把野生牧草培育成栽培牧草的過(guò)程。栽培牧草以及其他栽培作物都是由野生植物馴化而來(lái)。紫花苜蓿是最早馴化成功的豆科牧草，原產(chǎn)于近東及中亞，伊朗早在有史記載以前很久就有苜蓿栽培，栽培歷史至今約有3000多年。但據(jù)前蘇聯(lián)遺傳學(xué)家Н.И.
把野生牧草培育成栽培牧草的過(guò)程。栽培牧草以及其他栽培作物都是由野生植物馴化而來(lái)。紫花苜蓿是最早馴化成功的，原產(chǎn)于近東及中亞，伊朗早在有史記載以前很久就有苜蓿栽培，栽培歷史至今約有3000多年。但據(jù)前蘇聯(lián)遺傳學(xué)家Н.И.瓦維洛夫1935年指出，大多數(shù)草本飼用植物引入栽培的時(shí)間較晚，禾本科的栽培只有幾百年，還處在選擇種的時(shí)期，育種家對(duì)于大多數(shù)禾本科和僅僅剛開始選種工作，在方面世界上野生植物的種和類型有巨大的儲(chǔ)備。從野生牧草馴化培育出栽培牧草有著很大的潛力。
世界各國(guó)所栽培的牧草主要來(lái)自于幾個(gè)起源地的野生牧草。同苜蓿一樣起源于前亞的栽培牧草還有波斯三葉草、、箭筈豌豆、冬箭筈豌豆等。而白三葉、絳三葉、地三葉、埃及三葉等則是由地中海沿岸的野生牧草馴化而來(lái)。大黍、象草、珍珠粟、、、等熱帶主要是來(lái)自非洲薩瓦納（熱帶干草原類）的野生牧草，經(jīng)引種馴化成為栽培牧草。、合歡草屬、屬、屬、山螞蟥屬、屬、合萌屬、屬等許多熱帶多是由熱帶美洲的野生馴化成為栽培牧草。中國(guó)對(duì)馴化利用野生牧草也作了大量工作，如在北方干旱、半干旱和地區(qū)的沙地、鹽堿化土地，在草地改良以及建設(shè)上，野生牧草的馴化利用發(fā)揮了巨大的作用。許多原產(chǎn)我國(guó)的野生牧草例如北方的羊草、、蒙古冰草、沙生冰草、老芒麥、披堿草、垂穗披堿草、堿茅、、、扁蓿豆、黃花苜蓿、、木巖黃芪、檸條、、二色胡枝子、駝絨藜、華北駝絨藜、和冷蒿等都已馴化成為重要的栽培牧草。在南方地區(qū)的圓果雀稗、、鵝觀草、乾寧狼尾草、中型狼尾草、、鏈莢豆、等野生牧草也已馴化成為栽培牧草。隨著建設(shè)和草地改良的發(fā)展，一定會(huì)有更多的野生牧草培育成為抗性強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培牧草。
野生牧草的優(yōu)點(diǎn)是能夠抵抗當(dāng)?shù)夭涣嫉臍夂蚺c土壤條件，具有很強(qiáng)的適應(yīng)性。但其野生性狀卻不利于栽培。例如開花期與成熟期太長(zhǎng)，種籽容易落粒，休眠期長(zhǎng)，種籽硬實(shí)率高，出苗不整齊，植株匍匐，莖葉粗硬或具絨毛，植株多刺等。在野生情況下這些性狀對(duì)種的生存具有適應(yīng)意義，是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果。但這些野生性狀卻不利于栽培和利用的要求。野生牧草的馴化，就是要通過(guò)栽培和人工選擇改善其不良的野生性狀，以滿足栽培利用的要求。
在調(diào)查野生牧草和飼用植物資源的基礎(chǔ)上，從中選出產(chǎn)量高，再生速度快，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，野生性狀較弱的草種作為采集和栽培的對(duì)象。采集某種野生牧草，不僅要選擇其優(yōu)良單株，還要盡可能采集整個(gè)自然分布的群體，包括各個(gè)不同的生態(tài)類型。對(duì)一些結(jié)實(shí)率很低但能用根莖或根蘗繁殖的多年生牧草，可挖取其地下根莖或根蘗進(jìn)行無(wú)性繁殖。
為給幼苗生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件，應(yīng)注意整地施肥、清除雜草，使野生牧草的生產(chǎn)潛力得以充分發(fā)揮。種子有休眠期，采收的種子不宜立即播種，需進(jìn)行種子處理以打破休眠或留待第二年播種。種子則要采用擦傷種皮等措施以消除硬實(shí)，提高種子發(fā)芽率和出苗率。為了保證全苗，播種量可適當(dāng)加大，并盡可能采用穴播，以便進(jìn)行單株觀察鑒定。出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)中耕松土、除草、追肥和灌溉。在整個(gè)生長(zhǎng)期間都要進(jìn)行認(rèn)真的觀察記載。在人工栽培條件下，改變了野生牧草長(zhǎng)期適應(yīng)了的野生環(huán)境，有優(yōu)越的營(yíng)養(yǎng)條件，避開了天然植物群落中種間的競(jìng)爭(zhēng)，有可能發(fā)生人們所希望的變異，牧草生產(chǎn)力可能提高，飼用品質(zhì)可能改善，不良的野生性狀可能逐步削弱，而變得有利于栽培利用。在人工栽培條件下野生牧草的變異，在不同個(gè)體之間，其變異的大小和方向是不一致的。可以采用人工選擇的方法把那些符合人們需要的變異以及變異較快、較大的出來(lái)。經(jīng)過(guò)連續(xù)不斷的選擇，就可以縮短野生牧草適應(yīng)栽培條件的過(guò)程，提高其利用價(jià)值。這種在栽培條件下的人工選擇過(guò)程對(duì)野生牧草的馴化具有決定性意義。人工可采用多次混合選擇法和集團(tuán)選擇法，對(duì)一些特性寶貴的變異也可以采用單株選擇法。
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