準(zhǔn)備材料：米飯150克，三文魚30克，菠菜15克，白醋3克，白糖2克，鹽1克
開始制作：
1 將白醋、白糖、鹽在碗內(nèi)調(diào)勻，加入熱米飯中拌勻。
2 拌 好 的 米 飯 用 扇 子 扇涼，蓋上保鮮膜備用。
3 三文魚切成小碎塊，加入鹽拌勻，腌制10分鐘。
4 湯鍋內(nèi)加入清水，煮開后加入菠菜汆燙至熟。
5 撈起菠菜，瀝干水分，切碎。
6 炒鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入三文魚丁炒至變色后撈起。
7 將炒好的三文魚和菠菜碎加入米飯中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/strong>
8 用保鮮膜包住米飯，團(tuán)成飯團(tuán)形狀即可。
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