世間萬事，沒有一成不變，所有事都事在人為
最近有看到很多人在網(wǎng)上都說現(xiàn)在雞排店越來越多，也越來越不掙錢。這是真的嗎？
其實不然，確實有很多雞排店倒閉，但是不代表雞排這個小吃市場不行，餐飲競爭本就血腥，如果你還沒有掌握開店技巧，那很難支撐下去的。
“技能不全，撤退”
想在你不掌握的領(lǐng)域發(fā)展，不會沒關(guān)系，可以學(xué)，首先你要有人教你怎么做，其次就是找到一個好的項目。這年頭單干不好干，還不如做連鎖加盟，省時省力還省心。
功夫雞排
看看連鎖加盟的好處你就知道為什么了？
（1）規(guī)模優(yōu)勢。在連鎖加盟的經(jīng)營方式下，總部對加盟商實行高度統(tǒng)一的經(jīng)營，總部對各店鋪進行全方面監(jiān)管，維護品牌的同時還能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和運營情況。這種制度安排有利于集中力量辦事，總部可以根據(jù)加盟商出現(xiàn)的問題及時分析進行調(diào)整，在培養(yǎng)和使用人才、運用新技術(shù)開發(fā)和推廣產(chǎn)品、實現(xiàn)信息和管理的現(xiàn)代化等方面，也可充分發(fā)揮連鎖經(jīng)營的規(guī)模優(yōu)勢。
（2）經(jīng)濟優(yōu)勢。利用總部統(tǒng)一集中大批量進貨，容易開發(fā)穩(wěn)定的供貨渠道和獲得折扣，以達到減少管理費用、降低經(jīng)營成本、比較低價格出售商品的目的，而這是獨立零售店所不具備的優(yōu)勢。
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（3）技術(shù)優(yōu)勢?？偛刻峁┏墒斓募夹g(shù)和專業(yè)的培訓(xùn)，合格之后才能正式上崗，保證了出餐的操作性和產(chǎn)品的質(zhì)量，對加盟商和消費者的雙份保障。
創(chuàng)業(yè)這種事本身需要的是一種超前的眼光，別人做不了的你不見得不能做，只要自己考察好了，在自己接受能力之內(nèi)邁出第一步，你會發(fā)現(xiàn)，別人嘴里說的遠不如自己感受到的，成功與否你都能在此獲益。
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