如果每人每天消耗750克糧食，那么吃大米每天可獲得蛋白質(zhì)約54.8克，而吃面粉每天可獲得蛋白質(zhì)82.5克。假如吃大米的人將每天膳食的三分之一改為面食，即750克大米中的250克換成面粉，那么每天可多獲得9克的蛋白質(zhì)，比吃一個(gè)雞蛋所得的蛋白質(zhì)還多。
面粉中含有的B1、B2等維生素也比大米高。所以，就營養(yǎng)價(jià)值來說，面粉要比大米高，多吃面食有益于身體健康，
所以，就營養(yǎng)價(jià)值來說，面粉要比大米高，多吃面食有益于身體健康，下面小編就給大家介紹一種面食的不同吃法!
準(zhǔn)備的食材：面粉300克，酵母3克，白糖30克，雞蛋3個(gè)，溫水150克，芝麻
來看看做法
1、面粉放入盆中，打入雞蛋，然后加入白糖，酵母，攪拌均勻
2、在慢慢的倒入溫水，攪拌成面絮，在上手揉成面團(tuán)，放在一邊醒發(fā)到2倍大
3、案板上撒點(diǎn)面粉，把面團(tuán)拿出來揉光滑，用搟面杖搟成薄片，在卷成圓筒狀，切成4個(gè)小面團(tuán)
4、把面團(tuán)兩端捏起來，然后用搟面杖搟成面餅，兩面沾上芝麻，放在一邊
5、鍋中放入適量油，把面餅放入鍋中，蓋上蓋子烙3分鐘，然后翻面繼續(xù)烙3分鐘就可以出鍋了
6、做好的千層餅切成小塊就可以開吃了
千層雞蛋餅就做好了，
