1三七木耳冬菇湯
功效：活血化瘀、養(yǎng)氣補心、降血脂、預防冠心病。
原料：三七6克、冬菇40克、木耳20克、靈芝20克、豬瘦肉200克、丹參5克、南棗5粒、鹽適量。
操作：
1、三七洗凈，用刀背拍裂；冬菇用清水泡軟，去蒂；
2、木耳浸軟，洗凈；靈芝洗凈，切小片；
3、豬肉洗凈，切塊，汆水撈起；其余各物洗凈；
4、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：用于氣虛血瘀之心悸，癥見心悸怔仲、氣短乏力、活動后加劇、胸悶心痛、痛有定處、舌苔薄白、舌質(zhì)暗或紫暗、有瘀點或瘀斑、補氣活血。
原料:人參8克、三七10克、羊肉350克。
操作：
1、羊肉洗凈，斬塊；
2、人參、三七略洗，與羊肉一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2--3小時，調(diào)味供用。
功效：活血行氣。
原料：三七15克、黨參25克、牛尾150克姜5克、鹽2克。
操作：
1、生三七洗凈，略打碎；
2、黨參洗凈；
3、牛尾切成段，開水灼去腥味；
4、三七、黨參、牛尾加2片姜同開水一起燉，湯成加鹽調(diào)味。
功效：生血補血，開胃健脾，適用于惡心淋巴瘤腫塊增大而舌有暗紫斑者。
原料：三七17克、淮山藥32克、枸杞26克、桂圓肉25克、豬排骨300克、食鹽、胡椒粉適量。
操作：
所有食材放在一起，加4碗清水，先大火后小火，燉煮2~3小時，放入鹽、胡椒粉調(diào)味服用。
功效：治療氣滯血瘀型痛經(jīng)
原料：三七粉3g、雞蛋1個、藕汁1小杯、料酒半小杯。
操作：雞蛋打入碗內(nèi)，加入三七粉、藕汁、料酒，攪勻，加水攪拌稀釋，放鍋內(nèi)隔水燉熟。
功效：養(yǎng)心安神、去瘀止痛
原料：豬肉(瘦)250克、桂圓肉15克、靈芝30克、三七6克、姜5克。
操作：
1、將靈芝洗凈，切成小塊；
2、三七、龍眼肉（桂圓肉）洗凈；
3、豬瘦肉洗凈，切塊；
4、把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調(diào)味即可。
功效：益氣活血，通脈止痛。
原料：靈芝30克、三七粉4克、山楂汁200毫升。
操作：先將靈芝放入砂鍋中，加適量清水，微火煎熬1小時，取汁，兌入三七粉和山楂汁即成。
功效：清熱解毒、護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神；對急性咽喉炎、牙疼有較好療效。
原料：三七花（3—5朵）、適量青果。
操作：取三七花與適量青果一起用開水沖泡，可以反復沖泡至味淡。
功效：治療高血壓
原料：三七花10克、雞蛋四個。
操作：先用三七花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘。
功效：適用于高血脂癥，疏散風熱，活血化淤，降脂。
原料：三七粉10克、糯米100克、菊花5克、糖適量。
操作：將糯米淘洗干凈放入鍋中，加水煮至米爛后，加入三七粉、菊花煮成粥即可。
功效：適用于崩漏下血及其他出血癥；補血止血，化淤清熱。
原料：三七粉3克、大棗5枚、粳米100克、冰糖適量。
操作：先將三七打碎研末，粳米淘洗凈，大棗去核洗凈，然后一同放入砂鍋內(nèi)；加水適量煮粥，待粥將成時，加入冰糖汁即成。
功效：活血散瘀、降脂、減肥。
原料：三七粉3克、粳米50克、白糖適量。
操作：粳米加水適量，煮至粥成，加入三七粉和白糖，稍煮即可。
功效：適用于腎癌患者；溫肺暖脾，活血化淤。
原料：三七粉3克、冰糖渣一匙、糯米適量。
操作：將糯米炒黃，煮成粥；起鍋前10分鐘將三七粉、冰糖加入熬煮后服食。
功效：適用于肺癆咳嗽、干咳、咯血等癥；有潤肺消痰，降火除熱的功效。
原料:三七15克、川貝母12克、雪梨6個、糯米100克、冬瓜100克、冰糖150克、白礬適量。
操作:
1、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎；白礬溶化成水；
2、將6個雪梨去皮后，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內(nèi)，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內(nèi)；
3、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻后，再同三七、川貝母拌勻，并分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好“蓋”，放在盤內(nèi)，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛后即成。
功效：滋陰健脾、開胃祛痰、清熱去火
原料：梨600克、玫瑰花5克、三七2克、檸檬汁15克、麥芽糖300克。
操作：
1、水梨洗凈瀝干水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機中打成果泥備用；
2、將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；
3、撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
4、加入果泥、檸檬汁用小火續(xù)煮；
5、熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除；
6、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀；
7、加入玫瑰花瓣（干花）再煮3～5分鐘即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。
功效：適用于中老年慢性支氣管炎，并發(fā)阻塞肺氣腫。
原料：鴨1500克、百合50克,白芥子30克,白果（干）50克,三七5克, 姜15克,胡椒粉2克。
操作：
1、將活白鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟等，洗凈切小塊；
2、白鴨塊與三七粉拌勻；
3、用雙層紗布將百合、白芥子包好，用細線扎緊；
4、藥包、銀杏、生姜、陳皮、胡椒粉一起，與鴨塊上鍋清蒸(燉亦可)，以鴨肉熟為宜。
功效：降血壓、防止動脈硬化、提高免疫力，預防和治療心腦血管疾病。
原料：三七主根10克、黃豆。
操作：選擇一個三七主根，放少量溫水浸泡，或跟黃豆一起泡，待三七主根泡軟以后，第二天早上放在豆?jié){機里和黃豆一起打磨，建議10克主根配500—1000毫升的豆?jié){，磨的時候可以把泡三七的水一起磨。
營養(yǎng)價值：降低血壓、防止 動脈硬化、提高免疫力，預防和治療心腦血管疾病。
功效：適用于關(guān)節(jié)變形,腫大,屈伸不利,疼痛不止等癥；追風活絡,和血止痛。
原料：三七10克、白酒1000克、烏梢蛇30克、當歸15克、川芎15克、白芍藥15克、熟地黃15克、水蛭10克、地鱉10克、紅花10克、杜仲15克、川牛膝15克、香附15克、枸杞子5克、制馬錢子5克、羌活15克、獨活15克、尋骨風15克、木瓜15克、桂枝15克、蓽茇15克、川烏頭10克、甘草10克、全蝎10克、蟬蛻10克、地龍15克、茯苓15克、棗（干）15克、蜈蚣10克。
操作：將以上各藥碎為粗末，用布袋裝入，放在容器里，加白酒，密封，浸泡20天后去渣即成
功效：適宜患高血脂、高血壓等慢性病的老年人長期服用，可預防心腦血管疾病。
原料：三七
操作：把生三七碼在碟上，隔水蒸熟后取出曬干即成為熟三七。平日取熟三七煲水喝，可長期服用。
或者選用三七熟粉，溫水調(diào)服更方便。
熟三七破瘀力弱于生三七，藥性相對溫和，但它既活血散瘀又補氣補血，對于體質(zhì)虛弱的老年人來說更為適宜，且長期服用不會對脾胃功能造成影響。
功效：適宜于腎虛、脾虛者；補脾腎、益氣血、止血消瘀。
原料：母雞肉500克、三七4克、蔥、食鹽等。
操作：將雞肉洗凈，三七磨成粉；大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然后將雞肉取出，移到燉盅內(nèi)，于小火上燉至雞肉熟透。加入三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調(diào)味后即可食用。
功效：活血化瘀、清熱明目、降糖降脂，可作為夏季日常茶品飲用。
原料：三七花3克、綠茶3克、玉米須3克。
操作：將三七花洗凈，與綠茶、玉米須一同放入杯中，用沸水沖泡15分鐘即成。
功效：治療厭食癥；滋腎養(yǎng)肝，化痰降脂，能益脾胃，養(yǎng)腎氣，除煩熱，利 小便，最宜早晨飲用。
原料：三七粉3克、山楂片10克、小米100克。
操作：先將水燒開，然后將淘洗干凈的小米連同山楂片一起放入鍋中小火熬煮，至軟爛黏稠時放入三七粉，攪拌均勻即可。
功效：適于脾胃虛寒的胃及十二指腸潰瘍出血患者；健脾和胃、收斂止血。
原料:三七10克,核桃15克，蜂蜜25克
操作：
1. 將三七研成粉；
2. 核桃仁研成末；
3. 將蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中；
4. 沖入250毫升沸水攪勻，蓋上杯蓋悶泡5分鐘后即可。
功效：疏肝理氣，滋陰安神、補腎固精，晚餐時飲用最佳。
原料：三七花10克、金針菜（黃花菜）15克、干牡蠣20克、枸杞子15克。
操作：把干牡蠣放在溫熱的蘇打水中浸泡，泡軟后用清水漂洗干凈即可。將加工好的牡蠣文火煮半小時后，加入三七花、金針菜、枸杞子，再煮10分鐘后加入少許鹽、糖、味精調(diào)味即成。
功效：適用于需增強身體免疫力者；補血活血，安中益氣，健脾養(yǎng)胃，強骨壯筋。
原料：三七15克、蜜棗2兩粒、枸杞10克、牛肉400克、蔥姜適量、清水1200克、鹽3克。
操作：
1、原料：三七15克、蜜棗2兩粒、枸杞10克、牛肉400克、蔥姜適量、清水1200克、鹽3克。
2、牛肉、姜片，加入冷水中煮沸，撈出備用。飛水后的牛肉、三七、蔥姜加入足量清水，煮沸。
3、加入蜜棗，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
4、加入枸杞，旺火5分鐘后，加鹽調(diào)味即可。
功效：止血、消腫、止痛、祛火
原料：三七葉子、水
操作：把三七的葉子加水放砂鍋里煮，水開后小火煮10分鐘左右瀝出，加蜂蜜或冰糖調(diào)味飲用。
功效：調(diào)理月經(jīng)；適用于氣血不足或月經(jīng)過少，質(zhì)稀色膽，小腹空痛、頭暈眼花、心悸耳鳴，食欲不振等。
原料：三七粉、蜂蜜、熱牛奶
操作：把三七粉和蜂蜜兌在熱牛奶里，攪拌均勻后飲用。
功效：舒筋活絡，適用于工作操勞過度、體力透支、氣血衰弱、筋骨酸痛的人群。
原料：雞1只、豬瘦肉50克、田七15克、寬筋藤35克、生姜3片。
操作：將三七置鍋中用少許油慢火炒至微黃，壓碎；光雞洗凈，切塊；其余各物洗凈，一起放入瓦煲，加水武火煮沸后改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽食用。
功效：適用于有祛斑美白訴求的中性至干性皮膚。
原料：三七粉，溫牛奶。
操作：三七粉5—10克，用溫熱的牛奶調(diào)和均勻后涂抹到洗凈的臉上，15分鐘后清水洗凈即可。一周1-2次。
功效：適用于有祛斑美白訴求的干性皮膚。
原料：三七粉，橄欖油，溫牛奶。
操作：三七粉5-10克，橄欖油5滴，溫牛奶適量。三者調(diào)和均勻后涂抹到洗凈的臉上。一周1-2次。
功效：適用于有祛斑美白訴求的油性皮膚。
原料：三七粉，蛋清。
操作：三七粉5-10克，蛋清適量、清水適量。三者調(diào)和均勻后涂抹到洗凈后的臉上。一周1-2次。
功效：滋養(yǎng)抗皺，適合熟齡松弛皮膚
原料：三七粉，蛋黃。
操作：三七粉5-10克，蛋黃適量、清水適量、維生素E膠囊兩粒。三者調(diào)和均勻后涂抹道洗凈的臉上。15分鐘后清水洗凈即可。一周1-2次。
功效：適合皮脂分泌旺盛、有青春痘、成人痘的皮膚
原料：三七粉，黃瓜汁。
操作：三七粉5-10克，黃瓜汁適量，調(diào)和均勻后涂抹到洗凈的臉上。15分鐘后清水洗凈即可。一周1-2次。
功效：適合蒼白黯淡無光澤的皮膚
原料：三七粉，當歸粉。
操作：三七粉5克，當歸粉5克，兩者用溫牛奶調(diào)和均勻涂抹到洗凈的臉上。15分鐘后清水洗凈即可。一周1-2次。
功效：對疤痕、疙瘩、癤腫皮膚有較好的修復作用
原料：三七粉，食醋。
操作：三七粉適量，用食醋調(diào)成膏狀，外敷患處，每天三次，一般需要用藥20-30天以上。
功效：適用于貧血、納食差者。
原料：三七、淮山藥、蓮子。
操作：取三七適量，洗凈，潤透，放蒸籠蒸熟，切成薄片，用雞油或芝麻油煎至微黃，取出晾干，裝瓶備用。用時，酌情每次取三七薄片6~12克，與雞肉250克左右，淮山、蓮肉各15克入沙鍋內(nèi)加水燉至4個小時，調(diào)鹽油(忌放味精)，每天分1～2 次，空腹連湯帶肉吃完。每日服1劑，連服7天。忌食酸辣品。
功效：緩解牙痛。
原料:三七主根
操作：取三七主根5克搗碎成顆粒，適量開水沖開至出味，將水含在口腔內(nèi)約2分鐘后咽下，藥渣可反復泡水多次，多次含服，藥渣可細嚼吞下。
功效：口腔炎、咽喉炎
原料：三七粉
操作：取三七粉3克，放口腔內(nèi)含服，細嚼慢咽，每日3次。
功效：治療頑固性頭痛
原料：三七、地龍、川芎各等量
操作：所有原料研細末，每次10克，開水沖服，每日3次。
功效：治療腦震蕩引起的嘔吐
原料：三七粉10~12克，
操作：水煎服，連續(xù)服用7~10日。
功效：緩解腦震蕩引起的頭痛
操作：三七粉3克，每天2次，開水沖服。連服15天為1個療程。
功效：緩解心絞痛
操作：取三七粉末，每次3克，每日2次，開水送服。
功效：治療胃潰瘍
操作：三七、黃連、桑葉、仙人掌各10克，蒲公英15克，生姜8克，水煎服。
功效：治療消化性潰瘍
操作：三七熟粉10克，蒸雞蛋服用，每日2次。
功效：輔助治療慢性肝炎
原料：三七粉6克，炒山甲、丹參、白芍、女貞子各15克，太子參、茯苓各18克，鱉甲、糯米根各24克，茵陳、田基黃、黃芪各30克。
操作：以上諸味用水煎服，每日l劑，分早晚2次服。
功效：輔助治療肝硬化腹水
原料：大蜈蚣8條，土鱉蟲、三七、當歸、琥珀、三棱、莪術(shù)、沉香各15克，紫河車、丹參各30克。
操作：以上諸味共研細末，分成10份，每日l包，分2次空腹開水送服。服2~3料后，病情好轉(zhuǎn)，加黨參18克，五味子10克，繼服2~3料。再減三棱、莪術(shù)，加鱉甲15克，繼續(xù)服用。肝腫大及腹水消退。加紅參、白芍、黃芪、首烏各15克，鞏固療效。療程6~12個月。
功效：輔助治療前列腺肥大
原料：三七粉3克，配炮山甲2克，每日3次開水沖服，20天為1個療程。
功效：輔助治療外傷性癲癇
原料：子雞(未生過蛋的母雞)1只，白鴿1只，麻雀1只，天麻10克，三七粉5克。
操作：將以上動物去除毛、內(nèi)臟、腳和尾，洗凈。將藥物放入麻雀腹內(nèi)，再將麻雀放入白鴿腹內(nèi)，再將白鴿放入雞腹內(nèi)，置于大瓷碗中隔水燉熟。每天空腹服2次，每劑分6-8次(即3～4天)，食用時可加油、鹽調(diào)味。
功效：治療痔瘡出血
原料：三七粉3克，每天3次，開水送服，連服10天，藥后血止痛止，痔瘡腫脹逐漸縮小。
功效：治療高血脂
原料：三七粉5克，茵陳40克，首烏20克，金櫻子30克，黃精30克，山楂15克，丹參20克，大黃10克，澤瀉15克，葛根20克。
操作：每日l劑水煎服，10天為1個療程，可連續(xù)服3—4個療程。
功效：治療手足皸裂
操作：30克三七粉與適量麻油攪拌均勻，熱水泡手腳后涂于患處。
功效：治療風濕性關(guān)節(jié)炎
操作：取楓荷桔25克，三七15克，兩面針根6克。水煎服用，一日2-3次。主治風濕性關(guān)節(jié)炎。
功效：治療赤眼癥。
操作：三七根磨汁，或三七粉兌水涂抹患眼周圍。
功效：適用于產(chǎn)婦去淤生新
原料：老雞半只，三七10克，花旗參10克，紅棗6粒，姜3片水
操作：
1、烏雞洗凈斬件，汆水撈起沖凈；
2、三七、花旗參洗凈，用干凈毛巾包好，用錘子砸碎；也可在中藥店購買時請師傅代為切片；
3、紅棗洗凈，拍扁去核；
4、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：適于氣滯血瘀所致的胸痹胸痛、脅肋疼痛及脂肪肝、高脂血癥等患者。
原料：山楂(干)30克、黃芪10克、三七10克、白酒500克。
操作： 三七與山楂、黃芪一同置于白酒中。
三七這么多吃法，記住了嗎？
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