在冬天不宜吃太咸味的食物，咸味通腎，有助于腎水更寒，冬天的腎陽會受到損傷，另外冬季不要吃冷飲，關(guān)于冷飲不是說冬季不宜吃，四季都不宜吃。
冬季進補盡管我們有一般的原則，根據(jù)中醫(yī)因人制宜的思想，在冬季進補的時候，一定要辨明體質(zhì)的寒熱屬性，選擇適當?shù)乃幨惩玫氖澄飦磉M補。如陽氣偏虛的人，這種人往往是寒性體質(zhì)，需要吃溫熱性的食物，這種人需要熱補。如羊肉，狗肉，雞肉。鹿茸，鹿角膠，紅參，鹿肉。
還有一些人的體質(zhì)是虛弱體質(zhì)，這種虛弱體質(zhì)的人一般采取平補就可以。如沙參，麥冬石斛，百合，銀耳，枸杞子，紅棗，木耳，黑芝麻，黑桃，海參，熟地，燕窩，烏龜，甲魚等等，這些都適合于陰虛火旺體質(zhì)的人。
對于氣血雙虧的病人，可以采用益氣養(yǎng)血的中藥材或者是藥食兩用的食材進補，也可以煲湯的時候可以入一點人參，黃芪，當歸，熟地，冬蟲夏草，鵝肉，烏雞。
有的人既無腎陰虛，也無腎陽虛，偏于腎精不足的的體質(zhì)。這種病人，需要填補腎精，如山藥，蓮子，枸杞，在冬季有六種食物有護腎作用，山藥，蓮子、枸杞、麻雀肉、鹿肉、哈唎，這些食物對冬季養(yǎng)腎固精具有重要的意義。如山藥能健脾益肺，強腎固精，可治療男性的陽痿，早泄，益精，腿軟。蓮子能補脾澀腸，養(yǎng)心固腎，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明蓮子中含有蓮子堿，蓮子糖這些成分，常吃可健脾補腎，澀腸止瀉。枸杞子是眾所周知的強腎固精的要藥，能固本培腰，防止衰老。鹿肉溫壯腎陽，特別是對老年人冬天怕冷效果非常好。
在冬季進補的時候，一定要因人而異，不可亂補，應(yīng)該注意五忌：
一、忌無病進補：無病進補對人體的危害很大，除了增加家庭開支以外，又傷害身體，導(dǎo)致血中的膽固醇增多，誘發(fā)心腦血管疾病。有的人家庭條件很好，總是覺得冬天到了，應(yīng)該補點什么。但是，我們一定要知道，如果身體沒有病，很健康，也沒有精、氣、血，津液的虧虛，就沒有必要進補，這種補對身體只有害而無益。身體本來就很強壯，又大量吃一些肉類，這樣就會造成膽固醇增高，膽固醇增高就容易發(fā)生心臟病。
二、忌慕名進補：我們都知道人參是很好的補藥，是補藥當中的圣品，所以，很多人都喜歡吃點人參。如果是陽熱體質(zhì)，平常就很熱，容易上火，血壓高，再吃人參的話，血壓就會更好，而且還會過度興奮，甚至會出現(xiàn)鼻子出血，人會煩躁，躁動。所以，凡是熱性體質(zhì)的人，進補都不適合選擇人參。
三、忌虛實不分：中醫(yī)食補之中強調(diào)了虛則補之，實則瀉之。所以，只有虛的人才適合進補，如果這個人痰涎特別壅甚，體內(nèi)還有瘀血，這種人就不適合進補，越補疾病越重，適得其反。
四、忌補藥多多益善：有的父母心情很好，希望孩子長得強壯高大，認為冬天是進補的好時節(jié)，給孩子盡量吃最好的，吃得越多越好。這樣一來，孩子吃多了以后，就不想吃飯了，因為造成了食積。所以，對孩子進補，在補的時候要循序漸進，不要過度的補，過度的補會對孩子的脾胃造成損傷。
五、忌以藥代食：常言道，藥補不如食補。所以，我們在進補的時候，一定要通過飲食的偏性來進行調(diào)養(yǎng)。只有在疾病嚴重的情況下，再用藥物來補。在沒病的情況下，最好是用食物來進補，最好就是選擇既是食物也是藥物的食物來進補，這種是比較適合的。
在冬天，提倡多喝熱粥，粥，主要就是碳水化合物，是人體產(chǎn)熱的主要來源之一，是以谷類，雜糧為主，含有豐富的淀粉和糖類，而且皮殼中含有大量的維生素和礦物質(zhì)。在冬天攝入的蔬菜類比較少，維生素攝入不足，所以，多喝粥可以彌補蔬菜攝入的不夠。
在冬天，由于經(jīng)常盡補，盡補以后，往往會影響到脾胃的運化功能，多喝粥，是最好消化的食物，這對于冬季人們活動較少，而且胃腸蠕動慢，是大有埤益的。所以，在民間最流行的就是喝臘八粥，這個習俗一直流傳至今。
下面我們給大家推薦幾款粥類：
一、山藥大棗粥，對氣血虛弱的人可以經(jīng)常食用。
二、山藥黑裙子粥，能補益心脾。對于心氣偏弱的，可以服用。
三、紅薯蘿卜粥，能調(diào)整腸胃，有通便的作用。對于平素便秘的人可以適當服用。
四、大棗核桃粥，能滋陰補腎，益智，對于身體虛弱，腦力勞動者，可以服用。
五、龍眼百合粥，能滋陰除煩安神，平時身體虛弱，睡眠不好的人，可以服用。
六、黑芝麻粥，能補益肝腎，滋養(yǎng)五臟，人體虛弱的人都可以適當?shù)姆?，而且能夠防止早衰?/p>
對于真正有腎陰虛或者腎陽虛的病人，我們向大家推薦一種食藥粥。這種食藥粥，既有食物，也有藥物，這種粥能夠溫腎元，填補腎的精髓。
腎陽虛的病人，適合羊肉粥、鹿腎粥或者韭菜粥
腎陰虛的病人，適合海參粥、地黃粥或者枸杞粥
在冬季來臨的時候，我們對大家喝茶提點建議。冬天喝茶，可以提神醒腦，增加記憶力，興奮我們的大腦神經(jīng)，還可以刺激胃腸分泌，幫助消化，幸食欲，消除疲勞，促進新陳代謝。茶葉中含有很多的維生素和微量元素，特別是綠茶還有抗癌的作用。對常面對電腦或者是出租車司機，經(jīng)常喝茶也是有好處的。
在冬天，應(yīng)該以紅茶為主，我們知道綠茶是寒性的，紅茶是熱性的，如果是冬天經(jīng)常怕寒冷的人，建議喝紅茶。紅茶有豐富的蛋白質(zhì)和糖，而且能生熱，增強抵抗力，還能去油膩。
偏于陰虛火旺的病人，可以適當?shù)暮纫恍┚G茶。
在冬天，還是適當?shù)难a充蔬菜和水果。冬天整體是氣候寒冷，空氣干燥，身體缺水分，所以，冬天提倡適當?shù)某砸恍┧卟?。如蘋果，蘿卜，白菜。
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