最近你的朋友圈有沒有被一碗“蟹黃面”刷屏~排隊2個小時才能吃上嚶嚶嚶嚶~
大多人愛吃面，并非真心只愛那樸素的一碗面，更貪戀面上的澆頭，辣肉、豬肝、黃魚...探索君為大家又整理了滬上最好吃30碗面，30種口味30種澆頭！
不喜歡個鬧忙，不愿意排隊的你，趕緊去人少的地方享受這份獨有的美味吧！
第1碗：黃魚面
飯點：阿娘面館
坐標：思南路36號(近南昌路)
人均：22元
被譽為盧灣四大面館之一的阿娘面，是正宗上海灘“面”的第一塊牌子，哪怕阿娘走掉了，這碗面還是活在很多人心中。阿娘的小黃魚是去骨的，不僅一點也不腥，而且肥嫩鮮滑。一口吃下大塊無骨的魚肉，超爽！黃魚片鋪滿，將咸菜肉絲澆上去一拌，這味道，打耳光也不能放！
第2碗：大腸面
飯點：大腸面
坐標：復興中路59號(吉安路東臺路間)
人均：17元
敢把店名就叫做大腸面，足以見得他家的大腸面有多么的出名！每到飯點里外都是人，但絲毫阻擋不了食客的熱情。吃大腸最怕洗不干凈，但他家的大腸洗得干凈，嚼勁十足，量大也很入味.都說他家的大腸面能吃出小時候的味道。
第3碗：一品蟹黃面
飯點：阿鑫面館
坐標：肇周路235號
人均：168元
開了十幾年的阿鑫面館受到各大明星的青睞，李榮浩、陳赫、陳小春夫婦都給它送了開業(yè)花籃！連薛之謙、阮經天也是深深的愛上了這里的蟹黃面，一碗要168元，免費贈送咸蛋黃獅子頭或炸豬排一份。每碗面差不多放了3兩以上的蟹黃，每天早上現(xiàn)拆現(xiàn)燒，吃的時候加點醋更好吃哦~每根勁道的面條都浸染了蟹粉的鮮香氣，吃起來特別有滿足感！
第4碗：蘭州牛肉面
飯點：嘻嘛香·蘭州巷子
坐標：政通路132-4號(靠近百聯(lián)又一城 85℃旁)
人均：15元
上海數一數二的蘭州味道，想吃蘭州牛肉面去這家準沒錯。面條分為8種，可以根據自己的喜好挑選。鮮美的高湯，勁道的面條，撒上香菜蒜苗、一把蘿卜，再加一勺辣油，每次去湯底都喝個精光！
第5碗：招牌牛蛙面
飯店：哈靈面館
坐標：浙江中路221號
人均：31元
名聲遠揚的牛蛙面，生意很好，高峰時段去要排隊。牛蛙面分量超大，滿滿的一層牛蛙，牛蛙肉質肥美鮮嫩，腿上的肉很多。面條很有嚼勁，一碗下去超級滿足。
第6碗：豚王
飯點：豚王
坐標：南京西路街道銅仁路88號L112,212室(延安西路)
人均：65元
豚王是最地道的日本博多風味的豚骨拉面，只賣四種口味：豚王、黑王、赤王和翠王。如果第一次來吃一定要先嘗一碗豚王，湯底濃郁，豬肩肉香甜軟嫩，細面筋道，口味稍重，但是吃完絕對不會口干。另外湯底、配菜、叉燒到面都可以根據自己的口味任意搭配。
第7碗：辣肉面
飯點：220辣肉面館
坐標：松花江路2號(近軍工路)
人均：8元
楊浦區(qū)赫赫有名的辣肉面館，開了不下二十年的夫妻老店。辣肉面要重點推薦，滿滿一大碗，面很筋道，肉末 鮮辣中還帶點甜，很有上海風味，加個蘭花豆腐干泡在湯里，非常入味。環(huán)境就不要奢求了，人家做的就是個口味。
第8碗：紅燒牛肉面
飯點：韓媽媽臺灣面館
坐標：南陽路123號(近西康路)
人均：58元
來這里吃面說不定能偶遇潘瑋柏喲，貌似是股東之一呢。環(huán)境倒是像小資咖啡館或文藝茶室！牛肉面的湯底是用牛骨慢熬8小時，鮮得有一套！有細面和寬面之分，面條爽口勁道，QQ的好彈牙！這里的服務員都是臺灣人，服務很周到體貼。
第9碗：大腸豬肝腰花三拼
飯點：金剛餛飩還有面
坐標：蒙自路207號11號樓001A(麗園路)
人均：38元
大腸腰花豬肝三拼面，濃油赤醬的醬汁加上筋道的面條，吃一口很是滿足。內料實實在在，超大一碗！內臟處理的很干凈，大腸Q彈肥厚，豬肝嫩滑又大片，腰花彈牙又鮮嫩，醬汁濃稠面筋道，50元一碗的價格雖然有點肉痛，但還算值。
第10碗：豬肝面
飯點：寶泰面館
坐標：瞿溪路1072弄1號(近魯班路)
人均：16元
豬肝面的澆頭超級多，太給力了。濃濃的湯頭，絕對正宗濃油赤醬上海面！豬肝很嫩很入味，配有雞毛菜和一些韭黃，濃油赤醬，一碗面下肚，超級滿足！
第11碗：麻醬面
飯點：味香齋
坐標：雁蕩路14號(近淮海中路)
人均：8元
招牌麻醬面，醬濃稠得拌起來都費勁，面條吃起來很香滑，醬香配上點辣油，更加有風味。麻醬面+燜蹄+小牛湯，是小店標準配置。每天生意都很好！
第12碗：鱔絲面
飯點：海強面館
坐標：運光路100弄3號103室(近松花江路)
人均：18元
這是一家不知名的小面館，是夫妻老婆店，店面很小，但是味道絕對好。鱔絲面乃一絕，鱔絲量料多量足，鱔絲鮮美、濃油赤醬，再加上一點本幫菜特有的甜味，味道自然叫人難以忘懷。價格也實惠。
第13碗：豌豆雜醬面
飯點：掌柜二兩小面
坐標：福建中路209號
人均：15元
小店吸引了人民廣場周邊許多白領，中午的生意非?；鸨?，需要小排隊一會。豌豆雜醬面賣相十分誘人，上面鋪了滿滿一層的肉糜、豌豆、蔥花一同拌勻后香氣撲鼻，汁水充分與面條融合，面條十分有質感。一碗下去超級滿足
第14碗：辣爆小公雞面
飯點：莫乙安
坐標：大沽路421號(成都北路)
人均：38元
號稱是魔都最文藝的面館，隱藏于市中心安靜的大沽路上。辣爆小公雞面，重口味面，翠綠正紅的色澤一上桌就吸引了眼球 ，用筷子翻攪下，底下還有不少小公雞塊，雞塊剁得碎小，肉質緊而嫩。面條有嚼勁，辣得非常過癮！
第15碗：養(yǎng)顏豬手面
飯點：楊昌記大骨濃湯面
坐標：瞿溪路691號(近局門路)
人均：20元
招牌養(yǎng)顏豬手面，湯色奶白，濃湯以咸豬骨為原料，精心熬煮而成。豬手是紅燒的，酥軟入味，被燉得很嫩，滿滿膠原蛋白。面湯每天限量熬制，去晚了就賣完啦！
第16碗：膏蟹湯面
飯點：十面歡騰
坐標：長樂路352號(近瑞金一路)
人均：68元
以一碗誘人至極的膏蟹面打遍上海灘無敵手，海鮮撲撲滿，碩大的一整只膏蟹，外加蝦，小目魚提鮮，店里的許多海鮮尤其是蟹類是從斯里蘭卡、印度尼西亞等熱帶地區(qū)空運來的，老板娘下料非常狠，夠鮮夠味可不是光靠嘴說，吃后基本沒有口干的感覺。
第17碗：大蝦牛油果意面
飯點：一起牛油果餐廳
坐標：襄陽北路100號2樓(襄陽公園對面)
人均：68元
作為一個牛油果的粉絲，自然不能放過這家店！牛油果主題餐廳，布置風格十分田園小清新。大蝦牛油果意面，綠色的牛油果醬和意面混合，配以松子、牛油果、蝦仁，還有一整只大蝦，味道很清新，超級推薦！
第18碗：鴨腿面
飯點：永興面館
坐標：廣西北路448-454號(寧波路口)
人均：10元
廣西北路上一家樸實無華的老式小面館，名氣卻很大，老店吃的就是個情懷。招牌的鴨腿面很贊，鴨腿燒出了醬鴨的味道，大鴨腿醬黑光潤，酥酥嫩嫩的。一個大葷澆頭配上一些素交，清爽、可口。
第19碗：燜蹄二鮮面
飯點：德興面館
坐標：廣東路471號(近福建路)
人均：16元
早于1878年已開業(yè)的百年老店，燜肉燜蹄面工藝相傳清乾隆御廚之手，當之無愧的“上海第一面”。燜肉很酥軟誘人，配合著勁道爽口的面條與鮮美無度的爆魚，深得吃貨心！湯頭倒是意外的清淡。
第20碗：冬陰功海鮮面
飯點：冬音面|泰國街邊料理
坐標：茅臺路179號金虹橋國際中心LG2層LG2537鋪
人均：38元
招牌冬音面，量真心大，可以2個人share。上面鋪著滿滿的海鮮，蝦、青貝、魷魚、魚丸、貢丸、蟹肉棒、豬頸肉，配蕃茄、豆芽、菌菇。酸酸辣辣味道濃郁量，相當開胃，別看這份面顏色很紅…其實不辣，值得推薦！
第21碗：冠軍黑醬油拉面
飯點：富山面家
坐標：馬當路388號soho復興廣場B2-33(合肥路)
人均：48元
加菲貓裝修風格的店，很可愛哦~冠軍黑醬油拉面，用的秘傳黑醬油，味道濃厚超級正宗！是地道的霓虹國口味。北海道牛奶拉面也強烈推薦，濃濃的奶香味～吃起來香滑可口。
第22碗：霸王牛蛙面
飯點：蜀爺霸王面
坐標：黃河路99號
人均：28元
黃河路上的蜀爺霸王面自創(chuàng)獨門招牌：干拌牛蛙面，中午的白領紛紛光顧，就連走過的路人都會被吸引而來！來到這家小面館，首先就被一股地道的麻辣香氣吸引，看看食客的碗里紅紅綠綠一片，絕對是一片蜀中風情。
第23碗：阿寶怪面
飯點：阿寶面館
坐標：新閘路1219號(近江寧路)
人均：20元
由福州路老弄堂走出來的一碗好面，阿寶怪面是烤麩加八寶辣醬，烤麩甜甜的很好吃，拌面味道濃郁，符合上海人口味，量和料都超足！
第24碗：娜舅臊子面
飯點：煜北西北小館
坐標：大學路261號201室(全家斜對面)
人均：18元
一碗讓人欲罷不能的臊子面，上面的紅油光賣相絕對誘人。肉燥是臊子面的靈魂，店家將精選的五花肉炒制金黃，倒入西北產的糧食醋和師傅調制的料包不斷翻炒，激發(fā)各種香味。再加上一碗西北的辣椒面，香而不辣，酸辣爽口！
第25碗：招牌炸醬面
飯點：汝大爺老北京炸醬面大王
坐標：五福弄40號(南京東路步行街置地廣場對面弄堂)
人均：16元
在南京東路步行街上的一家弄堂小吃店，走進店里，別有一番天地，木制的桌椅，大紅的燈籠，滿滿的老北京風味。招牌炸醬面是這家店的特色，上面配有蘿卜絲，黃瓜絲等蔬菜。醬非常濃郁，鮮香入味，面也很有嚼勁。店家在北京口味上做了一些改善，更適合上海人的口味，咸淡適中，料足，講究！
第26碗：墨魚汁海鮮面
飯點：PINTXOS
坐標：南京西路1515號嘉里中心南樓地下一層10號
人均：68元
墨魚汁海鮮面遠看黑黑的一坨，仔細品嘗之后卻能夠帶來味覺的震撼。鮮美的墨魚汁搭配勁道的面條，輔料有蝦仁、魷魚和青殼貝，使這道料理奇鮮無比，不用任何調味品，吃完黑漆漆的墨魚汁面變成性感黑唇！
第27碗：什錦海鮮面
飯點：沈家門蘭嫂海鮮面
坐標：福建中路90號(福建中路廣東路口)
人均：28元
店面福建中路靠近廣東路很好找，什錦海鮮面是這家的招牌面，每天要用掉百來斤的海鮮，沈家門新鮮直達，滿滿當當的一碗海鮮什錦面，超大一碗里面有半只梭子蟹、一塊熏魚、黃魚、帶魚，若干蟶子、蛤蜊等等，面條從頭吃到尾都是那股子鮮味！
第28碗：擔擔面
飯點：蜀面
坐標：萬航渡路109號(北京西路)
人均：20元
四川小吃店，店里隨處可見的熊貓元素。擔擔面口感地道，面條滑爽，肉燥香香辣辣，有肉糜、咸菜、花生，麻麻辣辣特別香哦～來碗涼粉還可以解辣 。
第29碗：牛腩鮮蝦云吞面
飯點：KENNY WONG 云吞面
坐標：襄陽北路100號二樓(近淮海中路)
人均：39元
港式小吃店，裝修新穎，坐窗口的位置就能看到對面郁郁蔥蔥的滿眼綠色的襄陽公園，很幽靜。牛腩鮮蝦云吞面，量很大，鮮蝦云吞個頭十足，云吞里滿滿的肉還有蝦仁。牛腩肥瘦相間，口感很酥爛，湯底清鮮，一碗下去很管飽。
第30碗：船面
飯點：甲泰船面
坐標：江西中路351號
人均：20元
主打泰國街邊美味小吃的小店，甲泰船面20大洋一份，泰式香料味道濃郁，配菜有豬肝，丸子還有豬油渣等等，米線酸酸辣辣，口感十分滑爽，配上濃湯和料頭，鮮美入味。
一碗好吃的面條，總能帶給人們滿滿的幸福感。
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