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冷門!走街串巷的廈門中山路講古美食一日游

中山路作為廈門最早的馬路之一,見證了廈門的前世今生。這條1925年修建的馬路,全長1198米,連接水師提督衙門(現(xiàn)文化宮邊公安局附近)到“??凇保◤B門人把海邊稱為??冢C駠叭論?jù)時期一度商賈云集,名門望族在此置家興業(yè)。如今,騎樓式的建筑經(jīng)過重新翻修,煥發(fā)的耀眼的光芒,成為廈門最有名也最繁華的街道。

玩轉(zhuǎn)中山路,一定要把中山路及周邊“四縱七橫”也一起走透透。我們以輪渡公交場站為起始點,開始今天的行程吧。

大清一等郵局

位于輪渡公交場站邊上的郵局是我們的第一個目的地,這個看似普通的郵局卻有著很顯赫的背景,仔細一看,門樓上赫然寫著“廈門一等郵局”幾個燙金大字,字雖然是最近幾年才弄上去的,但是這座樓卻真真實實是當年大清國時期的郵局啊,始建于1897年,在洋人的留影中多有出現(xiàn)。如今這座樓被中國郵政繼承,可以收發(fā)信件,也可以充值易通卡,購買紀念品。郵局內(nèi)部依然保留著原來的格局和格調(diào),進到里面挑選一張明信片再到前臺蓋個戳,寄給幾天后的自己,這也算是最好的旅行紀念品。

參觀完郵局,由公交場站邊上的開元路走進,正式開始我們的逛吃之旅,這條開元路相比中山路顯得破舊許多,但是卻大多保持了1924年的形態(tài)。這是廈門的第一條馬路。于1920年開工??焖偻ㄟ^開元路到了第一個路口,即是八市的后門了,老八市是廈門最市井也最有味道的地方,這點我們下期再說。

阿吉仔餅鋪

一路往上到達大元路,這條短短的小路卻有著許多的歷史故事。路口拐進去不遠處便是著名的阿吉仔餅鋪,需要買伴手禮的話可以在這里排下隊,餡餅和椰子餅是比較好吃的兩款,廈門人配茶話仙必不可少的茶配。

值得一提是的餅鋪邊上的大元路33號、35號,是當年林爾嘉先生創(chuàng)辦的律德風電話公司(林爾嘉即鼓浪嶼菽莊花園的主人)。黃奕住先生接手律德風后(黃奕住即鼓浪嶼中德記(黃家花園)的主人,印尼首富、愛國華僑)又收購了日本的川北電話公司,合并于此處設立了廈門電話公司。電話公司的對面是原來四大餐廳之一的好清香舊址,這里不表。

老劇場廣場

繼續(xù)往前走,左側(cè)出現(xiàn)一大片空地,這里便是鷺江劇院舊址,這里曾經(jīng)是民國時期廈門17家戲院中最后一家成立的,被稱為末代戲院,解放后改名鷺江劇院,一度還曾接待國家級別的演出,后來年久失修漸無人氣。隨著一聲巨響,伴隨著童年回憶的鷺江劇院退出了歷史的舞臺,取而代之的是一個充滿韻味的老劇場廣場。

如今的老劇場廣場保留了周邊的一些建筑,收集了一些拆遷時的老舊物件,甚至是門板窗框,專門在幾個角落展示出來。兩側(cè)的商鋪大多也是大打懷舊風,讓人一秒鐘回到七八十年代,傍晚及入夜是游人休憩納涼的好地方。

賴厝埕(大元路)?

老劇場廣場邊上的賴厝埕扁食店,有興趣的話可以進去點一碗蝦仁扁食,這是以前名叫扁食嫂的老店,可惜經(jīng)過幾次糾紛之后,番茄也搞不懂到底正宗不正宗了,反正蝦仁扁食還是很不錯的。大元路為何名曰賴厝埕,這似乎與清康熙年間的水師提督吳英有關(guān),傳聞小時候的吳英孤苦伶仃,棲身于大元路一帶土地公廟,有賴姓大媽好心收養(yǎng)為義子,撫育成人。長大后的吳英投軍從戎,賴大媽親自縫制草鞋送其上路,吳英舍不得穿將草鞋系在腰間。在軍中,因為身材高大,吳英被選為旗手,有一次與敵軍交戰(zhàn),清軍戰(zhàn)敗軍士潰逃,吳英也跟著逃走,忽然摸一了下腰間,草鞋不見了。于是又持旗回去尋找,士兵誤以為要反攻,跟著他殺了回去,結(jié)果反敗為勝,吳英一戰(zhàn)成名封官加爵。感念賴大媽恩情的吳英,為賴大媽添置大厝,建大埕(院子)。故此地名為賴厝埕。

大同路

穿過大元路便來到大同路,這條路當年可是被譽為“小上海”,歷史上南泰成百貨店、捷克百貨店等知名老店都曾坐落于此,號稱品類最齊全的同英布店直到前幾年才歇業(yè)關(guān)店,甚是可惜。這條1100米長的馬路,竟有7座小廟、23家金店銀樓和2家戲院,其中東段的朝天宮廟里還有康熙皇帝手書牌匾“文官下馬、武官下轎”。開國上將葉飛將軍也曾在大同路265號樓上住了一年多,被捕釋放后又在這里養(yǎng)傷2個多月才奔赴閩東革命根據(jù)地。

集正超市

言歸正傳,正對著大元路的這家集正超市是一家平價超市,在老市區(qū)買瓶裝飲料零食可能都會加價,但是這家集正是平價的,大家大可以在這里稍微補給一下,而且店內(nèi)有售賣閩南傳統(tǒng)茶配糕點,都是本地人常來買的。

佳味再添小吃店

如今大同路上最出名的店莫過于佳味再添小吃店了,在吳再添老先生還任職期間,這家店名曰吳再添小吃店,吳再添小吃是與黃則和花生湯店齊名的小吃店,有一句話說,吳再添小吃和黃則和花生湯不稱百年,廈門沒有哪個牌子敢稱百年老字號,可見如今滿大街百年老字號有多諷刺。(吳再添小吃與黃則和花生湯也沒有百年。)這里主要經(jīng)營廈門本地著名的小吃,基本上想吃的這里都有,沙茶面、芋包、油蔥粿、面線糊、蝦面等等。品類非常齊全,且價格與其他網(wǎng)紅小吃相比,非常實惠。值得一提的是佳味再添如果還保持著80年代那種先購券再取餐的模式,整個格局與我們小時候也無兩樣。雖然吳再添先生后來要走了牌子,在禾祥西路另開了吳再添小吃,這家店也因此改名佳味再添,不過作為本地人,很負責地告訴大家,其實目前兩家店做的口味基本是一樣的。只有個別差異吧。

大同路接橫竹路轉(zhuǎn)去鎮(zhèn)邦路,這里的騎樓是我認為最原汁原味的,路邊的電線桿子都還保留著濃濃的民國風情。如果這幾條街遍布著海鮮大排檔,其中不乏一些口碑老店,有興趣可以自行搜索。

鎮(zhèn)邦路上非常著名的一個轉(zhuǎn)角,便是《瘋狂的賽車》開始后不久出現(xiàn)的這個了。近乎360度的大騎樓轉(zhuǎn)角。

陳佳甜品與老郭古早味

轉(zhuǎn)角正對面有一家陳佳甜品,專營甜飲有二十多年了,讀書的時候常常會來這里點上一碗西米露,工作了以后應酬后會來這里點上一碗龜苓膏。而陳佳甜品門口擺攤的老郭古早味,是上過各大媒體的知名老店啊,在老市區(qū)允許特許擺攤經(jīng)營。只有售賣兩種小吃,一種名叫甜酸辣,顧名思義味道就是甜的酸的和辣的,比春卷小一號的甜酸辣,由花生碎、貢糖、酸蘿卜和辣椒醬為主要成分,搭配芫荽等,最后以麥芽糖封口而成,口味蠻獨特的。而另一種則是夾餅,自制的酥餅切開填料,吃起來也別有一番風味。

月華沙茶面

由最美轉(zhuǎn)角右側(cè)的這條路直走到底,便看到了著名的月華沙茶面了,這家店記憶力很小時候就有了,當然那時候還不是什么網(wǎng)紅店,自然也不需要排隊,算是在廈門小有名氣的小吃店。其實提起月華還有一些典故的,由于與廈門五星級酒店悅?cè)A酒店諧音,有人說晚上要請你吃悅?cè)A,可不要當真,因為他會把你帶去月華沙茶面。當然月華的沙茶面能經(jīng)營這么久,而且如今這么火爆,和自身的硬實力也是很強的,光說這一碗沙茶湯頭,在廈門是數(shù)一數(shù)二的,那種甜度和辣度調(diào)的恰到好處,絕對不是靠梗炒紅的。

從悅?cè)A沙茶面右拐直走看到民立小學,民立小學邊上的這家名不見經(jīng)傳的小店必須介紹一下。我們也是在這里用了午餐。

這家店名叫佐治的飯,一家看起來平凡卻又不平凡的小店,店是他們一家經(jīng)營,老板有一兒一女,店里的海報便以他們?yōu)槟L嘏臄z。小店被靜心裝扮。平日里來吃飯的大多是邊上的學生以及家長,做的簡單的套餐,重在健康,都沒有添加劑,天下父母心吧,也只有孩子的廚師更能體會吧。民立小學放學便有一群學生過來吃飯,也有鄰里家里不開伙過來吃的,看著老板熟悉地叫著每個孩子的名字,便知老主顧有多少了。

套餐味道不一般,學生里大多點的豬排飯,四四方方一份,豬排看起來酥脆,而我要了茄汁牛肉,酸酸甜甜,鮮嫩下飯。難怪有不少家長在孩子畢業(yè)以后還求著老板去新的學校開分店了,一份套餐約莫20-30元,性價比非常高。

值得一提的是店內(nèi)后阿貓阿狗各一,學生都愛和他們玩,老板也會熱心提醒,要吃飯了,不許摸貓,摸了要洗手才能吃。人情味也是這家店能火的一個原因吧。

用過午餐之后,便要去走街轉(zhuǎn)巷了,回到月華沙茶面,從小店右側(cè)的橫向穿入(有一些月華沙茶面的路邊座位),看到這堵墻后左轉(zhuǎn)。

看到這戶紅墻人家,右轉(zhuǎn)。

再從這個土崎巷17號左轉(zhuǎn)。

經(jīng)過這個埕,繼續(xù)沿著這條路走。

看到這個路標以后,右拐便看到一顆大梧桐樹,這里便是梧桐埕了。

方毅故居

梧桐樹下的這個普通小宅,可是國務院副總理方毅參加革命前的家,如今依然有人在居住,只有宅子門口的小牌子做了簡單的介紹。

繼續(xù)往前走,穿過幼兒園。

這條路走到底。

天一樓慶讓堂

一個拐角之后我們便來到了天一樓慶讓堂。天一樓慶讓堂建于1931年,是當時廈門少有的中西合璧的豪華建筑,最鼎盛時期住了吳氏一家三百多號人,曾經(jīng)有十三個門。說起天一樓慶讓堂,不得不提起鼻祖吳姓兄弟的創(chuàng)業(yè)歷程。吳姓兄弟來自同安,家貧到廈門討生活,被好心人收留在船上搖櫓,一日載一老外擺渡去鼓浪嶼,外國人遺留一箱子,里面有證件和錢,兄弟兩怕失主找不到,于是專門歇業(yè)在碼頭等失主。傍晚,老外尋來,兄弟兩便歸還原物。老外原來是亞細亞火石火油公司的高管,感激兄弟兩的拾金不昧,便將閩南總代理的業(yè)務給了兄弟兩。當時這樣西洋貨非常暢銷,于是吳姓兄弟發(fā)家致富,便在這里蓋了一座大宅子,將家族十三個兄弟全搬了進來,宅子用的工藝很復雜,也很精美,材料大多是進口的。由于房改等一些歷史原因,目前天一樓慶讓堂里還住著四十幾戶人家,吳氏后人只能蜷居在一個小間,整個建筑違章搭建,雜亂叢生。不過即使如此,一些細節(jié)也能體現(xiàn)出原來的霸氣。目前吳氏后人以及中華社區(qū)也在大力促進天一樓慶讓堂的復原,希望有朝一日可以恢復往日的雄姿。

天一樓慶讓堂有一個漂亮的院子,以及樓房本身,征求住戶同意不打攪住家的情況下,可以進行一些寫真拍攝,拍出那種老巷弄頹廢風。

威震殿

由進來的小門返回,繼續(xù)往這條路走十米左右便來到了威震殿。這個八角小樓以及門前的光滑的跙尻川石(滑屁股石,意即今天的滑滑梯)是身邊很多同齡朋友小時候的回憶。那時候放學三五結(jié)伴就會到這里玩耍,滑滑梯。

傳說當年蜈蚣精橫行,鄉(xiāng)民便請來南安的郭圣王前來鎮(zhèn)壓,郭圣王本名郭忠福,被稱為廣澤尊王。郭圣王在蜈蚣穴之上建了這座八卦形的小殿鎮(zhèn)壓蜈蚣精,后來蜈蚣精被郭圣王收為部將。

如今的威震殿被翻整一新,成為了鷺客書殿,殿內(nèi)供奉廣澤尊王,且完全開放,除了免費借閱書籍,也展示一些老舊照片,而且定期有廈門舊事講座論壇,門口的跙尻川石依然是孩童們的最愛。

離開威震殿,從殿宇左邊的小路走出就是大中路了,天一樓慶讓堂與威震殿所處的山仔頂片區(qū),還有?很多老建筑老故事,例如喬治老別墅以及引發(fā)“廈門事件”的東本愿寺都在此處,今后有時間細細品味。

大中路與開元路、大同路一樣,都是騎樓建筑,看起來略新。順著大中路的斜坡一路往下,到了十字路口便看到了思明電影院。

思明電影院

思明電影院做為民國初年廈門三大戲院而出名,也是唯一整體留存最好的建筑。(中華戲院已翻新,開明戲院舊址已拆。)。思明電影院的前身思明戲院原由華僑曾氏兄弟1927興建,當時是廈門市首家設備較完善,既能播放電影又來演出戲曲的大型影院。經(jīng)歷了民國、日據(jù)、光復以及解放時期,如今依然服務于廣大市民。有時間的話,買個票到這家接近百年的電影院看一場電影,也是一種不一樣的感受。影院一層右側(cè)的思明面包店是一家專門售賣中式糕點的餅鋪,幾十年如一日,味道不曾變過,店內(nèi)的餡餅、椰子餅以及五指面包都很不錯。

沿著思明南路一路往南,人群越來越多,直到十字路口已開始擁堵,這里便是思明南路與中山路步行街的交叉路口。中華城是目前廈門中山路片區(qū)最大型的綜合商場,名品繁多,而且美食薈萃,負一層還有家樂福超市。時常也會有明星來打卡,影視劇也多來此取景。(今次一日游便遇到了宋祖兒。)

四層還有個真冰溜冰場。

中華第一圣堂——新街堂

中華城在翻建的時候可謂是飽受非議,當時古早的中華片區(qū)拆遷面臨兩個選擇,一個是拆除重建,另一個是修繕保護??上У氖?,最后選擇了前者。萬幸的是,在有識之士的爭取之下,一些文物最終被保護了下來,其中就包括了號稱“中華第一圣堂”的新街堂,已經(jīng)有171年的歷史了,這是中國大陸第一座供華人做禮拜的教堂。現(xiàn)在也是基督教徒的重要聚會場所。中華城在翻建的時候巧妙地將教堂融入其中,既保持了整體性,又不顯得突兀。成為都市里的一個亮點。

而另一處則是位于中華城南北區(qū)交界的孝闕增光坊遺跡,牌坊上手書“孝闕增光”出自民國大總統(tǒng)黎元洪親筆題寫,該牌匾為1916年旌表廈門名孝子、黃世金的父親黃傳昌,并有國璽“榮典之璽”鈐印正中。兩邊的石柱上,刻有福建督軍李厚基于1919年的題詞“江夏宗風千秋名不朽,中華褒典百行孝為先”,其左右是福建道尹陳培錕于同年的題字“榮問策名保世滋大,孝思錫類垂后無疆”。還有一處劉大宗祠也在中華城靠近鎮(zhèn)海路口重建,巷子深處還有民族英雄陳化成的故居。

思芙蕾Souffle

在中華城逛累了坐下來閑聊,美美地享受一個悠閑的下午茶,是當代年輕人喜歡的一種生活方式。中華城里也有無數(shù)適合下午茶和發(fā)呆的好地方,例如最近比較火的法式甜點舒芙蕾,中華城這帶經(jīng)營舒芙蕾的店就有三家,不過論舒芙蕾,大家更多推崇的還是位于中華城北區(qū)一層的思芙蕾Souffle家的吧,這種法式甜點很獨特,是現(xiàn)做的,先調(diào)好漿,慢慢擠到烤盤上。半烤半燜地做熟了,翻面再烤一次,最后淋上不同的果醬,擺上水果。舒芙蕾的顏色看起來很鮮艷,除了拍照好看它還很好吃,特別松軟。

 下午茶過后便接著逛中山路吧,中山路以思明南路為界,分為東西兩段,皆為步行街。西段是通往輪渡的要道,人氣最旺。我們便拐進從中華城對面的老虎城以及太平路拐進中山路。太平路也被稱為美食街,短短二三十米的小街遍布各種網(wǎng)紅小吃,八婆婆燒仙草也位于此地。穿過太平街就來到了中山路步行街了。

先去翻新后的新華書店感受一下知識的魅力。夾層有賣冰飲熱飲的地方,可以休憩,帶孩子的話可以去到三樓兒童專區(qū),太完美了。中山路西段的老房子雖看起來煥然一新,卻都是在原來的老房子基礎上修繕的,其中不乏一些名人的產(chǎn)業(yè),當然也有老字號黃則和花生湯了。傍晚夕陽下中山路最適合拍照,一定不能錯過。

小走馬路

中山路也有一些歷史古跡的,例如西段的中部巴黎春天百貨邊上的小走馬路。看到一處牌坊由此上便是了。小走馬路的由來與鄭成功有關(guān)。當年鄭成功屯兵廈鼓,與隨從經(jīng)常策馬由此道前往水操臺觀練水師,因此此路被稱為小走馬路。(大走馬路即今日大中路),“澤被甘棠”牌坊是后來新立的,前后分別詩寫鄭成功與施瑯的詩句,用以紀念二人,一前一后也巧妙地說明了兩人之間的恩怨情仇。如今小走馬路還有一些壁畫,刻畫鄭成功的故事。

楊姐大排檔

在中山路,晚餐怎么吃?楊姐海鮮大排檔就很不錯。這家大排檔被笑稱為最難找的大排檔,已經(jīng)有十年的歷史了,由于做的菜色好吃不貴,從不宰客,童叟無欺,所以本地人以及游客都常來光顧,回頭客很多。楊姐大排檔最初位于巷口,別人說難找索性又搬去巷子深處,可見任性。地點就在黃則和對面,肯德基邊上的小巷子里。

楊姐老板娘本人非常好客,而且會根據(jù)客人的喜歡給出建議。他們家的香辣蟹是這兩年流行的做法,和沙茶一樣,源自東南亞。采用肥碩的膏蟹炒制,吃的主要也是蟹黃和香辣的口感,這道菜適合來閩南吃不慣清淡的朋友。而椒鹽蝦則是外酥里嫩,去掉蝦頭可以一口吃下,不需要剝殼,相當好吃。當然也有扇貝米粉和清蒸生蠔這樣保留原汁原味的做法。當然姜母鴨、醬油水、海蠣煎這些廈門菜色,都是家常便飯手到擒來了,尤其是海蠣煎加了泰式甜辣醬,一時間有一種臺灣海蠣煎的錯覺。

用完晚餐之后再慢慢步行到輪渡海邊,看看廈門這個“小外灘”,以及廈鼓兩岸的夜景?;氐狡瘘c輪渡公交場站,結(jié)束瞎逛又愉快的一天。廈門這座城市休閑而節(jié)奏緩慢,值得細細去品味。有時候,放慢腳步,跟著自己的感覺走,反而會有意想不到的收獲。??????

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