜，供不應(yīng)求，價格又一下漲了上去。
下季度會賺還是賠？
這是農(nóng)批市場經(jīng)常發(fā)生的一幕。在這個過程中，大家辛苦一陣，卻沒賺到錢。
農(nóng)產(chǎn)品，尤其是中國的農(nóng)產(chǎn)品，在流通環(huán)節(jié)，許多問題積重難返：
農(nóng)產(chǎn)品的有效時間短，在流通過程中損耗大；而同一種農(nóng)產(chǎn)品，比如辣椒，按大小、口感、產(chǎn)地等等，就分好多種。多樣的農(nóng)產(chǎn)品才能滿足不同地方、不同市場的需求。
除了這個時效性和多元性矛盾，最可怕的流通中的盲目性：由于信息不對稱，就會奔著高價盲目生產(chǎn)和批發(fā)，大量供給造成價格下降，然后又供不應(yīng)求，造成價格上漲，進(jìn)而又吸引大量供給，整個過程盲目循環(huán)往復(fù)…
農(nóng)產(chǎn)品公司26年，全國布局了近40個批發(fā)市場，海吉星批發(fā)市場也經(jīng)歷了一次次升級。
這個過程中，雖然培養(yǎng)了不少龍頭級的企業(yè)，但是大部分批發(fā)商，起早貪黑地進(jìn)貨、賣貨、談判、算賬，卻始終無法預(yù)料，下個季度會賺還是會賠。
這是久拖不決的老問題，現(xiàn)在新問題同時出現(xiàn)：互聯(lián)網(wǎng)來了，電商來了。
它們以打破信息不對稱、去中間環(huán)節(jié)為宗旨，自然盯上了批發(fā)這個流通環(huán)節(jié)。
很多人嘗試搭建一個信息平臺，讓城市居民與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地對接，或者套用“團購”方式，集中訂單，讓產(chǎn)地的貨直接到消費者手中。
許多批發(fā)商，一時間感到惶恐，甚至懷疑，以后他們會不會大批倒閉，像因為淘寶而關(guān)門的那些實體店一樣？
跳過批發(fā)商可行嗎？
這種互聯(lián)網(wǎng)恐懼癥，我們早就深有體會。
早在2000年，我們試水互聯(lián)網(wǎng)。用15年的時間，到今天已經(jīng)創(chuàng)建了7個電商平臺。
通過電商的實踐，我們發(fā)現(xiàn)：農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境復(fù)雜，生產(chǎn)地的分散，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品難以做到標(biāo)準(zhǔn)化，帶來了定價困難、運輸損耗、食品安全等一系列問題。
嘗試跳過批發(fā)商的結(jié)果，往往是自己扮演了批發(fā)商的角色，將分揀、分銷等活攬在自己身上。本打算做輕的平臺，卻越做越重。
批發(fā)商不應(yīng)該是被跨越的對象，而是一道生產(chǎn)和消費的分水嶺。
而這道分水嶺堆積了無數(shù)的問題和艱難的痛苦，但究其本質(zhì)，是我們小農(nóng)經(jīng)濟和大市場之間的矛盾，全部糾結(jié)在這里了。
只要把批發(fā)這個環(huán)節(jié)的痛點打通了，所有的事情就會舒暢。
批發(fā)商真正的痛點是什么?
有一批藕運往長沙市場的路上，通過各個產(chǎn)地發(fā)貨收集的數(shù)據(jù)判斷，如果長沙進(jìn)貨的藕供大于求，就讓貨車立即調(diào)整路線，運往需求相似的南昌市場，這樣產(chǎn)地和批發(fā)商的收益都得到保障。
這便是我們通過“農(nóng)邁天下”所做出的探索。
同時，定點拿上游產(chǎn)品的批發(fā)商有更多選擇可以比價、挑選，并讓長沙市場批發(fā)商無法銷完的菜，到南昌市場能夠以很好的價格銷完。
我們發(fā)現(xiàn)：解決批發(fā)環(huán)節(jié)的痛點，就是及早發(fā)現(xiàn)和預(yù)測價格！
深圳平湖海吉星的一家干貨批發(fā)商，原來只將貨銷往大型商超，通過“海吉星商城”平臺，對接上了街角便利店等新的渠道。
批發(fā)市場聚集了無數(shù)的困難，但是也沉淀了無數(shù)的寶藏。
通過互聯(lián)網(wǎng)滲透批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)，將批發(fā)商的供應(yīng)商、采購商數(shù)據(jù)，如姓名，地址，售賣水果的種類，年限，質(zhì)量等等歸集，進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，把他們需求公布出來。
那么，通過這種整合，我們解決傳統(tǒng)批發(fā)市場信息瓶頸，打開了區(qū)域間封閉的狀態(tài)，實現(xiàn)南菜北調(diào)，西菜東送，提高流通的效率，降低價格信息不對稱帶給批發(fā)商的風(fēng)險。
同時，對批發(fā)市場會員的信用認(rèn)證，讓產(chǎn)銷信息精準(zhǔn)推送，形成線上線下互聯(lián)的O2O 模式。
這個平臺會接入物流、檢測、金融等外部第三方資源，形成從產(chǎn)地到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品流通完整生態(tài)。
如果說傳統(tǒng)行業(yè)生存法則是通過壁壘、資源打造磐石之堅，那么互聯(lián)網(wǎng)時代的生存法則是通過開放、生態(tài)形成流水之勢。
我們把這個核心生態(tài)圈開放出去，傳統(tǒng)意義上的競爭對手，也成為了我們服務(wù)的對象，和我們一起，共創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品流通開放共融的生態(tài)圈。
固守磐石之堅硬，終會水滴石穿；形成流水之勢，就能海納百川。
這個生態(tài)圈，以“大白菜+”為電商平臺，在2015 年10 月28 日上線了！
批發(fā)商進(jìn)化難，如何破？
從社會效應(yīng)上看，構(gòu)建大白菜+ 將解決中國農(nóng)業(yè)中零散小農(nóng)經(jīng)濟與大市場對接的問題，減少生產(chǎn)、流通的盲目性，提高品質(zhì)、包裝的標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜籃子工程，進(jìn)而推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，幫助解決三農(nóng)問題。
從我們核心用戶批發(fā)商來看，通過定點的上游和下游進(jìn)行交易，我們以互聯(lián)網(wǎng)的方式呈現(xiàn)和對接他們對于產(chǎn)品、上下游、運輸?shù)刃枨?，幫助他們?gòu)建一個個適合自己的小生態(tài)，他們就會獲得更透明的信息，更多的選擇，可以比價、挑選，降低運營成本，并提高產(chǎn)品質(zhì)量。
我們深知構(gòu)建生態(tài)圈，非常地不易。這可能是一個漫長的過程，我們必須立足長遠(yuǎn)。
那么，這個開放生態(tài)的最大難點是什么呢？
我覺得，最大的難點是是帶動生態(tài)內(nèi)的所有生產(chǎn)商、批發(fā)商、配送商、買家共同轉(zhuǎn)型。
一部分傳統(tǒng)的批發(fā)商不夠了解互聯(lián)網(wǎng)，或是不愿改變既有的固定的產(chǎn)業(yè)鏈條關(guān)系。
開放生態(tài)會讓價格信息更加透明，很多人會把這看成對自己所依賴的優(yōu)勢的威脅。
只有生態(tài)中的成員，在思維上和模式上的協(xié)同進(jìn)化，才能實現(xiàn)商業(yè)生態(tài)的轉(zhuǎn)型。
我們還是從批發(fā)環(huán)節(jié)下手，去激活這個生態(tài)！
在我們的生態(tài)布局中，著重于產(chǎn)地的農(nóng)邁天下和著重于銷地的海吉星商城，將傳統(tǒng)批發(fā)市場業(yè)務(wù)搬到線上。
而在批發(fā)市場中，我們推行電子結(jié)算，實現(xiàn)商務(wù)電子化。比如我們上海批發(fā)市場，我們在豬的身上植入芯片，不僅實現(xiàn)電子交易，還能做到溯源，高峰時期一天有一萬頭豬交易。
我們以這兩種方式以示范作用帶動從業(yè)者轉(zhuǎn)型。
同時，我們會根據(jù)個體批發(fā)商的需求，從單品入手，以新的方式運作單品作為試點突破，一個個地把單品做出來。
但我深深知道，所以的轉(zhuǎn)變，都要依靠人的改變。
原來，做批發(fā)商是一個體力活，洗腳上田就可以做，起早貪黑，半夜要忙進(jìn)貨。
如今，很多批發(fā)商二代是80后、90后，很多甚至是碩士、博士學(xué)歷，他們愿意以互聯(lián)網(wǎng)方式來改變他們上一輩的運營模式。未來的批發(fā)商，我們要將批發(fā)由體力活，變成越來越有技術(shù)含量，是一個新時代的新事業(yè)，不僅接地氣，而且高大上。
把批發(fā)環(huán)節(jié)的痛點打通，價值鏈就理出來了，推動批發(fā)商向新模式、新事業(yè)去蛻變，我們的生態(tài)圈就活了。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)，現(xiàn)在成為風(fēng)口。但是因為品種品質(zhì)的非標(biāo)性、鮮活性和物流時效性等，導(dǎo)致其難度大。我們深感行業(yè)內(nèi)的轉(zhuǎn)變顯得尤其重要！
沒有從事這個行業(yè)的團隊想介入這個行業(yè)，需要與從事這個行業(yè)的團隊相結(jié)合、相磨合，共同摸索規(guī)律才有可能成功。
老朋友，新朋友，我們一起共創(chuàng)未來！
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