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很多的糖友們擔(dān)心主食升糖快，所以對日常飲食都感到很茫然。沒錯，糖友們吃白米飯、面條、饅頭等都會引起血糖上升過快。但是，糖友們?nèi)绻喑砸稽c雜糧，效果就不一樣了。今天，塔小全【微信公眾號：貝塔系】來為大家介紹三種適合糖友們的米飯。

一、二米飯

【材料】大米80克，小米50克

【做法】

1、將大米、小米淘洗干凈。

2、在電飯鍋里加入適量清水，放入大米和小米，按下煮飯鍵，跳鍵后不要馬上開蓋，再悶一小會更佳。

【說明】小米中富含膳食纖維和維生素B1，可以促進腸蠕動，還對糖友服用藥物引起的腸道反應(yīng)和并發(fā)動脈硬化有輔助治療功效。

二、薏米紅小豆糙米飯

【材料】薏米50克，紅小豆25克，糙米125克。

【做法】

1、薏米、糙米、紅小豆分別淘洗干凈，用清水浸泡4～6小時。

2、把薏米、紅小豆和糙米一起倒入電飯鍋中，倒入沒過米面2個指腹的清水，蓋上鍋蓋，按下蒸飯鍵，蒸至電飯鍋提示米飯蒸好即可。

【說明】薏米適合搭配紅小豆食用，兩者均含有較高的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及多種維生素和人體必需的氨基酸，搭配食用不僅能降低血糖，還對糖尿病合并肥胖癥、高脂血癥有一定的防治作用。

三、豇豆米飯

【材料】大米100克，豇豆子30克

【做法】

1、將豇豆子洗凈浸泡一夜，大米淘洗干凈。

2、將豇豆子和大米放入電飯鍋中，加適量清水，按下蒸飯鍵，待跳鍵后，再悶10分鐘即可。

【說明】豇豆子含有大量的煙酸，它是胰島素的天然激活劑，豇豆子更可以降低血液中的膽固醇含量，還可以擴張血管，真正是三高人群必備食物。

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