昨天下午，中國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)巔峰大會(huì)舉行。來(lái)自國(guó)內(nèi)旅游界的專家，圍繞“鄉(xiāng)村旅游發(fā)展”這一主題紛紛暢所欲言。本報(bào)記錄整理并補(bǔ)充采訪了這些專家，聽(tīng)一聽(tīng)他們關(guān)于安吉鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)如何深耕美麗鄉(xiāng)村推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游，進(jìn)而添彩全域旅游的一些看法。
海南省社科聯(lián)副主席陳耀：
鄉(xiāng)村旅游要實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)互動(dòng)
近年來(lái)，休閑旅游逐漸成為一種生活方式。以遍地開(kāi)花的農(nóng)家樂(lè)為例，各地都在做，卻特色難顯。如何凸顯自身特色？那就是要放大自身特點(diǎn)，城市也在“特點(diǎn)”范疇。鄉(xiāng)村旅游不僅是鄉(xiāng)村的事，城市也應(yīng)當(dāng)有所作為。
政府通過(guò)供給側(cè)改革，對(duì)鄉(xiāng)村、城市兩大資源進(jìn)行合理配置，形成城鄉(xiāng)一體化，也促成城鄉(xiāng)互動(dòng)。城市積極為鄉(xiāng)村旅游提供了交通、酒店等配套設(shè)施，鄉(xiāng)村旅游也為整座城市帶來(lái)了客流，既促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也向外展現(xiàn)安吉形象，這些表現(xiàn)體現(xiàn)了鄉(xiāng)村和城市的初步互動(dòng)。
目前，安吉鄉(xiāng)村旅游多數(shù)還是圍繞鄉(xiāng)村和景區(qū)在操作，這一思路應(yīng)當(dāng)拓展。
首先，鄉(xiāng)村旅游的定位要轉(zhuǎn)變。僅僅讓游客來(lái)過(guò)一次就滿足了嗎？現(xiàn)在的鄉(xiāng)村旅游將大把的精力花在如何吸引游人上，這一點(diǎn)無(wú)可厚非。但來(lái)了之后，還要讓他們不僅心中有美麗鄉(xiāng)村，還要裝下最美縣域。如何有“最美縣域”這一概念，這就需要通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及文化注入，來(lái)體現(xiàn)優(yōu)雅竹城和美麗鄉(xiāng)村的關(guān)聯(lián)性、親密度、延展性。
村民理念上也要改變。村民們需要了解，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游獲取經(jīng)濟(jì)利益是初級(jí)目的，更重要的是展現(xiàn)鄉(xiāng)村開(kāi)放共享的態(tài)度。農(nóng)民作為主人，要與城市里的“家人”建立一種長(zhǎng)期互動(dòng)的關(guān)系。歡迎他們來(lái)做客，還要?dú)g迎他們?；丶铱纯矗尦鞘腥梭w會(huì)到賓至如歸的感覺(jué)。這也意味著，村民們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的理解要從過(guò)去的農(nóng)民副業(yè)，到現(xiàn)在的特色產(chǎn)業(yè)，再到將來(lái)的新型幸福家園，而村民的身份也要跟著從農(nóng)民轉(zhuǎn)變到產(chǎn)業(yè)主再升級(jí)為主人。這些理念實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變后，鄉(xiāng)村城市的界限就將模糊，從而實(shí)現(xiàn)真正的城鄉(xiāng)互動(dòng)。
借宿首席運(yùn)營(yíng)官、開(kāi)始吧借宿事業(yè)部運(yùn)營(yíng)總監(jiān)賈曉凡：
讓民宿引發(fā)鄉(xiāng)村旅游的蝴蝶效應(yīng)
全域旅游已經(jīng)到了風(fēng)口。無(wú)巧不成書(shū)，民宿也正在風(fēng)口，兩者可以結(jié)合起來(lái)共同發(fā)展。
民宿是打開(kāi)某一地區(qū)全域旅游的先鋒行業(yè)。小而美，易落地，對(duì)標(biāo)黏性高端用戶，這些因素讓民宿和度假酒店完全區(qū)別開(kāi)來(lái)。民宿不僅僅是旅游景區(qū)的配套，本身也可以是旅游目的地。
比如說(shuō)在安吉，因客流不足或不穩(wěn)定，許多生態(tài)優(yōu)越的位置無(wú)法建立度假酒店?；蛘咴诃h(huán)境特點(diǎn)不突出的情況下，很難形成規(guī)模旅游，全域旅游推進(jìn)受阻。但民宿本身可以不依靠景區(qū)就能落地，通過(guò)落地民宿項(xiàng)目，默默無(wú)聞的地方就能夠煥發(fā)生機(jī)，并且還能帶動(dòng)當(dāng)?shù)爻蔀槎燃俚哪康牡?，因此通過(guò)民宿來(lái)強(qiáng)化全域旅游的概念再適合不過(guò)。
如果要打造一個(gè)區(qū)域的全域旅游，可以先從民宿入手。因?yàn)槊袼奘青l(xiāng)建的入口，是鄉(xiāng)建的先鋒業(yè)態(tài)，速度快且?guī)?dòng)性極強(qiáng)。當(dāng)然，民宿雖然可以聚光，但因體量小，暫時(shí)還只能解決點(diǎn)的問(wèn)題，不能解決面的問(wèn)題，因此還要結(jié)合其它產(chǎn)品來(lái)做。
安吉度假區(qū)眾多，并且有很高端的酒店，酒店這樣的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的市場(chǎng)逐漸飽和，民宿可以作為差異化產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充，滿足不同層次的需求，一起推動(dòng)全域旅游發(fā)展。在旅游目的地和全域旅游的大前提下，在鄉(xiāng)村發(fā)展民宿，帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展已然成為了鄉(xiāng)村建設(shè)踏實(shí)穩(wěn)健的發(fā)展之路。把民宿建設(shè)的重中之重落在鄉(xiāng)村里，落在實(shí)地，把優(yōu)秀民宿品牌引進(jìn)到有政策有支持的鄉(xiāng)村去，把品牌和業(yè)態(tài)形成集群、打造特色小鎮(zhèn)已經(jīng)成為趨勢(shì)。安吉有發(fā)展民宿的先天條件，假以時(shí)日，也一定能在這里看到一場(chǎng)因民宿引發(fā)的在鄉(xiāng)村旅游中的“蝴蝶效應(yīng)”。
東方園林/田園東方聯(lián)合創(chuàng)始人朱勝萱：
鄉(xiāng)村旅游需要引入互聯(lián)網(wǎng)思維
全域性不僅僅是指全部地域，還應(yīng)包含時(shí)間維度、年齡層面、消費(fèi)層次等，這樣才是一個(gè)真正意義上的全域性。目前，安吉已經(jīng)具備了傳統(tǒng)旅游業(yè)態(tài)，比如農(nóng)家樂(lè)、民宿、高端酒店項(xiàng)目等。但這些產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在還處于比較松散的狀態(tài)，旅游的全域性還有提高的空間。如何為全國(guó)做一個(gè)“示范”、“樣板”，就需要引入互聯(lián)網(wǎng)的思維，即將目前碎片化的產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)聚集，而后打造成為一座全域旅游的平臺(tái)。
安吉的鄉(xiāng)村旅游并不缺產(chǎn)品類(lèi)型，而是缺產(chǎn)品組合。這意味著，缺的不是哪個(gè)項(xiàng)目，而是如何將現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)打包，并以旅游為抓手，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)方法，將這一切組合起來(lái)。
以安吉白茶為例，僅僅是采摘茶葉是不夠的，茶葉在車(chē)間的生產(chǎn)過(guò)程也可以作為旅游環(huán)節(jié)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。同樣的，安吉白茶交易中心也不僅是服務(wù)茶農(nóng)交易茶葉的地方，它也可以作為旅游目的地。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)旅游平臺(tái)發(fā)布信息，讓游客可以準(zhǔn)確地知道可以去這些地方游玩。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)可視化技術(shù)，提供安吉白茶生產(chǎn)加工的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)分享，讓線上的消費(fèi)者變?yōu)榫€下游客。通過(guò)巧妙的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)，讓車(chē)間生產(chǎn)、交易中心這些“齒輪”實(shí)現(xiàn)串聯(lián)，并以不同以往的思路來(lái)組合，從而達(dá)到“1+1>2”的效果。
陜西省禮泉縣袁家村教師、河北省旅發(fā)委特聘專家宰建偉：
鄉(xiāng)村旅游要激發(fā)村民能動(dòng)性
建設(shè)鄉(xiāng)村旅游，關(guān)鍵是要發(fā)揮村民的主導(dǎo)作用。以袁家村為例，從一個(gè)沒(méi)有資源、沒(méi)有資金、沒(méi)有人才的“空心村”發(fā)展成為現(xiàn)在年游客量達(dá)到450萬(wàn)人次的熱門(mén)鄉(xiāng)村旅游目的地，可以說(shuō)是一個(gè)奇跡。這得益于該村自上而下的運(yùn)營(yíng)模式：對(duì)于每個(gè)重大決策，村委嚴(yán)抓不放，全民積極參與。每個(gè)村民都是監(jiān)督者、參與者，也是利益獲得者。這說(shuō)明，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該具備三個(gè)要素，除了田野、村莊，還有農(nóng)民，“人”是做好鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵。
安吉的基礎(chǔ)設(shè)施完善，有很多政府主導(dǎo)的項(xiàng)目。雖然村民也參與其中，但主人翁意識(shí)可以更強(qiáng)。因此建議，建立相應(yīng)的組織，以村民為主導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全域旅游共建共享，全民參與。
以村民為主導(dǎo)，還能夠激發(fā)村民的創(chuàng)新意識(shí)。袁家村沒(méi)有安吉的綠水青山，無(wú)法靠山吃山，但卻做到了“無(wú)中生有”。村民們集思廣益，挖掘關(guān)中民俗，打造了聞名全國(guó)的“關(guān)中印象體驗(yàn)地”。安吉自然條件優(yōu)越，非遺等文化資源豐富，如何將兩者有機(jī)結(jié)合，需要依靠當(dāng)?shù)匕傩盏闹腔邸４迕駛兂鳇c(diǎn)子、籌劃方案、建設(shè)實(shí)施、運(yùn)營(yíng)管理，這一套流程全都自主操作，全民參與，才能做好鄉(xiāng)村旅游，才算是真正的全域旅游。
北京巔峰智業(yè)集團(tuán)首席顧問(wèn)劉鋒：
旅游讓鄉(xiāng)村更有精神
湖州的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)形成德清“洋式＋中式農(nóng)家樂(lè)”，長(zhǎng)興“景區(qū)＋農(nóng)莊”，安吉“生態(tài)＋文化”，吳興、南潯區(qū)“農(nóng)莊＋游購(gòu)”四大模式。這些年來(lái)，安吉的鄉(xiāng)村旅游以生態(tài)為基，文化為魂，管理為要，重視生態(tài)也注重文化，提出了發(fā)展鄉(xiāng)村的文化群落，挖掘當(dāng)?shù)靥厣鹊壤砟?，同時(shí)也注重管理以及高端化營(yíng)銷(xiāo)，這些做法都避免了鄉(xiāng)村變成城市，同時(shí)也打造出具有文化靈魂的鄉(xiāng)村。
已經(jīng)成熟的安吉鄉(xiāng)村旅游目前正在推進(jìn)全域化發(fā)展，這需要做好全體驗(yàn)旅游、全鏈條旅游，以及全媒體營(yíng)銷(xiāo)。這意味著，做好鄉(xiāng)村旅游，不能只做一個(gè)小點(diǎn)，要全域統(tǒng)籌，靜心規(guī)劃和設(shè)計(jì)每一寸土地。做好大美景的同時(shí)，也做足小景觀。還要依托特色鄉(xiāng)風(fēng)，打造特色文化。鄉(xiāng)村有農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民，考慮到鄉(xiāng)村綜合性、多鏈條的特性，鄉(xiāng)村旅游一定要把生產(chǎn)、生活、生態(tài)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，把大農(nóng)業(yè)和文化、休閑、旅游、商貿(mào)加工等有機(jī)粘合并延展。這些都可以讓旅游變得不一樣，旅游也會(huì)讓鄉(xiāng)村變得更加有精神。
此外，鄉(xiāng)村旅游要注重打造自己的品牌?？梢酝ㄟ^(guò)策劃節(jié)事活動(dòng)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)引爆營(yíng)銷(xiāo)，還要通過(guò)傳統(tǒng)媒體作正式推廣。這些做法可以讓更多人了解到，鄉(xiāng)村不僅有鄉(xiāng)愁，也還有詩(shī)和遠(yuǎn)方。
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