身為一個上班族，每天起床就忙著擠公交、趕地鐵的日子，早餐有幸能買個煎餅果子就已經(jīng)很不錯了。朝九晚五，帶著一身疲憊回家，哪里還有做飯的心情與空閑。在小區(qū)周邊隨便買點填飽肚子，晚餐也就此結(jié)束。不過，天天都在外吃飯的你是否也有一刻感到膩煩？
今天，就來教教你，五大非常簡單的家常菜，還不過來Get一下？
一：拍黃瓜
準備材料：
黃瓜、小蔥、蒜、白糖、鹽、醋、香油、辣椒面、食用油
1.拍黃瓜的做法非常簡單，黃瓜洗凈放在案板上拍裂，切小塊，放盆里；
2.準備蔥、蒜、做簡單處理清洗干凈后，切碎，放置在黃瓜上面；
3.接下來，分別加入適量白糖、鹽、醋、辣椒面；
4.適量食用油倒在國內(nèi)加熱；
5.將熱油淋在辣椒面上，加入香油，攪拌均勻后即可實用；
拍黃瓜做法簡單，易學，做成后又十分可口?？芍^，家常必備菜肴的首選。一道菜做好也不過10分鐘的時間，無論是搭配米飯饅頭或者粥都是絕配哦！
二：酸辣土豆絲
準備材料：
土豆、小蔥、青椒、干辣椒、蒜瓣、醋、鹽、椒鹽、食用油
1.土豆去皮，用專用擦子擦絲，用水沖洗干凈，去除土豆本身具有的淀粉；
2.小蔥、蒜瓣進行簡單處理，洗干凈后，蔥花和蒜片備用；
3.青椒去籽、洗凈后切絲備用；
4.國內(nèi)倒入食用油加熱，按照先后順序放入干辣椒、青椒絲、蒜瓣、蔥花爆香；
5.加入土豆絲爆炒，隨后放入鹽、醋、椒鹽攪拌；
6.直到土豆絲變黃，即可盛出食用；
土豆絲是居家旅行必備美味。每當你不知道點什么菜的時候，一盤土豆絲總是沒錯的。對于一個上班族來說，土豆絲這道菜，簡直是考驗你能否具有做菜天賦的重要考驗。不過需要注意的是，在擦土豆絲的時候一不小心就會擦到手，所以要格外小心。
三：雞蛋餅
雞蛋、面粉、溫水、小蔥、食用油
1.面粉加入適量溫水攪拌均勻，成為面糊狀；
2.面糊中，加入適量雞蛋打勻；
3.小蔥進行簡單處理切碎，放入面糊中，攪拌均勻；
4.面糊靜置10—15分鐘；
5.鍋內(nèi)倒入食用油加熱后，倒入2勺面糊攤平；
6.小火到雞蛋餅凝固可以翻轉(zhuǎn)的時候，翻面繼續(xù)煎；
7.直到雞蛋餅兩邊都呈現(xiàn)金黃色即可出鍋；
雞蛋餅做法看似簡單，但實際操作并不容易。最考驗的是做飯之人對于火候的掌握。切記，整個過程中一定要用小火，否則你的雞蛋餅就會變焦，且還不熟。成為了黑暗料理。
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