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2019.12.08
?50克,朝天椒段150克,青花椒100克,袋裝火鍋底料3包,姜片100克,蔥段100克,十三香20克,白酒20克,牛油100克,色拉油1千克,香辣油500克。
制做方法:
1,鍋上火,下牛油、色拉油和香辣油燒熱,放姜片和蔥段炸香。
2,再下泡好的辣椒段、糍粑辣椒、火鍋底料和豆瓣醬炒香出色(一定要用小火慢炒,防止糊鍋),然后放入泡好的青花椒、糖和十三香粉炒出香味。
3,出鍋裝入不銹鋼桶里并加入白酒密封好,冷卻后即成。#冬日小美好#
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