美女视频无,走路美女视频,杨幂泳装视频

【一周靚湯】驚蟄將至，清肺聰耳護(hù)眼湯送上

我叫蘇勇 >《藥膳食療》

2022.02.28

關(guān)注

龍?zhí)ь^靚湯▼▼▼

芥菜豆腐粉絲素湯

主要功效：清肺、生津。

推薦理由：龍?zhí)ь^湯水。吃多了肉食，想要清淡點(diǎn)湯水的也可以參考。

材料：芥菜500g、老豆腐1塊、玉米1根、粉絲一扎、姜片及胡椒粉適量（3-4人份）。

制作方法：

芥菜摘去老葉、掰開、洗凈。豆腐沖洗、浸泡、切塊。玉米剝?nèi)ネ馄ぁ⑾磧?、切段。鍋?nèi)加水2000ml，加姜、玉米段，待煮熟后，將芥菜、豆腐、粉絲分別加入煮至熟，加適量食鹽調(diào)味，喝湯吃渣。

湯品點(diǎn)評(píng)：

“二月二，龍?zhí)ь^”，是一個(gè)重要中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”。民間很多地方在這天會(huì)吃各種“龍食”以圖吉祥，如餃子被稱為“龍耳”、春餅是“龍鱗”、面條為“龍須”等等。在一些地方也有流傳吃芥菜飯的習(xí)俗。

農(nóng)歷二月初，雖已入春一月余，但氣溫仍“陰晴不定”，時(shí)常會(huì)有“倒春寒”，故仍講究春捂，但有時(shí)溫度又快速升高，如不能及時(shí)調(diào)節(jié)衣食則容易“上火”。煩躁、口干口苦、大便干、咳嗽、胃腹脹滿、口氣等問題常見，這時(shí)候可以來一碗清熱生津的芥菜豆腐粉絲素湯。

盡管芥菜略帶苦味，但不妨礙用來煲出爽甜的靚湯。碧綠爽脆的芥菜能清肺豁痰，炒菜、煮湯的口感都不錯(cuò)，且富含維生素C、葉黃素、膳食纖維，如果在正月里吃多了肉類也可以考慮吃點(diǎn)芥菜。用粉絲替代面條，也來沾點(diǎn)“龍須”的光，還能作為低蛋白主食。高鈣高蛋白低脂的豆腐能熱生津潤(rùn)燥，相比嫩豆腐，老豆腐的豆香味更濃、口感更扎實(shí)。芥菜豆腐可能味道偏淡，用清熱調(diào)中開胃、含葉黃素的玉米來加點(diǎn)鮮甜。而胡椒粉則根據(jù)個(gè)人口味考慮。

愛耳日靚湯▼▼▼

核桃黑豆山藥聰耳湯

主要功效：補(bǔ)腎聰耳

推薦理由：腎精不足所致聽力下降、輕度耳鳴的人群

材料：核桃8個(gè)、黑豆30克、鮮山藥200克、瘦肉200克、生姜3片。（2-3人量）

制作方法：

將核桃取仁對(duì)半分開，山藥去皮切小段，黑豆稍清洗后用水浸泡，瘦肉切大塊備用，生姜切薄片。將所有食材全部放入瓦煲內(nèi)，加入清水1500ml，大火滾沸后改成中小火再煲約1小時(shí)，即可調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評(píng)：

歷代本草文獻(xiàn)所載具有保健作用的食物中有關(guān)聰耳，即增強(qiáng)或改善聽力的食材或藥材有：蓮子、山藥、薺菜等。從中醫(yī)理論的角度，腎開竅于耳，人體的聽覺器官，其功能依賴腎精的充養(yǎng)，所以耳從屬于腎。精髓充盛，則聽覺靈敏。若腎精不足髓海失養(yǎng)，則兩耳失聰，致聽力減退，或出現(xiàn)耳鳴、耳聾之病。老年人聽力減退也是腎精自衰之象。因此，一些補(bǔ)腎的食材或藥材，如核桃、黑豆、枸杞等也有一定的聰耳效果。

今天這款湯就采用健脾補(bǔ)腎的核桃、黑豆和山藥一起煲湯，既可以作為平日的保健湯水，又可以作為護(hù)耳聰耳的食療湯水。

驚蟄靚湯▼▼▼

茼蒿青蘿卜煲鴨血

主要功效：茼蒿青蘿卜煲鴨血

推薦人群：驚蟄湯水。熱咳咯黃痰者亦可參考。

材料：新鮮茼蒿300g、青蘿卜1個(gè)、鴨血200g、姜適量（2-3人份）。

制作方法：

茼蒿摘去老葉、洗凈。青蘿卜削皮、洗凈、切大塊。鴨血浸泡、沖洗、切塊。鍋內(nèi)加水2000ml，加姜、青蘿卜塊，武火煮熟，后續(xù)加入鴨血塊、茼蒿，煮熟后，加適量食鹽調(diào)味即可。

湯品點(diǎn)評(píng)：

春三月，乍寒還冷、晝夜溫差大，存有“倒春寒”的情況，日常注意“春捂”。驚蟄后陽氣逐漸上升，順應(yīng)自然，人體也會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化，肝陽升發(fā)，易出現(xiàn)口干舌燥、頭痛、眩暈、失眠、便秘、血壓升高等癥狀，尤其是本身陽盛者。“春雷響，萬物長(zhǎng)”，驚蟄提示著萬物復(fù)蘇，各種病菌也開始復(fù)蘇，流感也容易發(fā)生。飲食上宜多吃各種綠葉蔬菜以養(yǎng)肝，如茼蒿、青蘿卜，同時(shí)少吃辣椒、芥末、羊肉等溫?zé)崾澄镆苑栏侮柹峡骸⒏位鹕涎住?/span>

茼蒿，也叫“皇帝菜”“菊花菜”，其獨(dú)特香味是那種喜歡的喜歡，不喜歡的非常厭惡。其性平、味辛甘，功能化痰止咳、清頭目、和脾胃，與同樣化痰、下氣、消脹的青蘿卜一起清肝化痰、調(diào)和肝脾。肝陽升發(fā)，相對(duì)肝陰不足，如肝陰（血）不足則無法制約肝陽，容易出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱、失眠等癥狀了，湯中以鴨血補(bǔ)血養(yǎng)肝血。順應(yīng)驚蟄養(yǎng)肝護(hù)肝，來一碗茼蒿青蘿卜鴨血湯。

護(hù)視力靚湯▼▼▼

紅蘿卜玉米鯽魚湯

主要功效：淡滲利濕

推薦理由：穩(wěn)定眼壓

材料：胡蘿卜 2根，玉米1根，玉米須（干）3g，白鯽魚 1條（4-6人量）。

制作方法：

（1）白鯽魚洗凈，熱鍋下一點(diǎn)油，轉(zhuǎn)小火，煎白鯽魚至兩面金黃，加入熱水滾煮片刻。

（2）胡蘿卜、玉米、玉米須洗凈，胡蘿卜去皮切塊，玉米切塊備用；

（3）用煲湯袋裝好白鯽魚，把白鯽魚和湯一并倒入瓦煲中，然后放入胡蘿卜、玉米和玉米須滾煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

湯品點(diǎn)評(píng)：

青光眼是導(dǎo)致失明的三大致盲眼病之一，穩(wěn)定眼壓對(duì)于控制青光眼的損傷有一定作用。這個(gè)湯有利水滲濕的功效，可以有助于穩(wěn)定眼壓。但是有一點(diǎn)一定要注意的，就是不能多喝，要小口小口慢慢喝。一下子喝太多，也是容易造成眼壓升高。

另外一方面，胡蘿卜和玉米里面的玉米黃素，可以防止與青光眼中視神經(jīng)和眼睛其他組織損傷相關(guān)的氧化應(yīng)激，所以對(duì)于眼睛也是非常好的。