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△隨著年齡增長(zhǎng)而老化的血管
歲數(shù)增長(zhǎng)，血管里的血栓和血垢也隨之累積，厚厚的一層堵塞了血液流通的道路。
難道只能就這樣聽之任之嗎？菜菜想說(shuō)：不！我們完全是可以在日常飲食中控制甚至改善我們的血管狀況的！
1.玉米 軟化動(dòng)脈血管
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。
2.小白菜 保持血管彈性
小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.菜花 血管清理劑
中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
4.香菜 解毒
香菜食性溫。味辛，有芳香氣味，具有通心脾、解毒的功能。
5.大蒜 防止血栓
大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平，保護(hù)血液維持在健康狀態(tài)。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成。
6.西紅柿 抗氧化
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，還可以提高機(jī)體氧化能力。消除自由基等體內(nèi)垃圾。保護(hù)血管彈性。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示，每人每天食用50克—100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
7.萵苣 增強(qiáng)胃動(dòng)力
萵苣莖葉中，含有萵苣素，味苦，能增強(qiáng)胃液、刺激消化、增進(jìn)食欲。
8.胡蘿卜 排出毒素
胡蘿卜是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，加速毒素排出。
9.冬瓜 預(yù)防動(dòng)脈硬化
冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經(jīng)常吃冬瓜，不但可以減少體內(nèi)的脂肪含量，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。冬瓜還有消炎止痛的作用，有痔瘡的朋友可以都使用冬瓜。
10.洋蔥 抗動(dòng)脈硬化
洋蔥含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力。
11.黑木耳 排出有毒物質(zhì)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。黑木耳中的多糖成分具有增強(qiáng)人體免疫力，防癌、抗癌的功效。而且木耳是治療復(fù)發(fā)性口腔潰瘍的特效食物。
12.花生米 清理血管壁
最后介紹的這個(gè)是花生米，它含不飽和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。
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