（健康時報記者 王楠）“最近買菜最直觀感受，豬肉降價了”“豬肉降價了，一下回到兩年前”“豬肉降價了，這周末搞個排骨吃”……近日，多位網(wǎng)友在社交平臺上發(fā)布關于“豬肉降價”的感受，國內(nèi)不少地方都出現(xiàn)了每斤為個位數(shù)價格的豬肉。
14省市每斤價格低至個位數(shù)
因為豬肉連續(xù)跌價，“四川人反季節(jié)灌香腸”還沖上熱搜。網(wǎng)友曬出的視頻顯示，因為市場上的豬肉價格跌至每斤10元，在四川省資陽市西門農(nóng)貿(mào)市場，出現(xiàn)了很多市民排隊反季節(jié)灌裝香腸的熱鬧場景。
健康時報記者查詢?nèi)珖r(nóng)產(chǎn)品商務信息公共服務平臺發(fā)現(xiàn)，在有數(shù)據(jù)的22個省市區(qū)中，各大市場在一周內(nèi)（6月18日-6月24日），每公斤豬肉平均最高價格約為27.5元，最低價格為19.7元。
以四川省為例，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)顯示，2020年中國生豬出欄量最多的省份為四川省，生豬出欄5614.4萬頭。豬肉價格最高在每公斤24元，最低價格每公斤15元。在四川省成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，近一周內(nèi)豬肉價維持在每公斤17元左右。四川漢源縣九襄農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的豬肉價格最低。價格最高的為四川綿陽市高水農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。
比去年同期下降超4成
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)連續(xù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，隨著產(chǎn)能恢復，生豬上市供應量穩(wěn)步增加，豬肉價格進入下行通道。目前，全國集貿(mào)市場豬肉價格已連續(xù)20周下降。
6月24日，國家統(tǒng)計局官網(wǎng)發(fā)布，2021年6月中旬與6月上旬相比，農(nóng)產(chǎn)品價格普遍走低，其中生豬（外三元）本期價格13.9元/千克，較上期跌12%。同日，廣州市發(fā)展改革委官網(wǎng)發(fā)布，豬肉價格連續(xù)十八周下降。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2021年第24周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告顯示，豬肉價格為23.52元/公斤，去年同期為40.44元/公斤，同比下降41.8%。
記者走訪北京的多個大型超市發(fā)現(xiàn)，部分豬肉的價格甚至已經(jīng)回落到10元內(nèi)。以海淀區(qū)增光路某大型超市為例，其售賣豬里脊是9.98元/斤，后腿肉8.98元/斤。
肉價降了，對消費者來說，能節(jié)省不少日常開銷。山西一位女士對記者表示，“最近豬肉降價是好事，希望肉價可以一直維持這個水平?！?/p>
三個原因?qū)е聝r格持續(xù)走低
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌接受央視財經(jīng)采訪時表示，從全國批發(fā)市場監(jiān)測來看，隨著生豬上市量持續(xù)增加，豬肉市場供需關系轉(zhuǎn)向?qū)捤伞Ｍ瑫r，二季度進入豬肉消費淡季，消費量有所下降，也是最近豬肉價格降幅較大的重要原因。
據(jù)統(tǒng)計，5月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量1996萬頭，同比增長44%。隨著市場供應增加，豬肉價格進入下行通道。
此外，近年來，隨著消費習慣改變，牛羊肉、海鮮等豬肉替代品供應全面增長。
6月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2021年5月瘦肉型白條豬肉出廠價格監(jiān)測月報》也顯示，截至4月底，生豬存欄量、定點屠宰量均連續(xù)2個月回升，能繁母豬存欄持續(xù)19個月回升，帶動豬肉供需形勢持續(xù)改善，加上正值季節(jié)性消費淡季，屠宰企業(yè)銷售壓力加大，生豬和豬肉價格持續(xù)大幅下跌。
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