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2016.02.28
讓你一看就會的千層金絲餅,準(zhǔn)備:面粉、雞蛋、溫水、蔥花、油、五香粉、鹽
給面粉里加個(gè)雞蛋增香增加營養(yǎng)。溫水和面,面和的稍微軟一些,醒30分鐘。然后揪一疙瘩面,搟的比餃子皮稍微厚一點(diǎn),抹油抹鹽抹五香粉,如圖4把面劃開,撒蔥花。把面從一邊卷成長條,然后從最左邊卷,邊卷邊拽,卷好后把面團(tuán)搟薄。鍋里倒少量油,火一定要小,把餅兩面煎成金黃,香噴噴的千層金絲餅就出鍋嘍~
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