從中醫(yī)的觀點(diǎn)來看，手腳容易冰冷、麻木，多是屬于氣血的毛病，因?yàn)闅馓?、血虛所造成的血液運(yùn)行不暢、血液量不足。血虛者要注意調(diào)理脾胃以助生化血液之源，滋補(bǔ)肝腎以補(bǔ)血。黃芪當(dāng)歸羊肉湯中，羊肉溫補(bǔ)功效突出，黃芪補(bǔ)氣生血，當(dāng)歸補(bǔ)血活血，通過補(bǔ)氣養(yǎng)血，可讓氣血生發(fā)有源，有效地預(yù)防血虛復(fù)發(fā)。
材料：羊肉500克（切塊），黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克，生姜及食鹽適量。
做法：將黨參、黃芪、當(dāng)歸用紗布包裹，與羊肉塊同放沙鍋內(nèi)，加水煎煮，至肉爛時(shí)放入生姜及食鹽，吃肉喝湯即可。
（廖月堯）
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