大噶吼，這兩天你芍都在ADM現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)悠，寫推送的時(shí)間被嚴(yán)重壓縮，心情也有點(diǎn)放飛自我（這才是重點(diǎn)），所以呢~~~今晚不想寫正兒八經(jīng)的推送啦，天那么冷又是周末，不如我來(lái)教大家做花茶吧！
花茶、花果茶、花草茶真是大家超愛(ài)看的題材，一直都有胖友求推薦。一杯茶，茶葉好，則5分好喝；若加對(duì)了花草點(diǎn)綴，則8分好喝；天氣晴好，心情不錯(cuò)，喝下你的那杯茶，才10分好喝。
你家里有什么茶葉？怎么利用花草為茶葉加分呢？可以加哪些花草呢？我都會(huì)聊到的~
{ 芍藥姑娘 Vol.529 }
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傳統(tǒng)茶和花草的碰撞
上次跟大家介紹花茶，還是去年夏天的事了，不想麻煩的胖友，手動(dòng)搜索「Florté」和「Tea Forte」就好啦，這兩個(gè)品牌現(xiàn)在看來(lái)還是非常經(jīng)典~（復(fù)習(xí)丨不如飲杯花果茶，平靜一下啦）。
不過(guò)，如果你想獲得一點(diǎn)動(dòng)手的樂(lè)趣，只買茶包未免太沒(méi)意思，我們身體潛藏著冒險(xiǎn)基因，不敢蹦極跳崖的你，眉筆想在茶里冒個(gè)險(xiǎn)，體會(huì)非標(biāo)準(zhǔn)之外的碰撞樂(lè)趣。
芍藥經(jīng)常在咖啡店、甜品店里喝到很難喝的花草茶，聽上去很美，喝到嘴里真是一言難盡，感覺(jué)自己像頭牛，在啃草~~
花草茶的搭配看起來(lái)百無(wú)禁忌，其實(shí)也有一些講究。今晚總共有5杯茶，4杯是中式傳統(tǒng)茶與花草的碰撞，還有1杯是茶葉與水果的碰撞，都是有茶葉的搭配，而不是純花茶。
那么問(wèn)題來(lái)了，茶葉與花草/果，怎么搭配能好喝？
首先要選對(duì)花草，雖然有很多能吃的花，例如金盞菊、藍(lán)蓮花，還有昨天提的千日紅，但并不是每種花都好味的。
一般來(lái)說(shuō)，首選花香濃郁的花草，例如玫瑰、桂花、茉莉花，它們可以和中國(guó)六大類茶分別搭配，當(dāng)花香和茶葉香碰撞在一起，會(huì)催發(fā)不同的氣質(zhì)和口感。
此外，選擇本身有味道的花草，例如洛神花是偏酸的，菊花是微苦的，玫瑰有一些甘甜，以此來(lái)增加茶的風(fēng)味層次。
水果和茶也能形成很優(yōu)秀的組合，尤其是口味偏酸、質(zhì)感偏硬的水果，可以通過(guò)加糖、加蜂蜜調(diào)和，最終形成酸酸甜甜的口感。
接下來(lái)就和大家說(shuō)說(shuō)常見的搭配，以及非常容易買到的花草種類。
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桂花+龍井/九曲紅梅/烏龍
桂花曬成干，就可以不受時(shí)間和空間的約束，來(lái)去自由。干桂花是萬(wàn)金油，任何干巴巴的吃食加了它，馬上就有了靈魂。
桂花龍井也算是一味名茶了，春天的龍井和秋天的桂花恰逢其會(huì)，而你也許在白雪皚皚的冬天喝下，這份美妙不可言說(shuō)。
很多人不知道，龍井也可以制成紅茶，九曲紅梅是頗有杭州特色的紅茶，也是G20的指定用茶，和干桂花混在一起，就組成了「桂花九曲」。這也是上次梅嶺茶席，我們頻頻加杯的應(yīng)季茶。
桂花確實(shí)百搭，除了綠茶、紅茶還可以和烏龍茶配，烏龍茶本身底子醇厚，可以包容桂花張揚(yáng)的香，而它自身濃烈的碳焙味也會(huì)被桂花綜合。
不用刻意去買以上三款茶，你只需備好一些干桂花，搗茶的時(shí)候加點(diǎn)干桂花一起泡，甚至都不必拘泥于綠茶、紅茶、烏龍茶，還可以有其他嘗試，你絕對(duì)會(huì)得到非常獨(dú)特的體驗(yàn)。
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玫瑰+正山小種
這款茶簡(jiǎn)稱「玫瑰小種」，是玫瑰花苞搭配正山小種一起沖泡而成的。
很多女生都會(huì)從超市購(gòu)買玫瑰花苞泡水喝，單喝微甜微香，沒(méi)多大意思，其實(shí)有點(diǎn)可惜，如果和正山小種結(jié)合，滋味會(huì)大大不一樣。
正山小種是非常經(jīng)典的中國(guó)式紅茶，是福建武夷山茶農(nóng)在明朝中后期創(chuàng)制的，可以說(shuō)是紅茶的鼻祖，至今已有400多年歷史。后來(lái)大家熟知的功夫紅茶，其實(shí)也是在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。
初泡下去，玫瑰的甜香撲鼻而來(lái)，很好地中和了正山小種沉悶的紅茶味，入口甘甜不澀，一杯畢，連鼻子哼出的氣都帶著玫瑰香。
這款茶十分適合不太喜歡喝茶的胖友，既有紅茶的醇厚，又仿佛置身花田般美妙。如果想做成奶茶，把小種替換成斯里蘭卡紅茶，再加上玫瑰一起烹煮也完全可以！
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茉莉花+白茶/綠茶
說(shuō)起在花茶領(lǐng)域的應(yīng)用，茉莉花應(yīng)該比桂花的群眾基礎(chǔ)更廣泛。
平時(shí)所說(shuō)的茉莉花茶，就是充分窨制了茉莉花香氣的綠茶，但是，里面只有花香，沒(méi)有茉莉花，例如我們熟悉的茉莉龍珠。
茉莉花完成窨制后，不會(huì)被丟棄，通常會(huì)做成茉莉花干出售，它們的滋味雖然不如鮮花，卻還是可以作為點(diǎn)綴加入到糕點(diǎn)和飲品中。
茉莉花干適合與清淡的綠茶、白茶搭配，而紅茶過(guò)于濃郁，從氣質(zhì)上來(lái)說(shuō)與茉莉花本身也并不十分匹配。
如果你家里有一袋不怎么樣的綠茶，不妨采購(gòu)一袋茉莉花干與之相配。被抽了魂的花干還剩一絲氣息，品質(zhì)不佳的綠茶也郁郁不得志，兩者結(jié)合在一起，竟又勝卻人間無(wú)數(shù)。
到哪去買茉莉花干？橫縣是盛產(chǎn)茉莉花的大縣，上淘寶搜索一下，店家如果在橫縣，那就好辦了~順便，茶席上還可以增加茉莉曲奇、茉莉蛋糕呀~
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菊花+普洱
本來(lái)有事沒(méi)事，大家也愛(ài)泡個(gè)菊花茶喝，去火降燥一把好手，杭白菊、小黃菊都是常見品種。好的菊花喝起來(lái)，帶著悠悠的明朗的香氣，入口清甜，是神清氣爽的。
其實(shí)花市上常見的小頭菊花也是可以泡茶喝的，記得挑白色那款~
也有人把菊花普洱叫做「普菊茶」，菊花清熱解毒，普洱茶性溫和，是脾性非常相投的組合。
說(shuō)實(shí)話，年輕人估計(jì)不會(huì)喜歡這款茶，太清寂了。普洱本身口感苦澀，菊花又是隱士的精神標(biāo)榜，喝完整個(gè)人都要性冷淡了。
如果你最近在煩惱一些「我是誰(shuí)」「來(lái)自哪」「到哪去」的終極問(wèn)題，喝這茶也許會(huì)獲得上天的祝福吧！
毋庸置疑，刮油脂是極好的，非常養(yǎng)生。至于菊花還能不能跟綠茶、紅茶、白茶撘一撘了？這個(gè)命題就留待各位好學(xué)的胖友去研究吧~~
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水果+紅茶
前四款都是中式茶和花草的搭配，很多人不愛(ài)喝茶的原因，一部分出自口感的偏見，還有的怕睡不著。
其實(shí)有的茶是不含咖啡因的，比如最近芍藥在癡迷的南非三寶之一「路易波士茶」。
和大家推薦一下，最近購(gòu)自黑法師的路易波士茶，圖片也出自黑法師
路易波士茶是一種產(chǎn)于南非的飲品，是由豆科灌木、針葉狀的抗酸性植物制作而成，所以和一般的茶葉不同，喝了它非但不失眠，還能改善睡眠、舒緩皮膚，有預(yù)防糖尿病等功效，是完全無(wú)咖啡因的天然飲品。
對(duì)于我這種老茶客來(lái)說(shuō)，它的味道接近于紅茶，含有濃濃的草木香，非但不難喝，反而還很美味先！
煮水果茶非常簡(jiǎn)單又省事，水果切好丟進(jìn)去，加入茶包，煮到水翻滾時(shí)加冰糖、白糖調(diào)味，或者熄火后調(diào)入蜂蜜，就好了。
水果可以挑選當(dāng)季的，這個(gè)季節(jié)，選購(gòu)一些山楂、蘋果、梨、柑橘都特別適合，火龍果不耐煮，會(huì)糊，石榴容易褪色。
如果是夏天，強(qiáng)烈建議加一根檸檬香茅，
一秒就能穿越到東南亞，很泰！
當(dāng)然啦，要加枸杞、紅棗也隨你。
是小資時(shí)髦的英式下午茶，還是雞湯養(yǎng)生味的紅棗枸杞茶，又或是禪意濃濃的中式茶，幾乎就是一念之間。
同樣的茶葉，不同的組合，氣質(zhì)全然不同，就看你怎么玩兒了。
花茶里不能漏掉的名角還有薰衣草，
不過(guò)它真的很難搭配，
有興趣你就冒險(xiǎn)一回，
看看會(huì)得到甜蜜還是憂傷：）
我們想要的很多，
真正需要的卻很少，
有時(shí)候你以為自己的歡樂(lè)
只有名牌包能給，
后來(lái)卻習(xí)慣了一杯清茶，
這種轉(zhuǎn)變不足為外人所道也，
只有你心里知道，
并暗暗高興。
喝不再一樣的茶，看人生不一樣的風(fēng)景，
杭州年度最大的轟趴ADM生活創(chuàng)新展昨天正式開展啦！
占地2萬(wàn)m2，每一寸都是極致的生活美學(xué)。
逛、玩、聽、吃
芍藥會(huì)聯(lián)合有束光的司馬一起
用四場(chǎng)直播帶你們把它扒光光！
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