鮮食蘋果
全球：2014/15年度蘋果產(chǎn)量7090萬噸，略低于去年（1%），主要由于中國和土耳其產(chǎn)量大減，盡管歐盟和美國產(chǎn)量增加，但仍不能相抵。蘋果進出口也因為俄羅斯禁令減少了3%。
中國：主要產(chǎn)區(qū)在花季遭遇低溫核暴雨，之后又經(jīng)歷干旱，中國蘋果產(chǎn)量預計會同比減少5%，約3780萬噸。受產(chǎn)量影響，蘋果加工也將減少20%，不過這也使得進口蘋果機會多多。
美國：華盛頓州蘋果產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，美國總體產(chǎn)量有望增長9%，逾510萬噸。受墨西哥市場旺盛消費需求，美國蘋果出口將同比增長10%，約93萬噸；進口則將下降至18.5萬噸，約13個百分點。
歐盟：波蘭蘋果大豐收，拉動歐盟整體產(chǎn)量，預計將有11%的增長，達1330萬噸。盡管身陷俄羅斯經(jīng)濟制裁反擊，蘋果出口還是增長6%，約170萬噸蘋果出口到東歐、中東、北非，并開拓了新市場。當然受到本地產(chǎn)量增長影響，預計歐洲蘋果進口將減少22個百分點，進口約48.5萬噸。
俄羅斯：預計產(chǎn)量將增長10%，達160萬噸。俄羅斯從去年8月開始對部分歐美國家果蔬實施禁運，導致蘋果貿(mào)易大幅跳水，降幅達33%，僅約80萬噸，盡管如此，俄羅斯依然是蘋果進口大國。
土耳其：受霜凍影響，預計蘋果產(chǎn)量將大減，同比減少22%，約230萬噸，出口也將下降近半，約10萬噸。
阿根廷：受到冰雹和罷工等“天災人禍”影響，阿根廷蘋果產(chǎn)量預計僅為64萬噸，出口也將減少，約14萬噸。
墨西哥：去年產(chǎn)量創(chuàng)下歷史紀錄后，今年墨西哥蘋果產(chǎn)量約為67萬噸，為滿足國內(nèi)消費需求，墨西哥將加大進口，增幅約23%，達28萬噸，主要來自美國。
新西蘭：因為新蘋果樹開始結果，新西蘭蘋果產(chǎn)量預計增長到54萬噸，同比增加11%。受到冰雹影響，更多蘋果會用于加工，出口總量將持平，約31.5萬噸。
南非：和新西蘭一樣，新樹開始產(chǎn)果，南非蘋果產(chǎn)量將增加13%，達90萬噸，出口也將隨產(chǎn)量同幅增長約10%，達42萬噸。
注：美國和墨西哥的蘋果銷售年度為8月到次年7月，其他北半球國家為7月到次年6月；南半球國家則是以日歷年來計算。
鮮食葡萄
全球：葡萄產(chǎn)量穩(wěn)中有升，預計將達206萬噸，其中中國和智利小部分地區(qū)產(chǎn)量增將，盡管受歐盟和土耳其減產(chǎn)拖累，總體增幅約2%。全球范圍來看，葡萄出口將繼續(xù)擴大，智利和土耳其作為主力軍，帶動3%的增長。
中國：產(chǎn)區(qū)不斷擴大，產(chǎn)量將增長11%，達900萬噸，主要用于內(nèi)銷。出口也有望增長25%，約13萬噸；不過進口則將微降，約22.5萬噸，其中從智利和美國的進口減少，秘魯?shù)钠咸言黾?。值得一提的是，今年起智利葡萄出口中國開始免關稅。
美國：受冰雹和干旱影響，加州產(chǎn)量不盡如人意。美國總體葡萄產(chǎn)量也預計下降9%，僅92萬噸。出口也隨之下降6%，出口量在39.1萬噸左右，原先主要輸出目的地加拿大、墨西哥和香港的進口量下降。美國葡萄進口則將增加5%，約54.7萬噸，智利和秘魯大幅拉動漲勢。
歐盟：歐盟葡萄產(chǎn)區(qū)面積所水，產(chǎn)量預計為160萬噸，同比下降16%。出口受到俄羅斯禁令，也大幅跳水，僅為10萬噸，下降約34%；進口方面有微升，約58萬噸，從南非進口增加。
俄羅斯：葡萄產(chǎn)量預計達8萬噸，同期增長10%。盡管對歐盟國家實施禁令，但俄羅斯從土耳其大量進口葡萄，因此進口持平在32.5萬噸。
土耳其：春季的冰雹和霜凍，和之后的暴雨導致土耳其葡萄開花受到影響，葡萄產(chǎn)量預計下降13%，僅為190萬噸。出口則將增加27%到26萬噸，尤其是出口至俄羅斯和白俄羅斯的葡萄數(shù)量增加。
阿根廷：一比去年受霜凍影響產(chǎn)量慘淡，今年有力的種植條件助力阿根體葡萄產(chǎn)量強勢回升，約86%，到13萬噸，出口也因此增長到2.2萬噸。
秘魯：海外市場旺盛的需求，使得秘魯國內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)不斷擴大，預計今年將持續(xù)增長8%達54萬噸，出口也將同期增長9%至29萬噸，在亞洲、歐盟和美國的市場份額持續(xù)擴大。
智利：盡管部分產(chǎn)區(qū)遭受干旱影響，智利葡萄總體產(chǎn)量預計上升14%，約120萬噸，出口也隨之回升，達83萬噸。
注：美國和墨西哥的葡萄銷售年度橫跨5月到次年4月，其他北半球國家為6月到次年5月；南半球以日歷年來計算。
鮮食梨
全球：中國梨產(chǎn)量大增，帶動全球產(chǎn)量，預計今年產(chǎn)量增加4%達242萬噸，不過阿根廷、歐盟、美國出口減少，進出口貿(mào)易總體下降6%。
中國：產(chǎn)區(qū)擴大，產(chǎn)量持續(xù)走高，今年預計將增長7%，創(chuàng)下185萬噸的歷史新高。受到俄羅斯禁令影響，中國梨出口俄羅斯將大幅增長，整體出口有望達32.5萬噸，同比增長9%。
美國：主要產(chǎn)區(qū)州的產(chǎn)量并不理想，美國梨總產(chǎn)量預計下降8%，約73.2萬噸。出口量也隨產(chǎn)量下降近14%，僅為17.5萬噸?？傮w梨進口方面，有望增長10%，達9萬噸，但是鮮食梨需求持平，并無太大變化。
歐盟：盡管產(chǎn)區(qū)減少，但畝產(chǎn)增加，總體來說歐盟梨產(chǎn)量與往年持平，在240萬噸左右。出口受俄羅斯禁令影響，僅為42.5萬噸，盡管有從東歐和北非市場彌補，但總體還是大幅下降，約10%。進口需求也有所減少，因而進口將下降10%，約為23萬噸。
俄羅斯：適宜的天氣造就了俄羅斯梨3%的增長，產(chǎn)量達15萬噸。8月的禁令，使得俄羅斯進口梨產(chǎn)量下降33%，僅約27.5萬噸。雖然從白俄羅斯、中國、南非的進口有明顯增長，但仍不能相抵歐盟國家的大幅下降。
阿根廷：和蘋果一樣，冰雹損失加上勞工問題，阿根廷梨產(chǎn)量預計下降12%，僅約61萬噸；出口也隨之下降17%，僅34萬噸。
智利：有力的種植環(huán)境使得智利今年梨產(chǎn)量回升9%，達29萬噸，出口也將增加11%，達到13萬噸。
南非：受冰雹影響，南非梨產(chǎn)量預計僅為39萬噸，下降6%；出口也有所下降，約20萬噸，降幅4%。
注：北半球梨銷售年度以每年7月到次年6月為一個年度，南半球按日歷年算。
（來源：國際果蔬報道）
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