離開臨高縣城，我們依然坐長途汽車到了儋州。
在儋州汽車站就有開往洋浦的汽車，于是，我們立即轉(zhuǎn)車去了洋浦。
洋浦那兒有一座鹽田，而且是歷史悠久的古鹽田。
儋州市位于海南島西北部，瀕臨北部灣，是海南省人口最多，面積最大的市（縣）。
千年古鹽田位于洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新英灣南面的鹽田村，距今1200年，是我國最早的日曬制鹽點之一，也是我國至今保留最完好的原始日曬制鹽方式的古鹽場。
洋浦是一個經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是國務(wù)院批準(zhǔn)的國家級開發(fā)區(qū)。
這兒是一個天然避風(fēng)的海灣，有著流傳千余年的古鹽田和曬鹽技藝。
從儋州城到洋浦，汽車票價六元五角，有一個多小時的車程。
在洋浦汽車站下車，就能看見千年古鹽田的指示路牌。
沿著路牌指引的方向和線路，十分鐘時間就走到了古鹽田。
千年古鹽田在鹽田村。
鹽田村是一個非常平靜悠閑的海邊村莊。
一進(jìn)村口，就能看見“千年古鹽田”五個字。
千年古鹽田的牌下，兩條黑黑的肥豬在那小憩，一只小雞忙著覓食。
順著一條大道往里走，就可看到海邊散落的大小不一的石槽。
石槽很像一方方硯臺，錯落地散落在一壟壟的鹽田周圍。
石槽間散落著許多不知名的植物，以仙人掌居多。
有資料這樣介紹，千年古鹽田的面積約750畝，有硯式石槽7300多個，年產(chǎn)量500噸。因其保留了最古老的曬鹽工藝，已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
古鹽田的鹽工們根據(jù)海南島高溫烈日的特點，改變過去“煮海為鹽”的方法，用經(jīng)過太陽曬干的海灘泥沙澆上海水過濾，制成含高鹽分的鹵水，再將鹵水倒在石槽內(nèi)，經(jīng)暴曬制作成鹽巴。
據(jù)說，現(xiàn)在鹽田村仍有30多戶鹽工，每天都在這片鹽田上沿襲著古老方式勞作。
鹽田村里的人都姓譚，鹽田不傳外姓人。據(jù)說，這是祖宗立下的規(guī)矩。
外姓人可以租，但不能買。生產(chǎn)出來的鹽也只能在本地銷售，因為沒加碘，外地鹽務(wù)局不批準(zhǔn)上市場銷售。
這片古鹽田有1200多年歷史。
千年古鹽田被譽(yù)為最早采用日曬的制鹽場，至今保留完好的原始民間制鹽工序的古鹽場。
傳說是從福建莆田遷移而來的鹽工所造。
鹽工們就地取材，將海邊大片的天然火山巖石削去一半，鑿成無數(shù)淺淺石槽，像一方方硯臺比肩佇立，因石而異，大小、高低錯落，有些上面還雕鑿著古樸的文字，錯落有致地分布鑲嵌在一壟壟、一塊塊的鹽田周圍，平時在石槽中注入經(jīng)過濾后的海水，海水漲潮時海水也會自動漫入這些石槽，讓烈日曝曬成鹽。
這里的鹽味鮮，對多種疾病有療效。清朝乾隆皇帝聞報后，御書“正德”賜給鹽田人。
如今，千年古鹽田已經(jīng)開辟為旅游景點。
每天都有旅游人和旅行團(tuán)來到這兒。
【1】鹽田村是一個非常平靜悠閑的海邊村莊。一進(jìn)村口，就能看見“千年古鹽田”五個字。
【2】千年古鹽田的牌下，兩條黑黑的肥豬在那小憩，一只小雞忙著覓食。
【3】千年古鹽田景區(qū)圖。
【4】鹽田簡介。
【5】海鹽曬制技藝圖解。
【6】千年鹵水池。用經(jīng)過太陽曬干的海灘泥沙澆上海水過濾，制成含高鹽分的鹵水，再將鹵水倒在石槽內(nèi)，經(jīng)暴曬制作成鹽巴。
【7】海邊散落的大小不一的石槽，就是曬鹽的石臺。
【8】石槽很像一方方硯臺，錯落地散落在一壟壟的鹽田周圍。
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【10】鹽田中間的島稱為古鹽島。
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【12】千年古鹽田有硯式石槽七千多個。
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【22】這個真的很象一方硯臺。
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【29】制鹽工制鹽時走的鹽道。如今是參觀者走的道。
【30】鹽道上的每塊石頭上都雕刻著各種圖案。
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【34】鹽道上的圖案述說著制鹽的過去。
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【43】鹽田臨海，站在鹽田可以看見大海。
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【46】千年古鹽里的鹽。
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