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潘高峰:打造客家風(fēng)情體驗 “酒店+”促動多元營銷

潘高峰:打造客家風(fēng)情體驗 "酒店+"促動多元營銷

來源: 中國網(wǎng) 作者: 2015-11-04 09:00:03

  中國網(wǎng)11月2日訊在閩西山區(qū)有這樣一個地方,臨湖而駐,樓閣林立,青磚灰瓦,飛檐翹首,于幽山綠林翠湖間散發(fā)著濃郁的客家文化風(fēng)情。它是天一溫泉度假村,一個旅游度假、休閑娛樂的“世外桃源”。

  聽聞記者一行人的到來,酒店工作人員早早就在冠豸山火車站等候了。一坐上酒店的專車,司機(jī)便熱情地介紹起了沿途的旅游景點以及當(dāng)?shù)氐奶厣?。原本幾個小時車程的疲憊感在閑聊中全然消失。

  記者在大堂見到了本次專訪的主人公——天一溫泉度假村總經(jīng)理潘高峰。 “這么年輕,這么有范兒!”與想象中的總經(jīng)理印象有些不同,潘高峰梳著一頭整齊光亮的頭發(fā),干凈利落的西裝,面帶笑容,眉宇間透露著一股精氣神。

  潘高峰是泉州南安人,得知記者也是閩南人,他便用閩南語和記者親切地聊了起來。

  融合地方文化打造“天一”特色

  在辦理入住的時候,記者在前臺看見了墻面用石子鋪設(shè)而成的“天人合一”背景,記者一下子就理解了“天一”這一酒店名字的由來。

  “‘天人合一’思想是易學(xué)中表現(xiàn)人與自然的一個核心命題,它強(qiáng)調(diào)人與自然,人類主體與自然客體之間的協(xié)調(diào)統(tǒng)一?!迸烁叻褰榻B到,“對天一溫泉度假村來說,‘天人合一’不僅是一種思想,更是它所呈現(xiàn)出的一種狀態(tài)。”

  天一溫泉度假村地處閩西山區(qū)的連城縣,而連城是客家人的聚居地,這里不僅溫泉資源優(yōu)質(zhì)、環(huán)境優(yōu)美,文化積淀亦是深邃。潘高峰表示,“當(dāng)下,溫泉酒店并不少,但同質(zhì)化現(xiàn)象普遍。我們不走‘尋常路’,以地域文化作為出發(fā)點,打造具有‘客家文化’特色的溫泉度假勝地。”

  那么,如何打造客家文化特色?小到每位員工的服飾上,大到酒店的建筑上,都細(xì)膩展現(xiàn)了客家精神文化的所在。值得一提的是,度假村內(nèi)還建造了客家文化區(qū)和客家風(fēng)情區(qū):具有代表意義的“浴德樓”,以中華傳統(tǒng)美德為主題的“五福湯”,以及獨具當(dāng)?shù)亟ㄖL(fēng)格的竹嗚鳴琴、木香亭廊、百花泉、沐足閣等。

  “客家文化,不僅體現(xiàn)在員工服飾,建筑上,餐飲和活動形式等方方面面皆可見客家文化元素。餐飲上,我們?nèi)谌肓藗鹘y(tǒng)客家菜和客家米酒。另外,在園區(qū)內(nèi)還定期舉行客家民俗活動,如打糍粑?!?/p>

  潘高峰向記者說到,“天一溫泉度假村一直致力于將客家文化的挖掘與溫泉資源的開發(fā)緊密結(jié)合,并進(jìn)行整合提升,創(chuàng)造出具有‘天一’特色的溫泉產(chǎn)品,以豐富多彩的表現(xiàn)形式,帶給賓客一種獨特的溫泉體驗?!?/p>

  酒店+:擁抱旅游資源衍生多元化產(chǎn)品

  “相較于廈門優(yōu)越的地理位置、福州溫泉龍脈的歷史文化,地處閩西北的連城天一溫泉度假村,在區(qū)位優(yōu)勢上確實相對較弱,這點我們需要客觀看待,但我們擁有豐富的旅游資源。”潘高峰清晰地從天一的弱勢中把握住優(yōu)勢所在。

  據(jù)了解,天一溫泉度假村毗鄰素有“北夷南豸,丹霞雙絕”美譽(yù)的風(fēng)景名勝區(qū)、AAAA級旅游景區(qū)——冠豸山,地處閩粵贛三省交匯核心——連城縣,這里山清水秀,擁有眾多的風(fēng)景名勝。

  針對如此優(yōu)越的旅游條件,天一溫泉與龍巖其他景區(qū)進(jìn)行聯(lián)動營銷,如冠豸山、古田會議會址、永定土樓等,結(jié)合當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦牡乩憝h(huán)境和客家文化,聯(lián)合打造具有客家風(fēng)情的生態(tài)旅游線路。

  “這樣的‘抱團(tuán)’發(fā)展,不僅促進(jìn)了天一溫泉品牌的推廣,也有利于推動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,是互惠雙贏的方式?!背酥猓燃俅遽槍^(qū)域性的差異,制訂最佳的旅游線路提供給自駕游的客人。

  在“酒店+旅游”方面,潘高峰還提到“點對點、點對面”這六個字,他表示,度假村通過OTA及電商組合,點對點地將產(chǎn)品提供給互聯(lián)網(wǎng)客戶,未來還將結(jié)合鄉(xiāng)村游市場與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游做點對面的互補(bǔ)。

  “為了提升天一溫泉的知名度和影響力,我們在新媒體上的推廣力度也頗大,不僅在大眾媒體微博、微信中出手,還以度假村為原素材拍攝微電影?!彼硎荆谄放仆茝V以及市場營銷方面,天一溫泉采用線上推廣和線下營銷的方式相結(jié)合,以此吸引更多的游客來此度假消費。

  記者了解到,天一溫泉度假村通過區(qū)域營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、直銷平臺、聯(lián)合景區(qū)、駐外營銷、階段推廣等手段達(dá)到2014年比2013年業(yè)績成長超過30%,2015年目前比2014年業(yè)績成長超過12%。由此可見,天一溫泉度假村整體呈平穩(wěn)向上發(fā)展的良好態(tài)勢。

  據(jù)潘高峰透露,下個階段,天一溫泉將繼續(xù)結(jié)合養(yǎng)生及多元化產(chǎn)品,對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行提升,推出更多的養(yǎng)生衍生品:如膳食養(yǎng)生中的茶道養(yǎng)生、禪道養(yǎng)生中的禪修養(yǎng)生、書畫品鑒、保健養(yǎng)生、中醫(yī)養(yǎng)生、運動養(yǎng)生、以及農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游等。

  同時,他還設(shè)想,將度假村打造成個性化居停、生活及旅游的體驗館。

  看數(shù)據(jù)定位市場打響全員營銷戰(zhàn)略

  “酒店經(jīng)營管理者應(yīng)善用GOP指標(biāo)、RevPAR、賓客滿意度、質(zhì)量檢查評比的杠桿。看數(shù)據(jù)才能更精準(zhǔn)的進(jìn)行市場態(tài)勢分析,從而才能準(zhǔn)確地定位市場?!弊鳛槎燃俅宓囊话咽郑烁叻宓难酃獗仨毐葓F(tuán)隊中任何一人看得更高更遠(yuǎn)。

  談及經(jīng)營管理方法,潘高峰輕描淡寫地說,“無他,與時俱變!”

  “現(xiàn)在的酒店人員必須結(jié)合市場做出相應(yīng)的調(diào)整,針對當(dāng)下的市場態(tài)勢,我主張‘全員營銷’,對酒店來說,可以借此機(jī)會培養(yǎng)綜合型人才,也有利于其個人的成長。”記者了解到,天一溫泉度假村將多個部門負(fù)責(zé)人并入營銷部,成立營銷二部,并做內(nèi)訓(xùn),培養(yǎng)營銷的意識,讓他們了解更多經(jīng)營體系和銷售策略。

  “從我職業(yè)生涯開始到現(xiàn)在,‘坐、言、起、行’這四個字一直刻烙在我心里,雖然它只是領(lǐng)導(dǎo)寫在白板上面簡單的四個字,但令我感觸頗深,意思是我們坐著談?wù)撌虑?,但是一站起來就馬上要去做?!比胄惺畮啄甑呐烁叻迨莻€行動派,他強(qiáng)調(diào)在實踐中踐行理念。

  “很多事情不要單單靠耳朵去聽,作為酒店經(jīng)營管理者,很多事情都要親身去涉入,因為每個人的高度不一樣,反饋的信息會有差異。”潘高峰進(jìn)入酒店行業(yè),接受的第一堂課就是酒店團(tuán)隊建設(shè)。在日常的管理和處事中,他堅持的是親力親為。也正是受這位行動派掌舵人的影響,天一溫泉度假村的每位管理者個個都能獨當(dāng)一面。(林炳靈吳劍貞)

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