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私房菜| 微波爐又要來(lái)做零食啦!

每天晚上,最開(kāi)心的事情就是坐在沙發(fā)上,蓋著被子,一邊啃著零食,一邊看電視劇了。但是零食總是吃得快,老是買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)真是心累。這回,不如跟著柿君用微波爐做零食吧!

微波爐版糖炒栗子

by 曼陀羅

用料

栗子250g  植物油10ml  白糖5g  蜂蜜10ml 清水適量  

做法:

栗子洗凈。在每個(gè)栗子的上端開(kāi)一個(gè)十字口。

所有的栗子都劃好口后,放入清水浸泡20分鐘。

撈出栗子放入玻璃保鮮盒,放進(jìn)微波爐,選擇“微波/微波+蒸氣”,按“1分鐘”鍵5次,按“啟動(dòng)”。流程結(jié)束后取出保鮮盒。撒上油、蜂蜜、白糖。

蓋上保鮮盒蓋,左搖右晃2分鐘。

去掉盒蓋,看到每個(gè)栗子都沾滿(mǎn)了調(diào)料。

放進(jìn)微波爐,選擇“微波/微波+蒸氣”功能,按“1分鐘”鍵5次,按“啟動(dòng)”鍵。程序結(jié)束后,即可食用。

微波櫻桃果脯

by 月亮晶晶

用料

新鮮櫻桃300g  白糖50g

做法:

新鮮櫻桃沖洗干凈,放淡鹽水浸泡2小時(shí)后,瀝干水份。

去蒂放入微波爐容器中,倒入白糖拌勻腌制。

腌制半小時(shí)左右白糖開(kāi)始有些融化出水。

容器敞開(kāi),不要加蓋,放入微波爐中,高火加熱四分鐘。

戴上手套取出,倒出汁水(這個(gè)汁可以加點(diǎn)溫開(kāi)水當(dāng)成櫻桃汁飲用)。再入微波爐高火加熱四分鐘,取出拌一下。

最后再放入微波爐高火加熱四分鐘,這時(shí)取出查看,容器中基本沒(méi)有汁水為好。一時(shí)吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周內(nèi)要吃完。

巧克力核桃仁

by 晚小魚(yú)

用料:

核桃仁  糖 巧克力

做法:

1.巧克力核桃仁做法:核桃仁煮開(kāi)過(guò)涼水。入微波。巧克力隔水融化。核桃仁入巧克力中翻滾。

爆米花

by 小慢姐

用料:

爆米花玉米150克 黃油20克

做法:

1. 把黃油切成薄片

2. 放到微波爐里轉(zhuǎn)一分鐘讓其融化。

3. 玉米倒入融化的黃油里

4. 使勁里搖,使每個(gè)玉米上都沾上黃油。

5. 盒子上蓋放入微波爐里加熱,你會(huì)聽(tīng)到玉米爆開(kāi)的聲音。

6. 等聲音差不多結(jié)束的時(shí)候就取出來(lái),開(kāi)蓋

小帖士:

黃油不必很多,喜歡吃焦糖味道的,可以在黃油里加入一些白糖。

微波爐的盒子盡量使用玻璃的吧,有些塑料不耐高溫。

要使用爆米花專(zhuān)用的玉米,顆粒比較小,一般的超市里都能買(mǎi)到,不行的話(huà)求助萬(wàn)能的淘寶。

爆的時(shí)候不要等聲音全結(jié)束才拿出來(lái),當(dāng)不再集體‘爆動(dòng)’只有一些零碎聲音的時(shí)候,就取出來(lái)。

椒鹽香酥花生米

by 玉池桃紅

用料:

花生米  鹽適量 椒鹽粉適量

做法:

1. 花生米揀去雜粒備用;

2. 鍋內(nèi)放水燒開(kāi),將花生米倒入開(kāi)水鍋中汆燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分;

3. 然后加入細(xì)鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻,放置約5分鐘左右,(期間不時(shí)用筷子攪拌一下);

4. 把花生米倒入一微波爐可用的容器中,不用蓋蓋(我用的是盤(pán)子),高火檔,第一次叮2分鐘,取出后抖一下容器,去掉些濕氣,然后繼續(xù)叮2分鐘,重復(fù)剛才的動(dòng)作后再入微波爐,直至花生全熟;

5. 每次拿出來(lái)時(shí)自己嘗一嘗,如果感覺(jué)沒(méi)熟就再放進(jìn)出叮一次。放涼再吃,涼后變得十分的香酥哦。

小貼士:

1、我這次做的花生米600克,分了2次來(lái)叮,如果做得多可以分成多份,如果量少的話(huà),一次就可以完成了。

2、微波爐叮的時(shí)間僅供參考,具體還得視各自微波爐的功率和花生米的多少哦,靈活掌握吧。

3、一次吃不完的放涼后裝密封罐,隨吃隨取。

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