總經(jīng)理辦公室崗位職責(zé)
(一)總經(jīng)理
1、 向董事長負(fù)責(zé),定期向董事長報告工作。
2、 負(fù)責(zé)制訂酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)、年度工作計劃與預(yù)算管理計劃,并組織實施。
3、 全面負(fù)責(zé)酒店人、財、物的管理,并重點負(fù)責(zé)市場營銷、人力資源和餐飲、客房、酒店安全管理工作。
4、 根據(jù)市場變化和發(fā)展紀(jì)律,制訂市場營銷工作的方針、政策和策略,并組織實施和有效控制。
5、 建立和健全酒店組織系統(tǒng),合理調(diào)配與控制人力資源,決定部門管理人員的任免事宜,并定期組織考核。
6、 負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決算的編制,嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費用開支,抓好開源節(jié)流工作,確保酒店資產(chǎn)保值增值。
7、 抓好酒店員工隊伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作,全面提高酒店員工的素質(zhì)。
8、 主持制訂和完善酒店的各項規(guī)章制度,全面負(fù)責(zé)推行酒店管理模式,督導(dǎo)下屬履行職責(zé),堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理,確保酒店的高服務(wù)水準(zhǔn)。
9、 全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理,抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安
全工作,確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全。
10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系,抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良
好的內(nèi)、外部形象。
11、抓好酒店民主管理工作,關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作
條件。
12、完成董事長交辦的其他工作。
(二)副總經(jīng)理
[管理層級關(guān)系]
直接上級:總經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、 協(xié)助總經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標(biāo)、年度工作計劃與預(yù)算管理計劃,并保證總經(jīng)理的工作指令與各項決議的貫徹落實。
2、 重點負(fù)責(zé)酒店后勤部、客房部、餐飲部、營銷部、前廳部的日常經(jīng)營管理及內(nèi)部協(xié)調(diào)工作,督促下屬努力實現(xiàn)年度經(jīng)營計劃指標(biāo),提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
3、 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)酒店管理模式的實施、檢查和落實工作,確保酒店服務(wù)質(zhì)量。
4、 每日查閱酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)報表,發(fā)現(xiàn)問題及時采取積極有效措施予以解決,并報告總經(jīng)理。
5、 每天巡視客人活動區(qū)域,檢查并督導(dǎo)各經(jīng)營管理部門的工作,認(rèn)真、妥善地指導(dǎo)下屬部門處理客人投訴,不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量。
6、 負(fù)責(zé)召開分管部門的工作例會,督促工作進(jìn)度,組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃,認(rèn)真做好服務(wù)接待和經(jīng)營保障工作。
7、 總經(jīng)理缺勤期間,代行總經(jīng)理職責(zé)。
(三)總經(jīng)理助理
[管理層級關(guān)系]
直接上級:總經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、協(xié)助總經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標(biāo)、年度工作計劃與預(yù)算管理計劃,并保證總經(jīng)理的工作指令與各項決議的貫徹落實。
2、重點負(fù)責(zé)酒店人力資源部、辦公室、質(zhì)檢部及保安部的日常管理及內(nèi)部協(xié)調(diào)工作,督促下屬努力實現(xiàn)年度管理計劃指標(biāo),提高酒店的管理水平。
3、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)酒店管理模式的實施、檢查和落實工作,確保酒店服務(wù)質(zhì)量。
3、每日查閱酒店夜值經(jīng)理表,發(fā)現(xiàn)問題及時采取積極有效措施予以解決,并報告總經(jīng)理。
4、每天巡視所轄區(qū)域,檢查并督導(dǎo)各分管部門的工作,認(rèn)真、妥善地指導(dǎo)下屬部門處理日常事務(wù)。
5、負(fù)責(zé)召開分管部門的工作例會,督促工作進(jìn)度,組織、指揮下屬部門完成各項工作計劃,認(rèn)真做好人力資源等后勤保障工作。
6、完成總經(jīng)理交辦的臨時工作。
(四)夜值經(jīng)理
[管理層級關(guān)系]
直接上級:總經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、 代表總經(jīng)理主持酒店夜間的經(jīng)營管理活動,對酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé),并報
告工作。
2、 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和督促各部門做好夜間的各種工作。協(xié)調(diào)夜間各部門的工作
關(guān)系,處理和解決發(fā)生的各種問題和突發(fā)的各類事件。
3、 代表總經(jīng)理接待和迎送夜間到店的重要客人,組織和檢查有關(guān)部門做
好服務(wù)工作。
4、 負(fù)責(zé)酒店夜間的質(zhì)量管理工作。
5、 負(fù)責(zé)編寫“夜間工作日記”,記錄當(dāng)天工作的重要情況,發(fā)生和發(fā)現(xiàn)
的問題及處理的意見和結(jié)果,及時遞交總經(jīng)理閱示。
(五)總經(jīng)理辦公室主任
1、 執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,向總經(jīng)理請示和報告工作。
2、 負(fù)責(zé)撰寫酒店綜合性的業(yè)務(wù)報告,總結(jié)、計劃等公文函件,負(fù)責(zé)審核由各部門起草的對外文函。
3、 負(fù)責(zé)組織安排總經(jīng)理辦公會和行政例會,做好會議記錄,撰寫決議和會議紀(jì)要。
4、 檢查酒店的各項決議和總經(jīng)理工作指令的貫徹執(zhí)行情況,及時了解和反饋信息。
5、 負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)資料和信息的收集、分析、研究,掌握酒店行業(yè)市場動態(tài),為領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀。
6、 負(fù)責(zé)來往文件及書報、信件的收發(fā)工作,處理有關(guān)來電、來信等信息,分類整理,做好記錄及時上傳下達(dá)。
7、 負(fù)責(zé)送閱總經(jīng)理閱批的文件,派發(fā)總經(jīng)理簽發(fā)、批示的文件、通知等。
8、 嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,及時做好行政和業(yè)務(wù)資料及文件材料的收集、整理、立卷、登記、保管工作。
10、根據(jù)總經(jīng)理的指示做好工作安排,來訪接待等有關(guān)事宜。
11、按規(guī)定的手續(xù)嚴(yán)格管理和使用印章、介紹信,對需要用印的文件、材料和報表,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字并登記后用印。
12、完成總經(jīng)理交辦的日常行政事務(wù)工作。
(六)總經(jīng)理辦公室文員(兼檔案管理員、打字員)
[管理層級關(guān)系]
直接上級:辦公室主任
[崗位職責(zé)]
1、 負(fù)責(zé)酒店公文、函件、資料的打印工作,分別輕重緩急,優(yōu)質(zhì)、高效地完成任務(wù)。
2、 嚴(yán)格執(zhí)行安全保密制度。妥善保管打印的原稿,并按規(guī)定移交校對;及時清理和燒毀蠟紙,不得在辦公室接待與工作無關(guān)的人員。
3、 熟悉打字機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦的性能,做好保養(yǎng)工作,保持機(jī)件處于良好狀態(tài)。
4、 負(fù)責(zé)酒店公文、函件、內(nèi)部刊物的收發(fā)、運轉(zhuǎn)、催辦、辦理和登記、保管及使用工作。
5、 負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室報刊、雜志分發(fā)工作。
6、 負(fù)責(zé)檔案的登記、編號、借閱等管理工作。
7、 負(fù)責(zé)檔案的安全工作,保證檔案無遺失、無蟲蛀霉變、無火警的事故。
8、 負(fù)責(zé)辦公室和檔案的清潔工作,注意經(jīng)常保持室內(nèi)環(huán)境的整潔。
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