首先，小編得跟大伙普及一下，不少人都說(shuō)高血脂高血脂，以為高血脂就是一個(gè)毛病，其實(shí)高血脂也有不同類(lèi)型。
一般體檢的時(shí)候，有兩項(xiàng)是代表血脂異常的，一個(gè)是甘油三酯，一個(gè)是膽固醇。
單純甘油三酯高，叫高甘油三脂血癥。甘油三酯不高，膽固醇高，叫高膽固醇血癥。
其中，高膽固醇不完全是吃出來(lái)的，因?yàn)槿梭w自身就能不斷合成膽固醇；而高甘油三酯可完全是吃出來(lái)的。
通俗點(diǎn)講，血液里甘油三酯多了，就是“油”多了。
不過(guò)，別看我們用了“油”這個(gè)詞，在現(xiàn)在不少人的高甘油三酯，不全是因?yàn)槌杂统猿鰜?lái)的，而是糖攝入過(guò)高造成的。
過(guò)多的糖類(lèi)攝入會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成甘油三酯，而且糖類(lèi)會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的熱量，也會(huì)升高甘油三酯。
尤其現(xiàn)在很多甜飲料、零食里，都會(huì)加一種果葡糖漿，其主要成分是果糖。
果糖和葡萄糖的分子雖然很相似，但是在體內(nèi)的代謝途徑完全不同。
葡萄糖會(huì)誘發(fā)身體分泌胰島素和瘦體素。這兩種激素具有“飽足信號(hào)”的功能，能讓人更加容易感覺(jué)“飽”而減少進(jìn)食。而果糖不具有這種能力，因此也就會(huì)吃得更多。
果糖進(jìn)入體內(nèi)，也比葡萄糖更加容易轉(zhuǎn)化成甘油三酯，最終產(chǎn)生更多的脂肪，并在內(nèi)臟囤積。
所以我們要想讓血液里的甘油三只不超標(biāo)，油、甜食都要注意控制。
水果里果糖含量不低，所以我們肯定不能敞開(kāi)吃，因?yàn)閯傉f(shuō)完，過(guò)多的果糖攝入會(huì)引起甘油三酯增高。
不過(guò)有些水果適量吃，還能幫我們控制血液中的甘油三酯水平。
1、山楂。
山楂的含糖量雖然不低，不過(guò)我們給大家推薦的量，就是一天幾枚，糖的攝入量不會(huì)超標(biāo)。
而且山楂里還有一種有機(jī)酸，含有一些助消化的酶。對(duì)調(diào)節(jié)血脂特別是甘油三酯有作用。
2、蘋(píng)果。
蘋(píng)果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的甘油三酯，并幫助其排出體外。
果膠還能與其它降甘油三酯的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。
此外，蘋(píng)果分解的乙酸也有利于甘油三酯分解代謝。
不過(guò)這里可要提醒各位的是，無(wú)論是山楂還是蘋(píng)果，都只是幫我們平穩(wěn)甘油三酯，少吃油，少吃糖才是關(guān)鍵。
說(shuō)到平穩(wěn)甘油三酯，還有個(gè)一類(lèi)食物，它可是全才，不光能平穩(wěn)甘油三酯，對(duì)其他的血脂異常也有作用，就是豆類(lèi)。
大豆的平穩(wěn)血脂作用,不是僅僅降低某個(gè)單一的指標(biāo)(如血膽固醇或甘油三酯),還表現(xiàn)在“全方位”地調(diào)控血脂水平。
大豆何以具有如此神奇的降脂功效呢？
這還要?dú)w功于大豆所含的幾種功效成分,包括大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等。
它們或者獨(dú)立或者協(xié)同發(fā)揮降脂的功效,構(gòu)成一道抵抗高脂血癥的立體的膳食屏障。
豆子本身就是一種很好的平穩(wěn)甘油三酯的食物，而在它發(fā)芽過(guò)程中，維生素C可達(dá)到豆子原含量的六七倍之多。
大量維生素C可促進(jìn)甘油三酯排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。
豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的甘油三酯相結(jié)合，并排出體外，從而降低甘油三酯水平。
大蒜能控血脂的說(shuō)法流傳也很廣，不過(guò)要注意，它主要是針對(duì)“壞膽固醇”。
大蒜中含有的大蒜素等營(yíng)養(yǎng)成分可緩解血小板凝結(jié)從而防止血栓的形成，故經(jīng)常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用。
科學(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號(hào)是“血管清道夫”。
長(zhǎng)期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓動(dòng)脈阻塞、彈性變差，引起中風(fēng)或心肌梗死。
聯(lián)系客服
