罐裝的金槍魚:金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為,婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。 鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚:孕婦及計劃懷孕的婦女,要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚,因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發(fā)育。
不過,如果有哪位媽媽已經(jīng)吃了上述幾種魚,現(xiàn)在也大可不必驚慌,因為吃這些魚的危害在于汞的長期積累,偶爾吃一頓兩頓是沒什么大礙的。要保護未出世的寶寶的
如果你喜歡海產(chǎn)品,而且吃的量很多(一周超過340克),你可以不用過分擔心,只要選擇一些相對沒有受污染的海產(chǎn)品,比如蝦、扇貝、鲆魚、蛤、
牡蠣、鲇魚、銀魚、沙丁魚、帝王蟹、黃花魚等。另外,最好挑選不同種類的魚輪流著吃,保證一周內不重復吃同一種魚。
在中國,根據(jù)中國科學院孫瑾、陳春英等人2006年的研究報告,北京市場4種食用淡水魚的汞含量由高到低的排序為:黑魚>鳙魚>草魚>鯉魚,但都沒有超過國家《淡水魚衛(wèi)生標準》的限量。而在松花江流域,根據(jù)哈爾濱市環(huán)境監(jiān)測中心站2001年的研究報告,對松花江哈爾濱段鯉魚、鯽魚、鰱魚、草魚、鯰魚5種魚體內的甲基汞檢測結果表明,該區(qū)域魚體甲基汞含量平均值是國家淡水魚食品衛(wèi)生標準的3.4倍,其中鯰魚的甲基汞含量最高。因此我們建議,準媽媽們可以留心一下你所在地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)管部門發(fā)布的信息,為你自己和肚子里的寶寶選擇既營養(yǎng)又安全的食品原料。最后,由于每個地區(qū)水體的污染程度不同,吃釣來的魚要格外謹慎。
盡管我們對吃魚給出了這樣那樣的忠告,但還是要記?。撼贼~利大于弊。除了ω-3脂肪酸外,魚類還含有很多重要的營養(yǎng)成分,比如蛋白質等等。所以,你不要拒魚于千里之外,只要科學食用就可以了。