眾所周知，在每一部007影片，詹姆斯·邦德不是握著一把手槍，便是端著一個酒杯。槍是他的工作，酒杯是他的生活。據(jù)統(tǒng)計，在過去20部007影片中，邦德先生大約喝過32次香檳、20次伏特加馬丁尼、9次伏特加(凈飲)、9次紅葡萄酒、8次威士忌、3次白蘭地……平均每部電影喝酒4.8次，差不多每隔25分鐘他就要來一杯。正如他在《太空城》對“邦德女郎”霍莉說：“你能找出一個我們不喝酒的理由嗎？”
那么，在11月17日首映的第21部007影片《皇家賭場》中，新一任007丹尼爾·克雷格(第6任)將會喝什么？來自倫敦方面的消息說，詹姆斯·邦德除了往?？釔鄣腂ollinger香檳、Smirnoff伏特加以及伏特加馬丁尼以外，他還選擇了1982年的Angelus紅酒！在由蒙特卡羅去往皇家賭場的列車餐車上，邦德和新任“邦德女郎”維斯帕·琳德一起用餐時，這瓶紅酒將以特寫的方式出現(xiàn)(酒標(biāo)有一個大金鐘)。身兼波爾多酒莊聯(lián)合會(UGCB)副會長的酒莊莊主赫伯特·德·布爾代表示：“我們的酒將被億萬觀眾看到，這將給Angelus樹立起一個世界級的品牌形象。”
Angelus酒莊位于波爾多右岸的圣愛美濃(St-Emilion)，擁有葡萄園2..5公頃，種植50%的梅洛(Merlot)和47%的品麗珠(Cabernet Franc)。1996年晉升圣愛美濃產(chǎn)區(qū)“一級特等酒莊”(Premier Grand CruClasse)，地位僅次于歐頌(Chateau Ausone)和白馬(Chateau Cheval-Blanc)兩個A類酒莊，在11家B類酒莊中排名第一。詹姆斯·邦德此次選擇的Angelus紅酒，酒標(biāo)上的酒莊名稱應(yīng)該是“Chateau L‘Angelus”，因為酒莊在1990年以后才去掉“L”，更名為“Chateau Angelus”，據(jù)說為的是在各種價目表中出現(xiàn)時，能夠被列在A列而不是靠后的L列。
我們知道，詹姆斯·邦德是個十分挑剔的男人，比如在1962年的首部007影片《第七號情報員》中，本來給他上的是1955年的Dom Perignon香檳，但他卻說：“我更喜歡53年的。”在1974年的《金槍客》中，“金槍客”斯卡拉孟加以一支1964年的Dom Perignon來迎候他，他又說：“我更喜歡62年的。”因此，《皇家賭場》的制片人芭芭拉·布洛克利事先曾與Angelus酒莊接觸，據(jù)赫伯特·德·布爾代透露：“我原本準(zhǔn)備提供1990年的，但他們說，你起碼要為詹姆斯·邦德提供82年份的酒。”
不過，詹姆斯·邦德也許更喜歡1990年的。因為1982年對于波爾多大多數(shù)酒莊來說，的確是個經(jīng)典年份，但對Angelus卻不一定。根據(jù)目前的波爾多價格指數(shù)，一箱(12瓶)1982年的Angelus不到420英鎊，而從1961年到2000年，上千英鎊的只有兩個年份：1990年的為1485英鎊、1989年的為1375英鎊。因此，邦德先生至少應(yīng)該要89年份的Angelus。
另外，在《皇家賭場》的小說原著中，還有一款以維斯帕·琳德的名字命名的雞尾酒———“維斯帕馬丁尼”(Vesper Martini)，這是邦德先生在皇家賭場的即興發(fā)明：3份Gordon琴酒，1份伏特加(最好是麥類而非馬鈴薯釀造的)，加少許Lillet開胃酒，當(dāng)然照例還是搖勻而非攪拌，然后再擱一片檸檬。當(dāng)天晚上在輝煌飯店吃晚餐時，當(dāng)維斯帕·琳德介紹到自己的名字，邦德突然來了興致：“我可以借用一下這個名字嗎？維斯帕，聽起來多美，我的這種雞尾酒一定會醉倒整個世界。”不過，邦德當(dāng)時并沒有要這種雞尾酒，而是點了一款泰廷爵白之白香檳(Taittinger Blancde Blanc，由100%的霞多麗白葡萄釀制而成，1963年的《俄羅斯之戀》也上過這一款酒)來配魚子醬，他說：“這種酒雖然不是那么有名，但卻是上乘的香檳，堪稱酒中珍品。”至于“維斯帕馬丁尼”，他當(dāng)時承諾說：“等這一切事情辦完了，不管是贏還是輸，我一定陪你喝一杯我發(fā)明的這種雞尾酒。”———不知在《皇家賭場》電影中，詹姆斯·邦德是否會陪維斯帕·琳德喝一杯“維斯帕馬丁尼”？
像邦德那樣喝(007經(jīng)典酒詞)
《第七號情報員》
來一杯伏特加馬丁尼。要搖勻的，不要攪拌(在所有007影片中，這句臺詞的出現(xiàn)頻率幾乎接近“我叫邦德，詹姆斯·邦德”)。
《金手指》
我親愛的美女，這酒不夠冰。喝53年份Dom Perignon這樣的香檳溫度超過華氏38度(約3.33℃，一般香檳的適飲溫度在6℃～8℃即可)，那就像聽披頭四的音樂不戴耳機一樣糟糕。
《金鋼鉆》
我是這方面的鑒賞家，這不夠完美。我說的不是軟木塞，而是你的開塞技法，力氣大到可以摧毀任何東西(由此識破假扮侍酒師的殺手Wint)。
《生死關(guān)頭》：
我喜歡這支Bollinger(亦稱“首席法蘭西”香檳)，溫度稍微冰過了一些。兩個杯子。謝謝你！
《海底城》
也許我錯誤地判斷了史登堡先生。一個會喝52年份Dom Perignon的男人應(yīng)該不會很壞。
《太空城》
Bollinger？如果是69年份的，你等著我。
《雷霆殺機》
上好的Beluga(產(chǎn)自里海的鱘魚子醬)，伏特加———這東西勁兒大，還有一片微晶片(剛剛冒險拿到手)。
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