椰汁香芋西米露原本就是芋頭糖水，現(xiàn)在的名字是芋頭糖水發(fā)展至今漸漸演變的名字。市面上的香芋西米露有多個版本：有塊狀的，有磨溶煮成糊狀的，下面，將為大家介紹香芋西米露的簡單做法。
做法：
煮西米。根據(jù)包裝后面的提示煮。有的西米是冷水下鍋，有的是開水下鍋的。
約15分鐘至西米半透明關(guān)火燜至完全透明
過冷水，把粘液沖洗干凈，冷藏備用
芋頭去皮切粒
蒸熟或者加入水中煮熟，煮的話注意不要煮太爛，一塊塊的吃起來比較有滿足感
喜甜或要冷藏分多天食用的朋友這時就可以放糖了
糖是天然防腐劑喲
呈現(xiàn)粉粉的狀態(tài)，一壓就碎，即可關(guān)火，冷卻后冷藏
隨吃隨取呀，舀兩勺芋頭湯，舀點西米，沖入椰汁
也可以用椰漿+牛奶+芋頭+西米
煮開吃熱乎乎
香芋，也叫檳榔芋、荔浦芋。
主產(chǎn)于廣西荔浦縣、平樂、恭城、湖南江永和福建的閩南地等地區(qū)。
肉質(zhì)細膩，具有特殊的風(fēng)味，且營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份。
具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養(yǎng)佳品
1、養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。
2、補腎虛：癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
3、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰?！ 端幒１静荨罚褐餮a虛冷，消食。
《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。
適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
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