蔬菜嫁接育苗在設(shè)施生產(chǎn)中應(yīng)用越來越廣泛，主要用于黃瓜、西瓜、苦瓜、茄子、番茄等瓜類和茄果類蔬菜。主要意義在于防治土傳病害、防止連作障礙，增強(qiáng)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，延長(zhǎng)生育期，提高產(chǎn)量和品質(zhì)等。但為了提高蔬菜嫁接質(zhì)量，應(yīng)注意“五選擇”：
一、注意選擇適宜砧木
嫁接栽培能否達(dá)到抗病、抗逆、增產(chǎn)的效果，關(guān)鍵在于選好砧木。優(yōu)良的砧木要求：一是嫁接親和力以及共生親和力強(qiáng)，嫁接后易成活，成活后長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；二是對(duì)接穗的主防病害表現(xiàn)為高抗或免疫；三是嫁接后抗逆性增強(qiáng)，對(duì)接穗品質(zhì)無不良影響或不良影響小。
二、注意選擇適宜播期
砧木和接穗的播種期一般比不嫁接的自根苗要提前5-8天，接穗撒播于疏松的培養(yǎng)土中，砧木可以撒播或點(diǎn)播于營(yíng)養(yǎng)缽中。一般插接法需要的接穗最小，砧木需早播；其次是劈接法；再次是靠接法，需要較大的接穗，砧木可略晚播或與接穗同時(shí)播。瓜類接穗一般培養(yǎng)至子葉平展，心葉顯露，砧木苗以子葉展平為宜；茄子接穗一般達(dá)3-4片真葉，砧木苗達(dá)5-6片真葉為宜。
三、注意選擇適宜場(chǎng)所
選擇安靜整潔無風(fēng)的場(chǎng)所，不僅便于操作，也利于提高嫁接質(zhì)量和嫁接效率。嫁接場(chǎng)所要求適宜的溫度利于傷口愈合，一般以20-25℃為宜；為防止切削過程中幼苗失水萎蔫，空氣濕度要達(dá)到飽和狀態(tài)為宜；另外，為防強(qiáng)光直曬幼苗導(dǎo)致萎蔫，嫁接場(chǎng)所應(yīng)適當(dāng)遮光。夏季嫁接育苗時(shí)應(yīng)搭設(shè)遮蔭棚，嫁接前幾天澆水密閉，以提高空氣濕度。
四、注意選擇適宜用具
嫁接時(shí)切削工具多用刮須雙面刀片，可將其沿中線折成兩半，并截去兩端無刀鋒的部分。插孔工具為竹簽，需自己用竹片削制，粗度與接穗莖粗相仿，長(zhǎng)10厘米左右，一端削成長(zhǎng)1厘米左右的雙楔面。固定接口多用塑料嫁接夾，舊嫁接夾應(yīng)先用200倍福爾馬林浸泡8小時(shí)消毒，嫁接時(shí)手指、刀片、竹簽應(yīng)用棉球蘸70%酒精消毒，以免接口感染病菌。
五、注意選擇適宜方法
嫁接的方法很多，但在蔬菜嫁接育苗上多以劈接、靠接、插接法應(yīng)用最多。劈接法主要用于番茄、茄子嫁接，砧木和接穗要用相對(duì)大的苗，操作簡(jiǎn)便，工效高，成活率好?？拷臃ㄖ饕獞?yīng)用于黃瓜、網(wǎng)紋甜瓜和番茄嫁接，優(yōu)點(diǎn)是暫時(shí)保留接穗自根系，成活后切斷，操作容易，嫁接成活率高。插接法主要用于西瓜、黃瓜及，使用此法育苗占用苗床面積較小，操作方便，成活率高，但嫁接后對(duì)溫濕度要求較高，直至成活前都要遮光管理。
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