此為“肝陽上亢”，又稱肝陽上逆，肝陽偏旺。本虛標(biāo)實(shí)證。多因肝，水不涵木，肝陽亢逆無所制，氣火上擾。癥見眩暈耳鳴，頭目脹痛，面紅目赤，急躁易怒，心悸健忘，失眠多夢，腰膝酸軟，口苦咽干，舌紅，脈細(xì)數(shù)等。治宜平肝潛陽，滋陰降火。
天麻對于一些由于肝陽上亢所引起的各種頭暈?zāi)垦＞哂蟹浅ｏ@著的效果，日常服用適量可緩解癥狀。
但是最好不要單獨(dú)服用天麻，且不建議長期服用。
甘，平。
《綱目》：入肝經(jīng)氣分。
《雷公炮制藥性解》：入肝、膀胱二經(jīng)。
《本草新編》：入脾、腎、肝、膽、心經(jīng)。
息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動風(fēng)。
天麻在冬、春兩季采挖。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點(diǎn)時為度，取出晾干，曬干或烘干。
干燥根莖為長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲，一端有殘留莖基，紅色或棕紅色，俗稱鸚哥嘴，另一端有圓形的根痕，長6～10厘米，直徑2～5厘米，厚0.9～2厘米。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，常有淺色片狀的外皮殘留，多縱皺，并可見數(shù)行不甚明顯的須根痕排列成環(huán)。
冬麻皺紋細(xì)而少，春麻皺紋粗大。
質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷。斷面略平坦，角質(zhì)，黃白色或淡棕色，有光澤。嚼之發(fā)脆，有粘性。氣特異，味甘。以色黃白、半透明、肥大堅(jiān)實(shí)者為佳。色灰褐、外皮未去凈、體輕、斷面中空者為次。
鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜，抗驚厥，降血壓，明目。
但是氣血兩虛或氣滯血瘀所致的頭暈頭痛，用天麻就不起效。
此外，“是藥三分毒”，需咨詢醫(yī)生后謹(jǐn)慎食用。
天麻燉雞湯
材料：
天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。
做法：
1.土雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。
2.天麻提前加入少許白糖泡軟。
3.鍋內(nèi)加水燒開后，加入料酒（約5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下。4.等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火，撈出，沖洗干凈。
5.將泡好的天麻切薄片。
6.把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi)，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1小時左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。
天麻煮雞蛋
材料：
天麻片30克，雞蛋3個，水1000克。
做法：先將天麻片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
天麻排骨火鍋
材料：
天麻片、土豆片、玉蘭片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花、黃豆芽(開始扭嘴時)、油菜、豬板油各100克，生姜片25克，蔥白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精鹽10克，牛骨頭湯。
做法：
1.將天麻片、玉蘭片用溫水泡發(fā)好；牛肉去筋膜，洗凈切成大薄片；牛肚、土豆洗凈切成片；白荷花洗凈，撕成碎塊；黃豆芽、小油菜洗凈，瀝去浮水。以上原料分別裝盤備用。2.將火鍋放在火上，鍋內(nèi)加入牛骨頭湯、生姜片、蔥白段、胡椒粉、精鹽燒開后，加入天麻片、豬板油，燒開后打去浮沫，再加入其它原料，開鍋后即可食用。
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