聽(tīng)說(shuō)最近馬路邊邊在搞大福利！
胖熊趕緊過(guò)來(lái)瞧瞧。
轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈就送送送！
假期結(jié)束了？美味才剛剛開(kāi)始！
胖熊第一次吃馬路邊邊時(shí)，
就被這家店的氣魄所折服了。
清湯/鴛鴦/微辣/少辣？
NoNoNo，這些在馬路邊邊，不存在的。
要做就做傳統(tǒng)成都味，絕不少放一顆辣椒。
專門追著成都老味道來(lái)的食客，
奔的就是這個(gè)別人做不出來(lái)的麻辣。
就算被辣出眼淚，也不過(guò)大喝一聲，爽！
經(jīng)典鍋（￥38）美名在外，
甭管能不能吃辣，這都是寶寶們的最佳選擇。
畢竟除此之外就只有更麻更辣的傳統(tǒng)鍋（￥42），
寶寶們?nèi)粝搿疤魬?zhàn)自我”，也可以試上一試。
每簽7毛，種類豐富。捧著大簸箕盡管去拿，
胖熊再也不用擔(dān)心選擇困難癥犯了。
鍋底簽子都是一次性，干凈又放心。
經(jīng)典干碟（￥5）與沸騰原湯激烈碰撞，
讓你吃得盡興，吃得地道。
胖熊始終覺(jué)得，串串太嫩太易熟，
很難完全浸滿底料的正宗味道，屬實(shí)可惜了些。
幸虧有嚼勁牛肉的出現(xiàn)，
讓胖熊能一口吃下牛肉與湯料的多重滋味。
串串鮮紅誘人，唯有抓一大把才能滿足。
一起丟到鍋里涮，咕嚕咕嚕，
胖熊仿佛能聽(tīng)見(jiàn)牛肉吸飽湯汁的聲音。
在油碟中蕩一圈，還沒(méi)入口，
辛辣麻香已先一步竄進(jìn)空氣中，逗弄胖熊的嗅覺(jué)。
左手一捆，右手一把。
豐滿肉肉在嘴里就像爆開(kāi)了絢麗煙花。
厚實(shí)肉塊連著軟筋，筋道十足。
舌尖微麻，豪氣爽辣，這簡(jiǎn)直就是胖熊的最愛(ài)。
香菜這種東西，向來(lái)都是褒貶分明的。
喜歡的人超喜歡，不喜歡的人超討厭。
胖熊就對(duì)香菜獨(dú)一份的偏愛(ài)。
它既可以作為調(diào)味，也可以單獨(dú)是蔬菜，
前者是烘托主角，后者是自成一派。
當(dāng)胖熊最愛(ài)的香菜和牛肉邂逅，
這個(gè)味道簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。
每次來(lái)馬路邊邊，胖熊都要拿上幾串解解饞。
牛肉融入火辣湯底，濃鮮有韌性。
香菜經(jīng)過(guò)涮煮，口感更脆。
柔韌牛肉包裹脆嫩香菜，一串又一串簡(jiǎn)直吃不夠。
同樣都是牛肉裹菜，你怎么就比別人多一重滋味？
胖熊覺(jué)得，在馬路邊邊的蔬菜牛肉家族中，
泡椒牛肉可以說(shuō)是很特別了。
不同于其他蔬菜，
泡椒最特殊的就是它本身的辣味。
精瘦牛肉片包裹鼓鼓的泡椒，
胖熊一眼就發(fā)覺(jué)了這顆胖泡椒不甘埋沒(méi)的心情。
好奇的拿上幾串扔進(jìn)鍋里。
沾滿香油的泡椒牛肉油光鮮亮，
胖熊忍不住拿起兩三串一起吃。
嚯！真是小瞧你了。
泡椒的爽辣瞬間在胖熊嘴里四竄，
牛肉沾滿底料，熱辣緊實(shí)，一口下去層次分明。
火鍋串串中，必不可少的涮品當(dāng)然是黃喉了。
不同于有些火鍋店的粗制濫造，
馬路邊邊的牛黃喉可是一絕。
先浸入鍋底的鮮香，再擱到油碟中滾幾圈。
口感脆實(shí)彈牙，咀嚼時(shí)胖熊甚至能聽(tīng)見(jiàn)
咯吱咯吱的聲音。
牛肚也是涮品中不可缺少的。
除了本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)過(guò)熱湯煮涮后，
牛肚的口感更受胖熊青睞。
咬下去堅(jiān)實(shí)有韌性，嚼勁十足，回味無(wú)窮。
蝦類簡(jiǎn)直可以說(shuō)是胖熊的最愛(ài)之一。
在外頭的串串店，胖熊可是很少見(jiàn)到這么大的蝦。
好不容易過(guò)一次癮，趕緊多拿幾串嘗嘗。
大蝦經(jīng)過(guò)沸騰鍋底的精心照料，害羞的泛起紅色。
超大塊蝦肉吸飽勁辣湯汁，細(xì)嫩爽滑，肉感十足。
翅尖堪稱是沒(méi)多少肉但是滋味無(wú)窮的典范。
胖熊嘬翅尖向來(lái)不是為了那零星的肉，
而是為了上頭流竄的湯汁。
腌好的翅尖鮮香入味，
配合爽辣湯底，雙重美妙滋味。
不吃郡肝，還能說(shuō)吃過(guò)成都串串嘛？
湯底涮煮過(guò)的郡肝，肉質(zhì)厚嫩，口感脆勁，
一個(gè)又一個(gè)讓人上癮，胖熊不自覺(jué)便吃了好幾把。
吃完了郡肝，鮮辣有韌性的郡把也要試一試哦。
還有口感滑嫩的鴨血，顏值極高的爽脆青筍……
不管你喜歡什么，馬路邊邊都能用最好的食材
將正宗成都味帶到你面前。
除了各式各樣的串串以外，
盤菜自然也是胖熊必點(diǎn)的。
精致的魚籽福袋（￥18）鼓鼓的，超級(jí)可愛(ài)。
噗溜一下跳出筷子落到鍋里，
在辣椒紅油中游來(lái)游去。
咬破外衣，淡黃色魚籽便露出了它的真面目：
我真的敲好吃哦。
V型蟹肉（￥15）也是胖熊的心頭好。
在熱辣濃湯中涮上幾個(gè)來(lái)回，
挺拔的蟹肉便軟了身子，等著胖熊去撈。
此時(shí)一定要小心啦，筷子要放的輕，夾得準(zhǔn)，
否則傲嬌的蟹肉就會(huì)蹦回鍋里，
再找到它就要費(fèi)些功夫了。
不吃冒菜，哪能知道正宗成都味？
相比外頭冒菜店少辣微辣都可調(diào)的圓滑，
馬路邊邊的冒菜就是一個(gè)字，“剛”。
靠浸的沒(méi)過(guò)菜的紅油和滿眼通紅的辣椒，
帶給胖熊的就是絕佳美味。
冒巴沙魚（￥18），一碗里頭魚肉堆的高高的，
看起來(lái)都超有滿足感。
不用再擔(dān)心被刺卡住喉嚨不敢吃魚，
沒(méi)有刺的巴沙魚絕對(duì)是胖熊的最佳選擇。
潔白細(xì)嫩的魚肉蘸上火辣湯汁，
胖熊直接就被俘獲了。
冒鴨血粉絲（￥16），
跟胖熊之前吃過(guò)的鴨血粉絲截然不同。
紅油和辣椒帶來(lái)的獨(dú)特老成都味兒酷辣鮮爽。
冒花甲（￥16），辣味中透著花甲本身的鮮亮，
一個(gè)接一個(gè)停不下來(lái)。
吃著火辣串串和冒菜，怎能不搭配老沈陽(yáng)的標(biāo)配
——大白梨（￥5）。
懷舊墻繪和熟悉的老味道大白梨，
胖熊真像是穿越回了80年代的老沈陽(yáng)。
不僅如此，還有樸實(shí)的蛋炒飯（￥12）
勾起你的兒時(shí)回憶。
聽(tīng)著老歌小曲，圍著熱騰騰的鍋底，
真是人生一大妙事。
來(lái)馬路邊邊，與歲月碰撞。
閑來(lái)無(wú)事，和朋友約起。
聊聊日常，談?wù)劺硐搿?/p>
精彩人生怎能無(wú)串？
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