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百年老茶鋪 “煮”出世相沉浮

百年老茶鋪 “煮”出世相沉浮

標(biāo)簽: 四川茶鋪  茶館  2012-06-05 17:59

       稀有的“老虎灶”是老茶館里的一道亮麗風(fēng)景。

 

    距離成都市區(qū)僅20多公里的雙流彭鎮(zhèn)楊柳河畔,這座至今保留完好的百年老茶鋪“觀音閣”,原汁原味的老式茶鋪格局與風(fēng)情,述說(shuō)著幾代人的故事與回憶,也述說(shuō)著川西壩子地道的茶鋪之魂……

 

    老虎灶上燒著幾壺水,銅壺、鋁壺,陽(yáng)光灑上灶臺(tái)……圍著老虎灶,黃色竹椅隨意擺開(kāi),一張張老舊的木桌旁坐滿了茶客,陳舊的老式穿斗房將這一切框住,將這百年如一日的場(chǎng)景定格成一張歷經(jīng)滄桑的底片。

 

               茶鋪里的龍門(mén)陣永遠(yuǎn)也擺不完

 

“觀音閣”一間很出名的老茶鋪

    進(jìn)入成都雙流縣彭鎮(zhèn),盡管茶鋪林立,但只要問(wèn)起“那間很出名的老茶鋪”,鎮(zhèn)里的人都會(huì)伸手一指“老街上,橋頭?!?br>   位于彭鎮(zhèn)馬市壩街的老茶鋪據(jù)說(shuō)是明朝時(shí)的老建筑,用作茶鋪至少也有上百年歷史,當(dāng)?shù)厝硕冀兴坝^音閣”。這個(gè)名字的由來(lái)有一段傳奇故事:大約一百多年前,彭鎮(zhèn)(當(dāng)時(shí)叫彭家場(chǎng))發(fā)生了一次大火災(zāi),整個(gè)鎮(zhèn)子幾乎都被燒光了,但這間茶鋪卻幸免于難。當(dāng)?shù)亓餍幸环N說(shuō)法,說(shuō)茶鋪是觀音菩薩踩著的地方,后來(lái),老百姓就把茶鋪稱為觀音閣了,還在茶鋪里供起了觀音菩薩。
   也許是當(dāng)?shù)匕傩盏尿\(chéng)冥冥之中起了作用,幾十年前楊柳河的那場(chǎng)水災(zāi)也沒(méi)能卷走觀音閣,將稀疏的破瓦拾掇一下,茶鋪又開(kāi)始了迎來(lái)送往的熱鬧。

 

   經(jīng)歷了百年風(fēng)雨的老茶鋪,每逢趕場(chǎng)天人氣興旺,座無(wú)虛席。

  

  一個(gè)老虎灶 煮出茶香煮走時(shí)光

    老虎灶是老茶鋪的精髓所在,灶頭燒著幾把摻滿水的壺,洗凈的茶杯整整齊齊地放在灶臺(tái)上,放入茶葉,開(kāi)水一沖,茶香就出來(lái)了……老虎灶旁是個(gè)大水缸,水缸的四壁爬滿青苔,水是井水,由地下抽出,喝起來(lái)一股清甜。
   茶鋪的老板趙桂華今年64歲了,20多年前,曾在這里賣(mài)茶的徐婆婆過(guò)世后,趙桂華便承包了老茶鋪。時(shí)光在走,茶錢(qián)從3毛、5毛慢慢變成1元,老茶鋪的光景卻沒(méi)變。
   老茶鋪的地面凹凸不平,茶客們說(shuō),那叫“千足泥”,是茶客們的鞋底帶進(jìn)茶鋪,一年年積累下來(lái)的。

 

                怡然自得地茶鋪生活

 

往來(lái)是故人 老茶客的懷舊之地

    來(lái)老茶鋪喝茶的大多是住在附近的村民,且是老茶客,每逢單日的趕場(chǎng)天,凌晨6點(diǎn)不到就有人來(lái)吃早茶.
   家住5里外的羅仕壽每日必來(lái),這個(gè)89歲的老人,每天上午騎自行車(chē)來(lái)茶鋪,坐在老虎灶一側(cè)的那桌,花1元錢(qián)沖上一杯“三花”;住在成都營(yíng)門(mén)口的田宜均老遠(yuǎn)跑來(lái),摸出一本繁體豎排本的歷史書(shū),把腳往旁邊椅子上一擱,沉浸在這里的懷舊氣息中。
   英國(guó)路透社駐中國(guó)首席攝影記者克勞斯先生也曾來(lái)到這里,用他的鏡頭“貪婪“地記錄了每一個(gè)細(xì)節(jié),就連這里盛水的石缸,舀水的瓜瓢和掏火使用的火鉗、火勾都不放過(guò),一拍就是一整天。

 

    這臺(tái)舊電視重復(fù)放映著幾十年前的老電影,茶客們依然百看不厭

 

    2007年7月25日,英國(guó)路透社駐中國(guó)首席攝影記者克勞斯先生專程來(lái)到“觀音閣”用鏡頭貪婪地記錄著老茶鋪的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

 

   2009年7月,某攝制組將老茶鋪選為外景地,將墻壁四周再現(xiàn)了當(dāng)年的語(yǔ)錄標(biāo)語(yǔ)和毛主席畫(huà)像。

 

古風(fēng)存遺韻 難以磨滅的茶鋪之魂

    老茶鋪像一位歷史老人日復(fù)一日地跟人交流著,原汁原味的老茶鋪風(fēng)情勾起了不少“老成都”對(duì)往昔的情思,成都著名民間說(shuō)書(shū)人李伯清就是其中一位。
   茶鋪的一根柱子上掛著一張照片,李伯清正提壺為茶客們摻茶。老茶客周健根說(shuō),去年的一天,正喝著茶,就看見(jiàn)李伯清走了進(jìn)來(lái)。李伯清還當(dāng)起堂倌,為茶客們摻茶;用他創(chuàng)始的“散打”語(yǔ)言風(fēng)格和老人攀談;叭葉子煙,尋掌故……

 

   2006年4月30日,李伯清來(lái)到“觀音閣”向老茶客們尋當(dāng)?shù)卣乒省?br>  

          李伯清向堂倌討教摻茶技藝

 

     和李伯清一樣的懷舊人士越來(lái)越多,有人還坐飛機(jī)從北京、上海而來(lái),只為感受這醉人的茶香、老式的茶鋪環(huán)境。正如一位攝友所說(shuō),“這是一種追尋往昔記憶的情懷,一種難以磨滅的茶鋪之魂!”

 

 

             叭葉子煙是老茶客們的嗜好

 

                     坐在茶館里發(fā)呆也是一種享受

 

             老茶鋪門(mén)口的這個(gè)老式剃頭攤幾十年如一日

                          剃頭、洗發(fā)、刮胡須一條龍服務(wù)

 

 

    自古以來(lái)就有“四川茶館甲天下”之說(shuō),但像“觀音閣”這樣原汁原味的四川老茶館,如今在四川幾乎已經(jīng)絕跡了……

    為“搶救”老茶鋪的遺韻,如今每逢趕集天,都有不少攝影愛(ài)者興趣昂然地“泡”在這里,一邊品著濃濃的香茶,一邊撥弄著長(zhǎng)槍短炮,時(shí)刻記錄著老茶鋪里每一個(gè)生動(dòng)的細(xì)節(jié)!

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