?糕點篇?酵母版綠豆沙餡銅鑼燒
13 人做過
大多數(shù)人用的都是泡打粉~~我來寫個酵母粉版本的吧?
藍(lán)胖子最愛的銅鑼燒閃亮登場 =V=
那啥！蓬松度絕對沒有泡打粉的好，介意慎做
~絕對的健康家庭早餐系列~ 做完之后滿屋子的銅鑼燒香飄呀飄?
試制次數(shù)：一次
食用分量：三人份
制作時長：三十分鐘
→→→→→準(zhǔn)備十分鐘
→→→→→煎一個兩到三分鐘
實際口味：★★★☆
料理實用度：★★★★☆
作者： 雞腿爺
用料
普通面粉 一大勺
牛奶 一百五十毫升左右
蜂蜜 兩湯匙
雞蛋 一個
酵母 兩平底勺
步驟 1
工具依次為：面粉大勺，倒面糊時用的湯勺，蜂蜜兩湯匙，酵母勺?
步驟 2
1、先放一大勺面粉，再拿酵母勺以鋪滿酵母勺底部！底部！底部！兩勺?2、再倒入牛奶和蜂蜜?拿筷子攪拌至無顆粒狀！適中的粘稠度即可（如圖3、把攪拌好的雞蛋倒入拌勻靜置二十分鐘?
步驟 3
平底鍋開小火加熱，舀一湯勺放入平底鍋中（每次舀的量要一致！要一致！一致?。?div>
步驟 4
周邊開始干起來了（如圖?
步驟 5
直至干燥到中間，拿手指摁下去不會粘手即可?
步驟 6
那個木鏟輪一輪周邊，鏟起即可?
步驟 7
最后涂上自制綠豆沙餡即可?
小貼士
◆攪拌的時候起疙瘩怎么辦?那個過篩就好了?要么碾碎就好了?
◆調(diào)稀一些，做出來的就沒那么有厚度，酵母放多一些好像會起泡多一點，軟一些~
◆拿湯勺舀上平底鍋的時候要每勺的量都一樣，這樣才能做出漂亮的圓?
◆可以把餡換成自己喜歡的，番薯啦！紅豆沙啦！草莓花生藍(lán)莓巧克力沙拉等等等?
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