長命百歲，想必是很多人的夙愿。活著的人，都希望能一直保持一個(gè)健康的身體。
日本追蹤了全球3萬名長壽老人的飲食，但你可能不會(huì)想到，幾種飯桌日常的“平民食物”非常有益于我們養(yǎng)生長壽。
豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
粥
長壽的老人幾乎都喜歡喝粥，上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對粥都十分推崇，古代起粥就被喻為“養(yǎng)生第一大物”。粥易消化、吸收，能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤下，粥的熬制方法有上百種，但給老人喝主要還以五谷八寶為主的清粥，這點(diǎn)有別于部分地區(qū)的葷肉粥。
大白菜
民謠有云：大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。大白菜被喻為“白菜之王”，畫家齊白石的曾有幅畫專門呈現(xiàn)大白菜的。并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
小米
老年人最愛小米，養(yǎng)生滋補(bǔ)首選。常言講“五谷雜糧，谷子為首”，尤其對于體弱有病需要滋補(bǔ)的人大有裨益。小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。
原來，真正有助于養(yǎng)生長壽的美食，并不是我們所想的饕餮大宴，而是一些再普通不過的飯桌食物。除此，保持良好的飲食習(xí)慣，心情舒暢，勤加鍛煉，想要比別人活得更健康更長壽是完全可以的。
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